Bài 56. Thực hành: Xây dựng kế hoạch kinh doanh

KẾ HOẠCH KINH DOANH
NHÓM 3
Danh sách thành viên nhóm 3

Mỹ Anh
Như Mai
Mai Đình
Hải Cơ
Như Ngọc
Thanh Vy
Xuân Nguyên
Yến Nga
Thanh Thảo
Tiểu Anh
Thi Thi
Ngọc Trinh
Nghiên cứu thị trường

Mùa hè sắp đến, nhu cầu giải khát, ăn nhẹ tăng cao => Nên mở một cửa hàng đồ uống và ăn nhẹ gần trường học.
Kết quả phân tích thị trường cho thấy:
Mạng lưới kinh doanh: Vừa
Nhu cầu: Cao
Khả năng kinh doanh: Có
Kế hoạch kinh doanh trà sữa
GREEN
Trà Sữa





Ý Tưởng Kinh Doanh
Ý TƯỞNG KINH DOANH
Tên quán:

Với cách trang trí quán có màu chủ đạo là xanh lá, cùng cách pha chế những ly trà sữa mát lạnh và thơm ngon, quán là địa điểm lý tưởng để giải khát, thư giãn sau những giờ làm việc căng thẳng và thời tiết oi bức. Menu phong phú tha hồ cho mọi người lựa chọn theo sở thích của mình, không chỉ học sinh, sinh
viên mà người lớn cũng ưa chuộng!
GREEN
Một số hình ảnh của cửa hàng
MENU
8.000đ
Hồng trà trân châu
Lục trà trân châu
Trà chanh trân châu
Trà hoa cúc trân châu
10.000đ
Trà sữa trân châu
Trà sữa hoàng gia
Trà sữa ổi trân châu
Trà sữa me trân châu
Trà sữa sầu riêng trân châu
Trà sữa táo trân châu
Trà sữa khoai môn
Trà sữa đào trân châu
Trà sữa kiwi trân châu
MENU
15.000đ
Trà sữa sương sáo trân châu
Trà sữa bánh flan trân châu
Lipton trân châu sữa đá
Lipton trân châu dâu tây
Lipton trân châu sữa sôcôla
Thêm thạch trái cây 3.000đ
Thêm trân châu 2.000đ
? Các món khác:
Sương sa trái dừa 10.000đ
Chè sữa Thái Lan 10.000đ
Bánh flan 5.000đ
Yaourt trái cây 15.000đ
Trái cây dĩa 10.000đ
Khoai tây chiên 12.000đ
Hambuger 15.000đ
Xúc xích chiên 5.000đ
Há cảo chiên 8.000đ
Món ăn nhẹ
Vốn kinh doanh
B?t dđ?u kinh doanh v?i v?n là:
- Ti?n thuê m?t b?ng: 1,5 tri?udđ?ng
- Trang trí quán: 3,5 tri?u đ?ng
- Các d?ng c?, đ? dùng c?n cho buôn bán: 12 tri?u đ?ng
- Tiền làm bảng hiệu, tờ rơi quảng cáo: 2 triệu đồng
=> T?ng s? ti?n v?n: 19 tri?u đ?ng
V?n kinh doanh cho m?i tháng:
- Nguyên liệu cần cho mỗi ngày: kho?ng 600 nghìn đ?ng
- Các lo?i v?n khác cho m?i tháng: 3 tri?u đ?ng
=> T?ng v?n cho m?i tháng: kho?ng 23 tri?u
- Việc kinh doanh thu lợi nhuận cho mỗi ngày:
+ Mỗi ngày bán khoảng 100 ly
+ Một ly 15,000đ
=> Một ngày bán được khoảng 1,5 triệu
- Sau khi trừ các chi phí còn khoảng 200 nghìn đồng
=> Mỗi tháng còn lợi nhuận khoảng 6 triệu
- Thời gian hoàn vốn bỏ ra khoảng 4 tháng
- Các rủi ro cũng không đáng kể
Tính toán trong kinh doanh
Thuận lợi và khó khăn của công việc kinh doanh
Thuận lợi
Gần các trường học như: THPT Hồ Thị Kỷ, THPT Cà Mau,.
Trà sữa là thức uống giải khát được nhiều lứa tuổi ưa chuộng
Kinh doanh trà sữa là một công việc dễ làm, dễ pha chế, nhanh, gọn, sạch sẽ
Xung quanh đó có ít quán trà sữa nên không bị cạnh tranh nhiều



Khó khăn
? Chua có nhiều kinh nghiệm
? Những rủi ro kinh doanh có thể gặp phải như: bán không có lời, nhiều quán trà sữa mới mọc lên cạnh tranh.
? Gặp điều kiện thời tiết không thuận lợi nhu: trời mưa, khí hậu lạnh.
? Các dịp lễ, nghỉ hè và nghỉ tết sinh viên học sinh được nghỉ học.
Khắc phục khó khăn
Nâng cao chất lượng trà sữa và phục vụ
Tăng cường quảng cáo bằng cách phát tờ rơi, lập website
Chương trình khuyến mãi hấp dẫn nhân dịp khai trương quán, dịp lễ, sinh nhật quán.
Diểm thu hút đặc biệt đối với khách hàng
Quán sạch sẽ
Nhân viên thân thiện
Giá cả phải chăng; phù hợp túi tiền học sinh, sinh viên
Bàn ghế thoải mái, âm nhạc vui tươi rất thích hợp cho các buổi tụ tập bạn bè vui chơi, thảo luận nhóm
Ngoài trà sữa, Menu còn bổ sung thêm các thức ăn nhẹ như: khoai tây, xúc xích, há cảo chiên rất thích hợp tổ chức party sinh nhật, họp mặt, tiệc chia tay



Đội ngũ lao động
Quán có 12 người phụ trách các phần việc sau:
Quản lí: Nguyên, Nga
Pha trà: Tiểu Anh, Thảo, Thi
Phục vụ tiếp khách: Trinh, Ngọc, Thanh Vy
Mua nguyên liệu: Mỹ Anh, Mai Đình
Trang trí: Hải Cơ, Như Mai
Sau dự án học tập được:
Học hỏi được một số kiến thức trong lĩnh vực kinh doanh
Biết lựa chọn lĩnh vực kinh doanh phù hợp với nguồn vốn và nhu cầu thị trường
Biết được những thuận lợi và khó khăn trong lĩnh vực kinh doanh
Biết lập kế hoạch xây dựng tổ chức kinh doanh
Phát huy tinh thần tập thể trong nhóm để đạt được kết quả cao
Nguồn tài liệu tham khảo thêm

Sách giáo khoa Công nghệ 10
Webside www.google.com.vn
Ý kiến đóng góp từ thầy cô, bạn bè và gia đình
Cảm ơn thầy và các bạn đã lắng nghe