Gới thiệu một số nhóm gà việt nam

BÀI THUYẾT TRÌNH

GiỚI THIỆU MỘT SỐ GiỐNG GÀ CÓ GIÁ TRỊ KINH TẾ Ở NƯỚC TA
Nội dung
I. Giới thiệu chung
II. Một số giống gà của nước ta
III. Gía trị kinh tế
I. Giới thiệu chung
Gà là giống vật nuôi phổ biến ở nước ta, được nuôi chủ yếu làm thực phẩm như: trứng, thịt cung cấp trong nước hoặc xuất khẩu.
Nuôi bằng hình thức thả vườn hoặc nuôi trang trại, nuôi công nghiệp.
II. Một số giống gà của nước ta
1. Gà ri
Là giống gà địa phương, phân bố rộng rãi ở mọi miền đất nước, trong đó phổ biến là ở miền trung và miền Bắc. Gà ri thuần chủng có màu lông vàng, cho thịt ngon bổ.
Gà trưởng thành cho trọng lượng: 1,2-1,6 kg/ 1 con gà mái, 1,5-2 kg/ 1 con gà trống.
Thời gian nuôi: 4-5 tháng .
Sản lượng trứng: 45-50 g/quả.
Gà ri rất dễ nuôi, trước nay vẫn từng nuôi thả, không đòi hỏi kỹ thuật cao.
Ngày nay sẽ dẹp bớt nuôi thả để phòng chống bệnh truyền nhiễm. chuồng trại thức ăn đơn giản, tận dụng thức ăn của địa phương . Gà có khả năng kiếm thức ăn ngoài tự nhiên.
Vốn đầu tư thấp khă năng kháng bệnh cao.
Thịt gà thơm ngon, giá bán cao hơn gà công nghiệp 1,5-2 lần.


Gà ri
2. Gà hồ
Là giống gà có nguồn gốc từ huyện Thuận Thành- Bắc Ninh. Được chọn theo hướng nuôi gà cảnh. Rất ít lông, lông có màu đất , xám , đỏ thẩm. Tầm vóc cao to. Tốc độ sinh trưởng nhanh.
Gà trưởng thành: Trọng lượng đạt 3-4 kg/con/mái, 4-5 kg /con trống.
Thời gian nuôi 6 tháng.
Sản lượng trứng thấp: 40-50 quả /mái/ năm. Khối lượng trứng 55-60 g/ quả.
Phương thức nuôi:
Nuôi thả đơn giản. Rất khó nhân giống nhanh, chủ yếu nuôi ở Bắc Ninh và các vùng lân cận.

Gà hồ

3. Gà Tam Hoàng
Là giống gà nuôi thịt, có xuất xứ từ Quảng Đông, Trung Quốc.
Đặc điểm: Lông, chân, da có màu vàng.
Chất lượng thịt: Thơm ngon phù hợp với thị hiếu tiêu dùng người Việt Nam.
Phương thức nuôi: Công nghiệp hoặc bán công nghiệp.
Có 2 loại gà tam hoàng:
Tam hoàng Siangcun:
Trọng lượng gà trưởng thành : 1,8-2 kg/ mái, 2,2-2,8kg/ trống. Sản lượng trứng: 135-155 quả/mái/ năm.
Gà lương phượng
Là giống gà nuôi thịt, xuất xứ Trung Quốc. Ngoại hình giống gà ri. Màu lông vàng đốm đen. Chất lượng thịt thơm ngon, Thích nghi với hình thức chăn thả tự do . Trọng lượng thịt lúc 10 tuần tuổi: 1,8-1,9 kg. Sản lượng trứng: 1,8-1,9 kg . Sản lượng trứng: 175 quả / mái/ năm.

Gà tam hoàng
4. Gà Đông Tảo
Giống gà có nguồn gốc từ Hưng Yên, nuôi lấy thịt.
Màu lông: Tía sẫm, pha xám hoặc nâu nhạt, Tầm vóc: To, thấp ít lông, chậm chạp. Đầu và cổ to , ngắn. Chân to màu vàng, xù xì, nhiều hoa dâu. Trọng lượng gà trưởng thành: 3,5 kg-4,5 kg / 1 con mái, 5-6 kg /1 con trống
Thời gian nuôi: 4-5 tháng.
Sản lượng trứng: 40-50 quả/ mái/ năm.

