Bài thực hành 6. Bài trình chiếu đầu tiên của em

Chào mừng quý thầy cô và các bạn đã đến với buổi thuyết trình
VĂN HÓA ẨM THỰC VIỆT NAM
I. Khái niệm về ẩm thực:
Ẩm thực nghĩa là ăn, uống, là một hệ thống đặc biệt về quan điểm truyền thống và thực hành nấu ăn, nghệ thuật bếp núc, nghệ thuật chế biến thức ăn, thường gắn liền với một nền văn hóa cụ thể.
Ẩm thực Việt Nam được chia ra làm ba vùng miền độc đáo :

Miền Bắc
Miền Trung
Miền Nam
Miền Bắc
Ẩm thực miền Bắc

Bắc bộ là nơi tổ tiên định cư lâu đời nên từ món ăn đến cái mặc đều được sàng lọc và trở thành chuẩn mực, không dễ gì thay đổi.

Người miền Bắc chọn món ăn thanh đạm, nhẹ nhàng, có vị chua nhẹ
Sau đây là một số món ăn nổi tiếng ở Miền Bắc
Bún thang Hà Nội
Bún đậu mắm tôm Hà Nội
Cốm vòng
Ngoài ẩm thực ở khu vực đồng bằng sông Hồng, ẩm thực miền núi phía Bắc cũng rất đặc sắc
Miền núi phía Bắc nước ta không chỉ nổi tiếng với những địa danh, thắng cảnh mà còn bởi những món ăn đặc sản nức tiếng gần xa
Thịt trâu gác bếp
Thắng cố - Lào Cai
Cốm Tú Lệ - Yên Bái
Miền Trung
Ẩm thực miền Trung
Con người miền Trung luôn trân trọng và biến những sản vật đó thành những món ăn mang hương vị rất riêng, góp phần tạo nên phong cách ẩm thực miền Trung độc đáo. 
Mỗi địa phương có những đặc sản riêng, mang cái chất riêng phân biệt với các vùng khác.
Miền Trung nổi tiếng với ba hương vị ẩm thực của ba tỉnh khác nhau :
Huế
Quảng Nam
Bình Định
Trước tiên, ta sẽ bàn về ẩm thực xứ Huế, nơi được xem như “cái nôi” của ẩm thực miền Trung.
Ở Huế văn hóa ẩm thực được chia thành hai loại: ẩm thực Cung đình và ẩm thực Dân gian. 
Những món ăn xứ Huế dù là cao lương mỹ vị hay mộc mạc dân dã cũng đều làm cho người nào nếm qua một lần cũng phải tấm tắc khen ngon rồi lưu luyến mãi.
Những món ăn độc đáo của người Huế :
Bún bò Huế
Bánh Huế
Nem lụi
Nếu nói đến Hội An thì không thể bỏ qua món Cao lầu.

Cao lầu từ lâu đã được xem như món ăn góp phần làm nên cái hồn ẩm thực của phố Hội.
Ẩm thực đất võ Bình Định
Bình Định là một địa danh nổi tiếng với khách du lịch Việt Nam và quốc tế.
Không chỉ gây ấn tượng bởi những danh lam thắng cảnh, di tích văn hóa đặc sắc, nơi đây còn "quyến rũ" bởi nền ẩm thực phong phú.
Ẩm thực đất võ Bình Định - Ăn một lần nhớ mãi `Nẫu` ơi!

Bún chả cá Quy Nhơn
Bánh hỏi Diêu Trì
  Bánh tráng nước dừa
Miền Nam
Ẩm thực Miền Nam
Với đặc điểm địa hình, khí hậu thuận lợi, Nam Bộ là vùng đất có nguồn nguyên liệu tươi ngon, dồi dào từ các loại cá tôm, hải sản cho đến các loại hoa quả, cây trái, rau củ
Người dân Nam Bộ tùy từng mùa mà món ăn cũng có sự thay đổi để tận dụng hết nguồn nguyên liệu sẵn có.
Ẩm thực miền Nam hoang dã và phóng khoáng
Bánh xèo miền Tây
Cá rô kho khế
Hủ tiếu Nam Vang
Buổi thuyết trình đến đây là kết thúc
Xin cảm ơn thầy cô và các bạn đã lắng nghe