Bao cao thanh tich cstd

CộNG HòA Xã HộI CHủ NGHĩA VIệT NAM
Độc lập- tự do – hạnh phúc
………&&&………

Báo cáo thành tích tổ dinh dưỡng
Năm học: 2008 – 2009

Kính gửi: Hội đồng thi đua các cấp Thị xã Cẩm Phả

Tên tổ: Tổ dinh dưỡng
Đơn vị: Trường mầm non Quang Hanh
Tổng số tổ viên: 7 đ/c (đều là nữ )
I.Công tác tư tưởng, chính trị:
. Đối với lứa tuổi Mầm non việc phòng chống suy dinh dưỡng và bảo vệ sức khỏe cho trẻ là vấn đề quan tâm của toàn xã hội. Thấy được tầm quan trong đó tổ dinh dưỡng của trường Mầm non Quang Hanh luôn luôn đưa việc giáo dục vệ sinh an toàn thẩm lên hàng đầu để đảm bảo cho các cháu có được những món ăn tươi sống , hấp dẫn và ngon miệng.
Chính vì vậy mà các cô trong tổ dinh dưỡng phảI hiểu được bước đi của mình tuy vất vả, khó khăn nhưng nó mang lại cho ta những mầm xanh của đất nước, đem vinh hoa đến cho mọi người. Từ đó các cô phảI luôn đồng tâm cùng thực đúng chính sách phấp luật của nhà nước ta, đúng nhiệm vụ của cấp trên giao cho, tham gia đầy đủ các hoạt động do nghành địa phương phát động. Có lối sống lành mạnh, hành vi văn minh lịch sự được mọi người tin yêu. Nhờ đó mà năm học 2008-2009 vừa qua tập thể chị em tổ dinh dưỡng đã đạt được kết quả sau.
II. Công tác chuyên môn.
- Hiểu rõ được mục tiêu giúp trẻ có được bữa ăn ngon và bổ, đầy đủ chất dinh dưỡng nên hàng ngày các cô không ngừng tìm tòi học hỏi lên kế hoạch để cùng nhau đI đến một qui định
- Phải thực hiện tốt nguồn cung cấp thực phẩm đó là là hợp đồng bằng văn bảng có tính pháp lí giữa nhà và bên cung cấp thực phẩm. Sổ giao nhận thực phẩm hàng ngày phải ghi rõ số lượng và chất lượng
- Trang bị sắp xếp bếp hợp lí đảm bảo vệ sinh.
- Đảm bảo cung cấp đủ nguồn nước sạch .
- Thực hiện đúng việc vệ sinh ATTP
- Đồ dung dụng cụ dành cho chế biến và phục vụ ăn uống cho trẻ phảI đảm bảo sạch sẽ.
- Biết cách bảo quản thực phẩm và lưu mẫu hầng ngày .
- Vệ sinh tốt trong nhân viên. môi trường trong bếp ,xung quanh và tại các nhóm lớp.
- Tổ chức việc tuyên truyền cho phụ huynh về việc vệ sinh ATTP
Từ những việc làm theo 1 qui trình thống nhất nhịp nhàng nên các cháu đã có 1 cơ thể khỏe mạnh đảm bảo tốt cho công tác giáo dục trong nhà trường.
- 100% các cháu đều được theo dõi sức khỏe theo định kì: 1năm 3 lần khấm sức khỏe
- 100% các cháu đều có sổ theo dõi sức khỏe và được vào biêu đồ tăng trưởng cụ thể.
+ Kênh A đạt :98%
+ Kênh B đạt :o,2%
- Tỷ lệ các chất dinh dưỡng: P= ;L= ;G=
III. Công tác bồi dưỡng về nâng cao tay nghề.
- Tham gia đầy đủ các lớp học bồi dưỡng do phòng GD cũng nư phòng y tế thị xã mở, ngoài ra còn tự nghiên cứu thêm tài liệu tập san về chế biến các món