Bài giang dien tu- KPKH Rau Bap cai-5t

Giáo án
lĩnh vực phát triển nhận thức
hđ: Khám phá khoa học
Đề tài: Tìm hiểu về rau Bắp Cải
Chủ đề: Thế giới thực vật
Đối tượng: Mẫu giáo lớn (5-6 tuổi)
Thời gian: 30-35 phút
Số trẻ: trẻ
Ngày soạn: 10/ 11/2010
Ngày dạy: 17/11 / 2010
Người thực hiện: Vũ Thị Tú
I Mục đích –Yêu cầu:
1.Kiến thức:
- Trẻ biết tên gọi, đặc điểm, tác dụng của cây bắp cải. Biết một số món ăn được chế biến từ rau bắp cải, qua đó trẻ biết thực hành làm món nộm từ rau bắp cải.
2.Kĩ năng:
- Rèn luyện kĩ năng quan sát, nhận xét cho trẻ.
- Phát triển ngôn ngữ mạch lạc, ghi nhớ có chủ định.
3.Thái độ:
- Trẻ yêu thích môn học, có nề nếp trong học tập
- Giáo dục trẻ biết ăn các loại rau để có cơ thể khoẻ mạnh đồng thời biết chăm sóc rau sạch.
4. Nội dung tích hợp.
- HĐ bé tập làm nội trợ, dinh dưỡng...
II. Chuẩn bị:
1. Đồ dùng của cô:
- Giáo án, máy chiếu, cây bắp cải thật,
- Bàn để nguyên vật liệu và gia vị:
- một số các món ăn được chế biến từ bắp cải, bắp cải luộc- xào- nộm, cuốn thịt...
- Một số nguyên vật liệu cho trẻ làm nộm: Rau bắp cải thái nhỏ, lọ muối, đường, rấm, lạc vừng... Bát đũa để đựng, thìa để xúc, găng tay, thìa, đũa.
- Đàn nhạc.
2. Đồ dùng của trẻ:
- Bát, đĩa, thìa, ống gia vị để thực hành.
III.Tiến hành
Hoạt động của cô
HĐ của trẻ

Hoạt động 1: định, gây hứng thú:
- Cô và trẻ cùng chơi trò chơi oẳn tù tì
- Cô hỏi trẻ: Trong bài hát có nhắc đến những loại rau gì?
- Rau muống thì chấm với tương…- Rau đay, mùng tơi thì nấu canh cua...
- Giáo dục trẻ ăn nhiều rau quả cho da dẻ hồng hào và trong bữa ăn hàng ngày của người dân việt nam không thể thiếu món ăn chế biến từ rau...
Hoạt động 2: Tìm hiểu, khám phá về cây bắp cải
* Quan sát, nhận xét về cây bắp cải:
- Cô đọc câu đố “ Cũng gọi là bắp
Lá sắp vòng quanh
Lá ngoài thì xanh
Lá trong thì trắng.”
- Cho trẻ quan sát nhận xét cây bắp cải.
+ Các con có nhận xét gì về cây Bắp cải? ( Cây bắp cải có nhiều lá, lá thì xòe ra, lá thì cuộn vào trong, lá ngoài màu xanh đậm, lá trong nhạt hơn, các lá sắp vòng tròn, Trên lá có gân lá...)
+ Các con ạ, lá xanh đậm bên ngoài gọi là lá già đấy, bây giờ cô tách lá già ra để chúng ta cùng quan sát lớp lá bên trong nhé.
+ Cô tách tiếp lá để trẻ quan sát, nhận xét. (Các lá mọc xen kẽ nhau) ( Khoảng 5- 6 lá)
+ Cho trẻ nhận xét, sờ lớp lá bên ngoài và lá bên trong và so