Bài 6. Vai trò của vi-ta -min, chất khoáng và chất xơ

KIỂM TRA BÀI CŨ:

Em hãy kể một số thức ăn có chứa đạm và nêu vai trò của nó với sức khỏe con người?


KHOA HỌC 4
Bài 6:
Vai trò của vi-ta-min,
chất khoáng và chất xơ
Sữa
Trứng
Cà rốt
Cải bắp
Gạo
Chuối
Cà chua
HOẠT ĐỘNG 1:
KÓ tªn mét sè thøc ¨n chøa nhiÒu vi-ta-min, chÊt kho¸ng vµ chÊt x¬?
Thịt
Cam
Thanh long
Cá
Cua
Các loại rau
Dầu thực vật
Rau cải
Đánh dấu X vào các cột tương ứng trong bảng sau (theo mẫu)
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
X
Các thức ăn chứa nhiềuvi-ta-min và chất khoáng

Các thức ăn chứa nhiều chất xơ
Sữa
Trứng
Chuối
Cà chua
Cá
Cua
…..
Cà rốt
Cải bắp
Rau cải
Rau muống
…..
HOẠT ĐỘNG 2: Vai trò của Vi-ta-min, chất khoáng và chất xơ.
Nhóm1:
KÓ tªn mét sè vi-ta-min mµ em biÕt. Nªu vai trß cña vi-ta-min ®ã?
Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa vi-ta-min ®èi víi c¬ thÓ?
Nhóm2:
KÓ tªn mét sè chÊt kho¸ng mµ em biÕt. Nªu vai trß cña chÊt kho¸ng ®ã?
Nªu vai trß cña nhãm thøc ¨n chøa chÊt kho¸ng ®èi víi c¬ thÓ?
Nhóm3:
T¹i sao hµng ngµy chóng ta ph¶i ¨n c¸c lo¹i thøc ¨n cã chÊt x¬?
Hµng ngµy chóng ta ph¶i uèng bao nhiªu lÝt n­íc,t¹i sao cÇn uèng ®ñ n­íc?
Vai trò của Vi-ta-min:
Một số loại vi-ta-min: Vi-ta-min A; vi-ta-min B; vi-ta-min C; vi-ta-min D.
Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
Vai trò của chất khoáng:
Một số loại chất khoáng: sắt, canxi, iốt, .
Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh.
Vai trò của chất xơ và nước
Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài
- Hàng ngày chúng ta cần uống khoảng 2 lít nước. Nước giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại ra khỏi cơ thể.
Một số loại chất xo : cỏc lo?i rau, d?, khoai .
Kết luận:
- Vi-ta-min không tham gia trực tiếp vào việc xây dựng cơ thể hay cung cấp năng lượng cho cơ thể hoạt động. Nhưng chúng lại rất cần cho hoạt động sống của cơ thể. Nếu thiếu vi-ta-min cơ thể sẽ bị bệnh.
- Một số chất khoáng như sắt, canxi tham gia vào việc xây dựng cơ thể. Một số chất khoáng khác cơ thể chỉ cần một lượng nhỏ để tạo ra các men thúc đẩy và điều khiển hoạt động sống.Nếu thiếu các chất khoáng cơ thể sẽ bị bệnh
- Chất xơ không có gía trị dinh dưỡng, nhưng rất cần thiết để đảm bảo hoạt động bình thường của bộ máy tiêu hóa. Giúp cơ thể thải được chất cặn bã ra ngoài
- Hàng ngày chúng ta cần uống khoảng 2 lít nước. Nước giúp cho việc thải các chất thừa, chất độc hại ra khỏi cơ thể.


KÍNH CHÚC THẦY, CÔ MẠNH KHỎE
CÁC EM HỌC SINH CHĂM NGOAN,
HỌC GIỎI !