Hóa học: STGT tài liệu ôn thi ĐH, CĐ 2011

ÔN TẬP



I) Mục Đích Yêu cầu:
- Cũng cố lại kiến thức khái niệm cơ bản của cấu tạo hóa học.
- Viết được đồng phân và gọi tên hiđro cacbon.
- Nắm lại luận điểm cơ bản của thuyết cấu tạo hóa học.
II) Phương pháp
Đàm thọai nêu vấn đề .
II) Nội dung ôn tập
Hoạt đông Thầy – Trò
 Nội dung

Đàm thọai
- Gọi HS cho biết công thức các hiđrocacbon đã học
- Cho biết công thức tổng quát của chúng.
Có đặc điểm gì trong thành phần phân tử của chúng .
Ankan có liên kết đơn.
Anken có liên kết đôi.
- Các Hyđrôcácbon trên có đặc điểm gì giống nhau trong tên gọi .

Giáo viên nhắc tên gốc (Ank)



Nguyên tắc gọi tên trên mạch chính .
- Hướng dẫn học sinh gọi tên mạch phân nhánh .


- Gọi H gọi tên.

Chốt: Lưu ý học sinh gọi tên HC trên mạch có phân nhánh.






Độ bất bảo hòa ( số liên kết ( ).
C2H2

CH CH
- Nguyên tắc viết đồng phân
Gọi HS viết đồng phân của C4H8
- Nhắc lại cách thêm HS cho bảo hòa hóa trị.













Gọi HS nhắc lại thuyết cấu tạo đã học .
- Có 3 luận điểm cơ bản
1. Liên kết của chúng
2. Hóa trị
C 4
N 3
Cl 1
O 2
H 1
3. Tính chất phân tử
4. Phân tử không theo hướng nhất định

I) Đồng đẳng của các hiđro cacbon
Ankan CnH2n+2 n ≥ 1 ( -)
Anken CnH2n n ≥ 2 ( = )
Ankin CnH2n -2 n ≥ 2 ( )
Ankadien CnH2n-2 n ≥ 3 ( = =)
Xicloankan CnH2n n ≥ 3 ( vong no)
Aren CnH2n-6 n ≥ 6
Gọi tên.
*


Số C 1 2 3 4 5 6 ….
Tên gốc Met et prop but pent hecx ….
VD: CH4 : Metan
CH2 = C = CH2 :Propadien
* Mạch phân nhánh
- Chọn mạch C dài ưu tiên liên kết (
- Đánh số ưu tiên (, nhánh
- Tên: + Chỉ số nhóm thế
+ Tên nhóm thế
+ Tên mạch chính
+ Chỉ số ( nếu có
Nếu có 2 nhóm thế giống nhau thêm tiếp đầu ngữ : 2 – di , 3 – tri , 4 – tetra
VD


2,2 – dimetyl butan
II) Đồng phân
CTTQ CxHyOgNtClu

( :số liên kết (
* Nguyên tắc viết đồng phân
- Tính
- Viết mạch C dài nhất
- Thêm ( nếu có
- Giảm mạch C …. Mạch vòng
- Thêm H cho C bảo hòa hóa trị
VD: Viết đồng phân C4H8 , C5H10
= 1
C = C – C – C
C – C = C – C
C = C – C
C
C C
C C
C C C
C
III) Thuyết cấu tạo hóa học
1. Trong hợp chất hữu cơ các nguyên tử liên kết với nhau theo một trật tự nhất định và đúng theo hóa trị. Thứ tự liên kết đó được gọi là cấu tạo hóa học. Sự thay đổi thứ tự liên kết đó sẽ tạo ra chất mới.
2. Trong phân tử chất hữu cơ C có hóa trị 4 cacbon có thể liên kết với nhau tạo mạch C khác nhau.
3. Tính chất của các chất phụ thuộc vào thành phần phân tử và cấu tạo hóa học.

IV) Cũng cố bài về nhà
* Cũng cố
- Nhớ tên gọi của các đồng đẳng hiđro cacbon
- Cách viết đồng phân của HC
- Trình bày được thuyết cấu tạo hóa học
* Bài tập về nhà cho học sinh
Viết đồng phân và gọi tên C5H10 , C6H14


Chương I: RƯỢU – PHENOL – AMIN
Bài 1: NHÓM CHỨC – DÃY ĐỒNG ĐẲNG RƯỢI ETYLIC

I) Yêu cầu
- Khái niện về nhóm chức và hợp chất đơn chức.
- Gọi tên được một số nhóm chức
- Giới thiệu sơ lược về tính chất của một số nhóm chức.
- Viết được CTCT và gọi tên rượu thuộc dãy đồng đẳng của rượu etylic.
II) Phương pháp
Nêu vần đề, đàm thoại
II) Giảng bài mới
Hoạt đông của Thầy - Trò
Nội dung

Nêu vấn đề
- Lớp 11 đã học hóa hữu cơ về phần gì? Trong phân tử chỉ ra hai nguyên tố H và C.
- Trong phân tử có thêm các nguyên tố khác tạo nên các nhóm chức khác.

C2H5OH là những hợp chất có chứa
CH3COOH 1