Gà Đông Tảo
4. Gà mía
Là giống gà thịt , được chọn dọc theo hướng nuôi gà cảnh.
Màu lông: Đỏ sẫm, xen kẽ lông đen ở đuôi, đùi lườn. Hai hàng lông cánh chính màu xanh biếc. Gà mái lông vàng nhạt, xen kẽ màu đen ở lông đuôi, cổ có màu nâu. Tầm vóc to, chân cao, cổ dài.
Gà Trưởng thành con mái: 2,5- 3,5. Con trống: 3,5 -4 kg. Thời gian nuôi gà thịt: 5 tháng . Sản lượng trứng: 50-60 quả/ năm/ trứng.

Gà mía
5. Gà nòi
Thường được gọi là gà chọi , gà đá. Gà được nuôi ở mọi miền đất nước.
Chủ yếu nuôi theo hướng chọi thi đấu. Tâm vóc; Cao to, thân rắn chắc, cổ cao ít lông, có thịt màu đỏ.
Trọng lượng gà trưởng thành: 2-2,5 kg/1 gà mái, 3-4 kg/ 1 gà trống.
Thời gian nuôi đạt trọng lượng thịt: 5 tháng.
Gà tàu vàng: Giống gà được nuôi chủ yếu ở các tỉnh Nam Bộ. Đặc điểm: Lông vàng cùng pha tạp nhiều. Tầm vóc thanh gọn.
Trọng lượng gà trưởng thành: 1,6kg-1,8 kg/ mái, 2,2 -2,5 kg/ gà trống. Sản lượng trứng: 70-90 quả/ mái/ năm.
Chất lượng thịt: Thơm ngon. Dễ nuôi có khả năng kiếm mồi, có sức đề kháng bệnh cao. Rất ưa chuộng.
Thời gian nuôi: 6 tháng

Gà nòi
6. Gà ác
Là giống gà nuôi lấy thịt. Màu lông trắng tuyền, mỏ và da chấm đen , chân có 5 ngón xanh đen. Dáng vóc thon đầu nhỏ, chân ngắn.
Tốc độ tăng trọng chậm. Gà ác rất bổ dưỡng, nuôi làm thuốc bổ.
Trọng lượng gà trưởng thành: 0,5-0,6 kg/ gà. 0,7-1,8 kg /gà trống.
Sản lượng trứng 70-80 quả /mái/ năm.
Nuôi gà theo phương thức nuôi thả vườn đơn giản.

Gà ác
7. Gà tre

Vóc dáng nhỏ thịt thơm ngon.
Trọng lượng gà trưởng thành: 600-620 g/ mái, 800-850 g/ trống.
Hiện nay có hướng nuôi gà tre để làm cảnh và thịt, chọi.


Gà tre
8. Gà H’mông
Gà H’Mông có nguồn gốc ở vùng núi cao các tỉnh phía Bắc và được Viện Chăn nuôi quốc gia thuần hóa cung cấp cho người chăn nuôi.
Đặc điểm nổi bật của giống gà này là chân đen, da đen, lông đen và xương đen.
Gà H`Mông dễ nuôi và ít bệnh tật hơn so với gà ta do sức đề kháng cao. Tuy nhiên, nuôi gà H’Mông cũng phải chú ý việc tiêm phòng vacxin định kỳ. Thông thường, cứ 1 tuần phun xịt khử trùng chuồng trại một lần.

Gà H’Mông gần đây đã xuất hiện khá nhiều trong các quán ăn ở miền Tây. Thịt gà H’Mông thơm ngon, giàu chất dinh dưỡng và là món ăn khoái khẩu của nhiều người. Ý tưởng nuôi giống gà quý này để kinh doanh, làm giàu đang ngày càng xuất hiện nhiều ở miền Tây.
Hiện nay thịt gà Hmông đang có triển vọng phát triển lớn. Trong tương lai gần loại thịt gà sẽ chiếm lĩnh thị trường bởi giá trị của nó phù hợp với thị hiếu người tiêu dùng.
8. Gà H`mông
III. Gía trị kinh tế
Chủ yếu nuôi để làm thịt cung cấp cho thị trường, một số khác nuôi làm cảnh(gà hồ) hoặc làm gà đá(gà nòi).
Là món ăn phổ biến của người Việt Nam trong dịp lễ tết và các bữa ăn hàng ngày.
Lông gà có thể tận dụng làm một số vật dụng trong gia đình(chổi lông gà).