Các loại thức ăn cho lợn

HỌC PHẦN
DINH DƯỠNG HỌC

Chủ đề: Thức ăn cho lợn

Giảng viên hướng dẫn: TS. Dương Thị Anh Đào

Nhóm 3:
Nguyễn Thị Dung
Bùi Thị Thúy Hòa
Phan Thị Thu Huyền
I. Tổng quan về lợn
Đặc điểm
Lợn thuộc chi Lợn, họ Lợn, bộ Guốc chẵn.
Là động vật ăn tạp.
Lợn trưởng thành có 44 răng; mõm và tai lớn; chân có 4 ngón, 2 ngón giữa lớn hơn và có lông cứng.
Thời kỳ mang thai của lợn trung bình là 114 -115 ngày, TB mỗi năm đẻ 2 lứa, mỗi lứa từ 10 – 15 con.
Lợn không có tuyến bài tiết mồ hôi.
Phân loại
Lợn rừng
Lợn nhà
Giống bản địa
Móng Cái
Lợn Ỉ
Lợn cỏ
Mường Khương
Giống nhập nội
Landrace
Pietrain
Duroc
Yorkshire
Giống lai
Lợn Ba Xuyên
Lợn Thuộc Nhiêu
Cung cấp thực phẩm
Giá trị văn hóa - tinh thần
Cung cấp SP cho CN chế biến và y học
Cung cấp phân bón, khí đốt
Vai trò
Giá trị kinh tế
Ở Việt Nam:
- Năm 2001 tổng đàn đạt 21,8 triệu con đến năm 2013 lên 26,3 triệu con.
- Sản lượng thịt lợn chiếm tỉ lệ 74-77% trong tổng sản lượng thịt các loại sản xuất trong nước.
=> Ngành chăn nuôi lợn đóng vai trò quan trọng trong nền kinh tế nước ta.

II. Bộ máy tiêu hóa của lợn
Lợn trưởng thành: có dung tích dạ dày 5-6 lít và chiều dài ruột non dài gấp 14 lần thân của nó -> tiêu hoá và đồng hoá thức ăn rất tốt.

Lợn con:
- Bộ máy tiêu hoá chưa hoàn thiện nhưng tốc độ sinh trưởng cao -> cần có chế độ ăn uống thích hợp.
Sau 20 ngày tuổi, lợn con mới có HCl trong dạ dày và đến 40 ngày tuổi trở đi chúng mới có tính kháng khuẩn nên trước đó chúng dễ bị bệnh.
Trong 20-30 ngày tuổi, lợn con chưa thuỷ phân được thức ăn nên cần tập cho chúng ăn để dạ dày tiết dịch vị sớm hơn, nhằm cai sữa sớm.
III. Các loại thức ăn của lợn
Khái niệm thức ăn:


Thức ăn là sản phẩm có nguồn gốc từ TV, ĐV, VSV và các chất khoáng phù hợp với đặc tính sinh lý, cấu tạo bộ máy tiêu hóa để vật nuôi có thể ăn được, tiêu hóa, hấp thu, cung cấp chất dinh dưỡng cho cơ thể vật nuôi, duy trì các hoạt đông sống và tạo ra các sản phẩm.
Sơ đồ các loại thức ăn chủ yếu của lợn
Thức ăn của lợn
TĂ xanh
TĂ ủ xanh
TĂ bổ sung khác
TĂ bổ sung protein
TĂ bổ sung vitamin
TĂ bổ sung khoáng
TĂ giàu NL
Thức ăn xanh
Thức ăn giàu NL
TĂ bổ sung khoáng, vitamin
TĂ bổ sung protein
Thức ăn hỗn hợp
Khái niệm:
Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn đã chế biến sẵn, có từ 3 loại thức ăn khác nhau trở lên, hoặc có đủ tất cả các chất dinh dưỡng thỏa mãn nhu cầu vật nuôi hoặc chỉ có một số chất dinh dưỡng nhất định bổ sung cho vật nuôi.
Đặc điểm:
- Tỷ lệ dinh dưỡng cân đối, cân bằng về axit amin, vitamin, khoáng, phù hợp với nhu cầu từng loại vật nuôi.
- Nguyên liệu sản xuất là các sản phẩm phụ của công, nông nghiệp.
Phân loại:
Hỗn hợp hoàn chỉnh.
Hỗn hợp đậm đặc.
Hỗn hợp bổ sung.
Thức ăn hỗn hợp được sản xuất dưới các dạng: bột, đóng bánh, viên.
Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp
Nguyên tắc sử dụng
Phối hợp với nước theo tỷ lệ thức ăn: nước = 1:3, cho uống nước đầy đủ, tự do.
Cho ăn tự do hoặc theo bữa, ít nhất 4 – 5 bữa/ngày.
Trước khi cho ăn phải kiểm tra chất lượng thức ăn.
IV. Tiêu chuẩn ăn của lợn
Tiêu chuẩn ăn (TCA) là nhu cầu các chất dinh dưỡng của vật nuôi trong một ngày đêm.
TCA bao gồm:
Nhu cầu năng lượng
Nhu cầu protein
Nhu cầu các chất khoáng
Vitamin
Ứng với mỗi giai đoạn sinh trưởng, phát triển khác nhau, lợn cần có tiêu chuẩn ăn khác nhau.
CẢM ƠN CÔ VÀ CÁC BẠN ĐÃ LẮNG NGHE!!!