GAĐT HK1

Trường mẫu giáo Vạn Phú
Chủ điểm: Bản thân bé
Đề tài:Những thực phẩm bé cần
Giáoviên: Hàng Ngọc Châu
Lớp: Lớn A2
Năm học: 2013- 2014
I / Yêu cầu :
-Trẻ biết và phân biệt được tên một số thức ăn thông thường và biết tên các loại thực phẩm cần cho cơ thể .
- Phát triển khả năng quan sát , so sánh , phân tích , tư duy, ghi nhớ , diễn đạt lời nói mạch lạc .
Giáo dục trẻ cần ăn đầy đủ các chất để cơ thể khỏe mạnh .
II / Chuẩn bị :
- Các slides về các món ăn thông thường .
- Các slides về 5 nhóm thực phẩm: chất bột đường , chất vitamin A , Vitamin và muối khoáng , chất đạm . chất béo
Trẻ thuộc bài thơ “ Mẹ em đi chợ ” ( Tự sáng tác ).
“ Mẹ của em đi chợ Mẹ còn mua thêm quả
Mua rất nhiều thức ăn . Táo, na, hồng, lựu, lê
Nào là rau là cá , Em thích ăn nhiều quả Nào là muối là tiêu , Mà mẹ đã mua về
Còn mua thêm bánh mức , Em rất yêu thương mẹ
Em ăn lớn thêm nhiều . Đã lo nhiều cho em
- Một số loại quả nhựa thuộc nhóm thực phẩm giàu chất bột đường , vitamin A , vitamin và muối khoáng đủ cho trẻ chơi .
III / Tổ chức hoạt động :
* Hoạt động 1 : Trò chuyện với trẻ về một số món ăn thông thường .
- Hàng ngày mẹ thường nấu những món ăn gì cho gia đình ? ( cháu kể )
- Những món ăn được nấu từ những thực phẩm nào ? ( Canh ngọt nấu từ cá ; rau mồng tơi/ rau cải nấu với tôm / thịt lợn ; canh bí đỏ/bí chanh nấu với thịt ; rau muống xào , cá chiên ; …)

Hoạt động 2 : Nhận biết các nhóm thực phẩm và ích lợi của chúng đối với sức khỏe

Cá , tôm , thịt lợn, trứng là thực phẩm giàu chất gì ?
Ngoài cá , tôm , thịt lợn , trứng còn thực phẩm nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất đạm ?( cháu nói , cô kết hợp cho trẻ xem slides về thực phảm giàu chất đạm và đọc nhóm thực phẩm )
Rau muống , rau mồng tơi , rau cải , bí chanh là thực phẩm giàu chất gì ?
Ngoài rau muống , mồng tơi , cải , bí chanh còn thực phẩm nào thuộc nhóm vitamin và muối khoáng ?( cháu nói – Cho trẻ xem slides về thực phẩm giàu chất vitamin và muối kháng) và đọc tên nhóm thực phẩm
Vậy táo, lê , mận , mãng cầu , cam , …có cần nấu chín không ? ( Cháu trả lời ) . Cho trẻ xem tranh và đọc tên nhóm thực phẩm .
Bí đỏ là thực phẩm giàu chất gì ?
Ngoài bí đỏ còn có thực phẩm nào giàu chất vitamin A ? ( cà chua , cà rốt , quả hồng , dưa hấu , quả gấc , rau ngót , rau dền đỏ , …) . Cho trẻ xem hình ảnh qua slides và đọc tên nhóm thực phẩm .
- Mẹ dùng thực phẩm gì để chiên cá / xào rau ? ( cháu nói )
- Ngoài dầu / mỡ ,mẹ chiên / xào còn thực phẩm nào thuộc nhóm thực phẩm giàu chất béo ? ( dừa , đậu phộng , mè , bơ , …) . Cho tre xem hình ảnh qua slides và đọc tên nhóm thực phẩm .
Ngoài các nhóm thực phẩm trên còn có nhóm thực phẩm nào ? ( thực phẩm giàu chất bột đường)
Thực phẩm giàu chất bột đường gồm những loại thực phẩm nào ? ( cháu kể : gạo , bánh mì , mì tôm , bắp ngô , khoai lang , ngoai mì , đường , mía , …Cô kết hợp cho trẻ xem hình ảnh qua slides và đọc tên nhóm thực phẩm)
Điều gì xảy ra nếu như chúng ta không ăn đầy đủ các chất trên ? ( Cháu trả lời cô kết hợp giáo dục . Bị suy dinh dưỡng, chậm lớn ,dễ mắc các bệnh tiêu chảy , sởi , viêm đường hô hấp và nặng có thể nguy hiểm đến tính mạng ) .
* Ích lợi của các nhóm thực phẩm
Ăn thực phẩm giàu vitamin A có ích lợi gì ? ( Giúp sáng mắt , da dẻ hồng hào , phòng chống các bệnh nhiễm khuẩn )
Ăn thực phẩm giàu vitamin và muối khoáng có ích lợi gì ? ( cung cấp chất xơ giúp cho quá trình tiêu hóa thức ăn , phòng chống bệnh táo bón )
Ăn thực phẩm giàu chất đạm có ích lợi gì ? ( giúp trẻ mau lớn , thông minh ) .
Tương tự cô hỏi trẻ về ích lợi các nhóm thực phẩm khác .
Cho trẻ đọc bài thơ “ Mẹ em đi chợ ” ( Trẻ đọc )
Thực phẩm giàu chất đạm
Vitamin và muối khoáng
Thực phẩm giàu Vitamin A
Thực phẩm giàu chất béo
Thực phẩm giàu chất bột đường
Hoạt động 3: Chơi “ chọn thực phẩm theo yêu cầu ”
Cho hai đội thi đua
Cách chơi: cho trẻ đứng thành 2 hàng dọc phía trước cô để rổ các loại rau, củ, quả, tôm, cua, cá,… mà cô đã chuẩn bị. Cô yêu cầu:
Đội 1: Chọn thực phẩm giàu chất đạm
Đội 2: Chọn thực phẩm giàu chất vitamin A
Cách chơi: Khi có hiệu lệnh “ bắt đầu ” hai cháu đứng đầu hai đội chạy lên chọn một loại thực phẩm mà cô đã yêu cầu càm chạy về bỏ vào rổ của đội mình rồi về cuối hàng đứng, khi bạn thứ nhất chạy về thì bạn thứ hai chạy lên củng chọn và cầm chạy về bỏ vào rổ của đội mình,…cứ thứ tự như vậy cho đến khi cô nói hết giờ. Đội nào chọm đúng và chọn được nhiều thực phẩm là đội đó thắng.
Luật chơi: mỗi lần chạy lên chỉ được lấy một loại thực phẩm và khi bạn thứ nhất chạy về thì bạn thứ hai mới được chạy lên, cháu nào phạm luật thì sẽ mất lượt ở lần chọn đó và về cuối hàng đứng và chờ ở lượt chọn lần sau.
Cho trẻ chơi 2 lần, sau mỗi lần cô và trẻ cùng kiểm tra kết quả cháu chọn được và lần sau cô yêu cầu đội 1: chọn thực phẩm giàu chất bột đường, đội 2 chọn thực phẩm giàu chất vitamin và muối khoáng.
Kết thúc tuyên dương đội thắng cuộc, cho cháu thu dọn đồ dùng đồ chơi và nghỉ
NK109
Trò chơi củng cố
NK109
Chúc các cháu chăm ngoan học giỏi