Bài 9. Amin

Hàng ngày chúng ta vẫn thường ăn những gì?
THỊT
RAU, CỦ, QUẢ
Thịt, cá, trứng, sữa, rau, củ, quả, ...
chứa những hợp chất nào?
TÔM, CUA, CÁ, TRỨNG, SỮA, ...
Chúng chứa nhiều
Amin, Amino axit hay Protein
Chương 3:
AMIN, AMINO AXIT
Và PROTEIN
Tiết: 13
AMIN
I. Khái niệm, phân loại và danh pháp
1. Khái niệm, phân loại
? Ví dụ 1:
NH3 CH3 - NH2 C6H5 - NH2 CH3 - NH - CH3
Hãy viết CTPT của amoniăc?
Lấy ví dụ 1 số amin?
So sánh CTPT của NH3 với các amin trên?
Từ đó rút ra khái niệm về amin?
? Khái niệm:
Khi thay thế nguyên tử H trong phân tử NH3 bằng gốc hiđrocacbon ta được amin
Amin là hợp chất có nhóm chức, vậy amin có những loại đồng phân nào?
? Đồng phân:
Amin có đồng phân mạch C ,vị trí nhóm chức và bậc amin
(được xác định bằng số gốc HC liên kết với nguyên tử N)
Bậc amin là gì? Hãy xác định bậc amin của các chất trong ví dụ 1
BTVN: Viết đồng phân của amin có
CTPT là C4H11N
I. Khái niệm phân loại và danh pháp
Phân loại:
Amin
Béo
Amin thơm
Nhìn vào VD1 hãy phân loại các amin?
Theo gốc HC
Theo bậc Amin
Amin bậc 1
Amin bậc 2
Amin bậc 3
? Phân loại:
+ Theo gốc HC: Amin thơm, amin béo
+ Theo bậc amin: Amin bậc 1, bậc 2, bậc 3
I. Khái niệm, phân loại và danh pháp
2. Danh pháp
Tên gốc – chức
Tên thay thế
Từ bảng 3.1 trong sgk /41 hãy gọi tên amin sau theo 2 cách?
Phenylamin
Metylamin
Đimetylamin
Trimetylamin
Benzenamin
Metanamin
N-Metylmetanmin
N,N-Đimetylmetanmin
Tên gốc – chức = Tên gốc HC + amin
Tên thay thế amin bậc 1 = Tên HC + amin
Tên thay thế amin bậc 2, 3 = Nhóm thế N-ankyl
+ amin
Ii. Tính chất vật lí
Nghiên cức sgk hãy cho biết các tính chất vật lí của amin?
- Các amin có phân tử khối nhỏ là chất khí, mùi khai tan nhiều trong nước
- Amin có phân tử khối lớn là chất lỏng hoặc rắn thì độ tan trong nước giảm
- Các amin đều độc ( VD: Nicotin trong thuốc lá)
(nghiên cứu trong sgk)
Ii. Tính chất hoá học
1. Cấu tạo phân tử
Hãy nhắc lại cấu tạo, tính chất hoá học của NH3?
So sánh cấu tạo của N trong NH3 và trong amin? Từ đó suy ra tính chất hoá học của amin?
Viết công thức tổng quát của amin bậc 1, amin bậc 2, amin bậc 3?
NH3 có tính bazơ
Amin bậc 1
Amin bậc 2
Amin bậc 3
? Nguyên tử N trong Amin có 1 cặp e chưa tham gia liên kết (giống NH3) nên có tính bazơ
IiI. Tính chất hoá học
2. Tính chất hoá học
a, Tính bazơ
? Thí nghiệm 1:
Ô1: CH3NH2 + giấy phenolphtalein

Ô2: C6H5NH2 + giấy phenolphtalein

Hãy quan sát thí nghiệm,
nêu hiện tượng và
giải thích?
? Giải thích :
? Thí nghiệm 2:
Ii. Tính chất hoá học
2. Tính chất hoá học
a, Tính bazơ
Ô2: C6H5NH2 + HCl
? Giải thích :
Từ TN1 và TN2 hãy so sánh tính bazơ của CH3NH2 với anilin và NH3?
? So sánh tính bazơ:
Vì sao tính bazơ CH3NH2 > C6H5NH2 ?
Do ảnh hưởng của gốc phenyl nên C6H5NH2 có tính bazơ rất yếu
? Lưu ý:
- Amin thơm có tính bazơ rất yếu
- Gốc ankyl càng lớn, tính bazơ càng mạnh
- Bậc amin càng lớn, tính bazơ càng mạnh
Ví dụ:
Tính bazơ: C2H5NH2 > CH3NH2
CH3NHCH3 > CH3NH2
? Thí nghiệm 3:
Ii. Tính chất hoá học
2. Tính chất hoá học
b, Phản ứng thế ở nhân thơm của anilin
Nhỏ dd Brôm vào anilin
Hãy quan sát thí nghiệm,
nêu hiện tượng và
giải thích?
? Giải thích:
Giống phenol, anilin ưu tiên sản phẩm thế ở vị trí nào?
Do ảnh hưởng của nhóm NH2, anilin ưu tiên sản phẩm thế ở vị trí o và p
BàI TậP:
Bài 1:
So sánh tính bazơ giảm dần của C2H5NH2, CH3NH2 , CH3NHCH3 , C6H5NH2 , NH3?
Giải
Tính bazơ của CH3NHCH3 > C2H5NH2 > CH3NH2 > NH3 >C6H5NH2
Bài tập:
Bài 2:
Thuốc thử dùng để nhận biết 3 chất lỏng riêng biệt anilin, metylamin và ancol etylic là
A. Dd HCl
B. Nước brôm
C. Quỳ tím
D. Quỳ tím, nước brôm
A
D
B
C
Bài tập:
Bài 3:
Cho 9,3 gam anilin (C6H5NH2) tác dụng vừa đủ với axit HCl. Khối lượng muối thu được là
A. 11,95 (g)
B. 12,95 (g)
C. 12,59 (g)
D. 11,85 (g)
A
D
B
C
1
2
3
4
5
6
7
8
1
2
3
4
5
6
7
8
Amin C6H5NH2 thuộc loại amin gì?
Tên gọi khí mùi khai có nhiều trong nước tiểu?
Nhúng quì tím vào trong CH3NH2 thì quì tím chuyển thành màu ...
Nhỏ phenolphtalein vào trong anilin thì phenolphtalein ...
Amin CH3-NH-CH3 là amin bậc mấy?
Môi trường làm quì tím chuyển màu thành xanh là ...
Tên gọi thay thế của CH3NH2 là
Tính bazơ của C6H5NH2 ... So với CH3NH2