Cân bằng nội môi (bài làm của học sinh)

Thành viên nhóm:



Bài thuyết trình
của nhóm 11
Trần Thành Phát
Võ Việt Quang
Nguyễn Trần Dương Hoàng
Nguyễn thành Đức
Điều hoà cân bằng axit- bazơ
*Có các hệ đệm sau:
NaHCO3/H2CO3 (H2CO3-/CO2).

NaHPO4/NaH2PO4 (HPO42-/H2PO4-)

Prôtêinat (prôtêin)
vai trò của hệ đệm trong cân bằng ph nội môi
Hệ đệm bicacbonat
Hệ đệm phôtphat
1.Hệ đệm bicacbônat NaHCO3/H2CO3 (H2CO3-/CO2).
không có khả năng đệm tối đa
Nhưng tốc độ điều chỉnh ph của hệ đệm này rất nhanh
CO2 sản sinh nhiều khi lao động nặng sẽ được điều chỉnh bởi hệ đệm này.
Nồng độ CO2 tăng pH giảm:
CO2 + H2O  H2CO3 + H+ + HCO3-
 giảm tính axit của máu bằng phản ứng:
HCO3- + H+ H2CO3 CO2 + H2O
H+ được hình thành
 kích thích trung khu hô hấp
 tăng cường thông khí phổi để thải nhanh CO2 và giảm tính axit của máu
 hô hấp dần trở lại nhịp bình thường.
Vì vậy khi lao động nặng cần thở sâu để thải CO2 kịp thời ra ngoài
 giữ thăng bằng độ toan kiềm, giữ cho pH trong máu ổn định.
b.Hệ đệm phôtphat
NaHPO4/NaH2PO4 (HPO42-/H2PO4-)
phôtphat tập trung nhiều ở ống thận
 có khả năng đệm tối đa ở vùng này.

Nồng độ hệ đệm phôtphat chỉ bằng 1/6 hệ đệm bicacbonat
 không có vai trò quan trọng trong điều chỉnh pH của nội môi nói chung.
Hệ đệm này gồm các protein huyết tương tồn tại dưới 3 dạng chủ yếu:
*anbumin( chiếm 60%),
*glôbulin,
*fibrinogen.
Cấu tạo 1 axit amin

NH2
COOH
R - CH
Hệ đệm Prôtêinat (prôtêin)



 giúp tiêu hóa tốt hơn

-COOH -COO- + H+
Vai trò đệm của anbumin là: nhờ có gốc (– COOH) tự do.
Khi pH trong dịch cơ thể tăng lên, gốc này sẽ được ion hoá và giải phóng H+.
 Điều chỉnh tính kiềm
-NH3OH NH3+ +OH-
Nhờ gốc ( - NH2 ) tự do
Khi pH trong dịch cơ thể giảm xuống, gốc này có thể nhận thêm H+.  Điều chỉnh tính axit
*Anbumin còn duy trì thẩm áp máu
 điều chỉnh lượng nước giữa máu và mô
 giúp điều chỉnh huyết áp.
Một số loại thực phẩm có chứa anbumin
Trả lời câu hỏi
1/ trong các hệ đệm, hệ đệm nào mạnh nhất?
Hệ đệm protein
3/có những thành phần nào trong 1 hệ đệm
2/các hệ đệm làm gì để cân bằng nội môi?
Điều chỉnh độ ph
Axit yếu và một muối bazo mạnh
Cảm ơn quý thầy cô và các bạn đã quan tâm theo dõi