Bài 9. Sử dụng hơp lí các chất béo và muối ăn

Sử dụng hợp lí các chất béo và muối ăn
KHOA HỌC 4
I. Mục tiêu bài học:
1. Kiến thức: Sau bài học, học sinh có thể:
- Giải thích lí do cần ăn phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật.
- Nói về ích lợi của muối i-ốt.
- Nêu tác hại của thói quen ăn mặn.
2. Kỹ năng:
- Kỹ năng tự nhận thức về sự cần thiết phối hợp chất béo có nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực vật.
- Kỹ năng giao tiếp: Nói với người thân trong gia đình hoặc người khác về ích lợi của muối i-ốt và tác hại của thói quen ăn mặn.
Kỹ năng xử lí tình huống.
3. Thái độ:
- Có ý thức giữ gìn sức khỏe cho bản thân và cho những người xung quanh.
Trò chơi: Ô chữ bí ẩn
?
?
?
?
?
1
2
3
4
5
Câu 1: Ăn thức ăn có nhiều chất béo dễ gây nên
bệnh gì?
Câu 2: Ăn mặn dễ gây nên bệnh nào?
Câu 3: Điền vào chỗ trống: Cần ăn… chất béo có
nguồn gốc động vật và chất béo có nguồn gốc thực
vật?
Câu 4: Trong muối ăn thường có chất gì?
?
6
Câu 5: Từ chỉ hoạt động liên quan đến bệnh huyết
áp cao?
Câu 6: Muối ăn thường có vị gì?
Ô chữ hàng dọc: I-ốt thường có trong…?
Kịch bản đóng vai:
Nhân dịp nghỉ hè, Lan được bố mẹ cho về quê ngoại chơi. Lan rất vui vì sắp được gặp bà, được nghe bà kể những câu chuyện cổ tích.
Xe vừa dừng trước sân nhà, Lan đã chạy ngay vào nhà để tìm bà. Kia rồi, bà đang ngồi uống nước ở bàn khách. Lan chào bà:
- Cháu chào bà ạ!
Bà đáp:
- Ừ, chào cháu. Cháu ngoan lắm!
Trưa hôm ấy, bà dẫn Lan đi chợ mua rất nhiều thức ăn ngon. Để giúp bà nấu ăn, Lan nhanh nhẹn lấy hộp đựng gia vị ra để trên bàn. Lan phát hiện bà dùng loại muối bình thường chứ không phải dùng muối i-ốt, Lan hỏi bà:
- Bà ơi! Sao bà không dùng muối i-ốt để nêm thức ăn hả bà?


Bà nói:
- Muối nào nêm chẳng được hả cháu?
Lan nói tiếp:
- Bà ơi! Trong muối i-ốt có chứa i-ốt rất cần thiết cho cơ thể. Nếu thiếu i-ốt, cơ thể sẽ kém phát triển cả về thể lực và trí tuệ đó bà.
Bà đáp:
- Vậy mà bà không biết. Thôi để bà sang nhà bà Năm mua gói muối
i-ốt về nấu.
Lan vui vẻ nói:
- Để cháu đi mua cho bà ạ!
Bà mỉm cười hiền hậu và khen Lan ngoan.