Bài 6. Vai trò của vi-ta -min, chất khoáng và chất xơ

NHệT LIệT Chào mừng các thầY CÔ GIáO
NGUYễN DUY độ
Trường Tiểu học An Hà
Huyện: Lạng Giang.
năm học 2009 -2010
Về Dự GIờ sinh hoạt
chuyên môn
Em hãy cho biết những loại thức ăn nào chứa nhiều chất đạm?
Thứ năm, ngày 10 tháng 9 năm 2009
Khoa Học
Em hãy kể tên những loại thức ăn hàng ngày gia đình em ăn?
Rau cải, rau muống, sữa, pho mát, trứng, chuối, cam, gạo, ngô, ốc, cua, ngô, cà chua, đu đủ, cà rốt, cá, tôm..
Thứ năm, ngày 10 tháng 9 năm 2009
Khoa Học
Thứ năm, ngày 10 tháng 9 năm 2009
Khoa Học
Vai trò của Vi - ta - min
Chất khoáng và chất xơ
Thảo luận nhóm bàn
Các loại thức ăn có chứa nhiều vi- ta - min và chất khoáng: Sữa, trứng, chuối, cam, gạo, ngô, ốc, cua, ngô, cà chua, đu đủ, cà rốt, cá, tôm..
Hoạt động 1
Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng?
Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ?
Em hãy kể tên những loại thức ăn có chứa nhiều vi-ta-min và chất khoáng?
Các loại thức ăn có chứa nhiều chất xơ: Bắp cải, rau muống, đỗ, rau ngót, mướp, bí..
Hoạt động 2
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ:
Nhóm
Vi-ta-min
1. Kể tên một số vitamin mà em biết?
Nhóm
Chất khoáng
2. Nêu vai trò của các loại vitamin đó?
3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trò gì đối với cơ thể?
1. Kể tên một số chất khoáng mà em biết?
2. Nêu vai trò của các loại chất khoáng đó?
3. Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?
Nhóm
Chất xơ
1. Những thức ăn nào có chứa chất xơ?
2. Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?
3. Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao?
NhómVi-ta-min
1. Kể tên một số vitamin mà em biết?
2. Nêu vai trò của các loại vitamin đó?
3.Thức ăn chứa nhiều vitamin có vai trò gì đối với cơ thể?
Hoạt động 2
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ:
Vi-ta-min A, B, C, D...
Vi ta min A giúp sáng mắt, Vi-ta-min D giúp cứng xương và cơ thể phát triển, vitamin C giúp chống chảy máu chân răng, vitamin B giúp kígh thích tiêu hoá.
Thức ăn chứa nhiều vi-ta-min rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.
Hoạt động 2
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ:
Nhóm chất khoáng
1. Kể tên một số chất khoáng mà em biết?
2. Nêu vai trò của các loại chất khoáng đó?
Chất khoáng, can-xi, sắt, phốt pho.
Can - xi chống bệnh còi xương ở trẻ em, sắt tạo máu cho cơ thể, phốt pho tạo xương cho cơ thể..
3. Thức ăn chứa nhiều chất khoáng có vai trò gì đối với cơ thể?
Chất khoáng tham gia vào việc xây dựng cơ thể, tạo men tiêu hoá, thúc đẩy hoạt động sống.
Hoạt động 2
Vai trò của vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ:
Nhóm chất xơ
1. Những thức ăn nào có chứa chất xơ?
2. Chất xơ có vai trò gì đối với cơ thể?
3. Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ ra sao?
Các loại rau, đỗ, khoai..
Chất xơ đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá.
Nếu thiếu chất xơ cơ thể sẽ bị bệnh
Hoạt động 3
Nguồn gốc của nhóm thức ăn có chứa nhiều vi-tamin, chất khoáng và chất xơ:
Kết luận
- Vi-ta-min là những chất không trực tiếp tham gia vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp các năng lượng. Tuy nhiên, chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể.
- Một số chất khoáng như sắt, can-xi., tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Ngoài ra, cơ thể còn cần một lượng nhỏ một số chất khoáng khác để tạo rấcc men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống. Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh.
- Chất xơ không có giá trị dinh dưỡng nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hoá.
Xin trân trọng cảm ơn
các thầy cô giáo
và các em học sinh!