Bé tập làm bánh khô mè

KẾ HOẠCH HOẠT ĐỘNG GIÁO DỤC.
Thứ Ba ngày 06 tháng 12 năm 2011

Hoạt động: Tạo hình
Đề tài : Bé tập làm bánh khô mè.

1. Mục đích yêu cầu:
- Trẻ biết sử dụng các nguyên vật liệu: bột, mè trắng và biết quy trình để làm bánh khô mè.
- Trẻ có kỹ năng nhồi bột, xoay tròn, rèn kỹ năng ấn dẹt và tẩm mè để tạo thành bánh khô mè. Phát triển cơ các ngón tay.
- Trẻ có ý thức giữ trật tự trong giờ học, biết giữ gìn sản phẩm do mình và các bạn làm ra.
2. Chuẩn bị:
- Mẫu của cô.
- Bột làm bánh, mè trắng.
- Khăn lau tay, dĩa.
3. Tiến trình hoạt động:
a. Hoạt đông mở đầu :
- Cho trẻ xem và trò chuyện với trẻ về bánh khô mè ( nghề truyền thống ở Cẩm Lệ).
b. Hoạt động trọng tâm:
* Hoạt động 1: Cô trò chuyện và giới thiệu vật mẫu.
- Cô cho trẻ xem vật mẫu bánh khô mè của cô và nhận xét.
+ Các con nhìn xem cô có gì đây nào? Các con đã được ăn bánh khô mè chưa?
+ Bánh có màu gì? Có dạng hình gì? Được làm từ nguyên vật liệu nào?
- Cô hướng dẫn: Để làm được bánh khô mè, con nhồi bột cho nhuyễn, xoay tròn rồi ấn dẹt, sau đó tẩm mè dính vào hai mặt của bánh.
- Cho trẻ nhắc lại kỹ năng làm bánh khô mè.
* Hoạt động 2: Trẻ thực hành
- Cả lớp hát bài “ Bàn tay nắm lại” và về bàn ngồi.
- Trẻ làm bánh khô mè.
- Cô quan sát động viên trẻ làm tốt.
- Cô nhận xét sản phẩm từng bàn về kỹ năng thực hiện của trẻ.
* Hoạt động 3: Cô cho trẻ trưng bày và nhận xét sản phẩm
- Trẻ tham gia nói ý tưởng về sản phẩm của mình và của bạn.
- Thể hiện tình cảm khi được tập làm bánh khô mè cùng cô.
+ Giáo dục: Trẻ biết bánh khô mè là món ăn đặc sản ở Quận Cẩm Lệ thuộc TP Đà Nẵng và biết quý trọng nghề làm bánh truyền thống của địa phương.
c. Hoạt động kết thúc:
- Chơi: “Kéo cưa lừa xẻ”.

*Đánh giá cuối ngày:

...........................................................................................................
...........................................................................................................
...........................................................................................................
...........................................................................................................
...........................................................................................................
...........................................................................................................
...........................................................................................................