Bài 6. Axit nuclêic

Axit nucleic có nghĩa là axit nhân vì người ta tách chiết được AND chủ yếu từ nhân của tế bào.
Có 2 loại axit nucleic
Axit đeoxiribonucleic (AND)
Axit ribonucleic ( ARN)
I-axit đêoxiribonucleic:
1.Cấu trúc của AND:
AND cấu tạo theo nguyên tắc đa phận. Mỗi đon phân là một nucleotit. Có 4 loại nucleotit là A ( Adenin ), T ( Timin ), G ( Guanin ), X ( Xitozin ). Các nucleotit liên kết với nhau tạo nên một chuỗi polinucleotit.
Mỗi phân tử AND gốm 2 chuỗi polinucleotit liên kết với nhau bằng các liên kết hidro giua các bazo nito của các nucleotit. A liên kết với T bằng 2 liên kết hidro và G liên kết với X bằng 3 liên kết hidro (kểu liên kết bổ sung).
Hai chuỗi polinucletit của phân tử AND ko chỉ liên kết với nhau bằng liên kết hidro mà chúng còn xoắn lại quanh một trục tưởng tượng tạo nên một xoắn kép đều đặn.
ở các tế bào nhân sơ, phân tử AND thường có cấu trúc dạng mạch vòng. ở các tế bào nhân thực , phân tử AND có cấu trúc dạng mạch thẳng.
2. Chức năng của AND
AND có chức năng mang , bảo quản , truyền đạt thông tin di truyền.