Bài 51. Nấm

KIỂM TRA BÀI CŨ
Câu hỏi: Vai trò của vi khuẩn trong nông nghiệp và trong công nghiệp
Trong
nông
nghiệp
Phân giải các hợp chất hữu cơ
Cố định đạm
Trong
Công
nghiệp
Tạo ra than đá và dầu lửa
Lên men: làm dấm, làm sữa chua, …
Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Prôtêin, VTM B12….
BÀI 51: NẤM
Mốc trắng và nấm rơm
Bài 51: Nấm
I. Mốc trắng
Màu sắc:
Hình dạng:
Cấu tạo:
Mốc trắng
Không màu, trong suốt, không có chất diệp lục
Dạng sợi, phân nhánh nhiều
Gồm nhiều TB , bên trong có chất TB, nhiều nhân , không có vách ngăn giữa các TB.Một số đơn bào (Nấm men)
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
I. Mốc trắng
- Dinh dưỡng dị dưỡng bằng cách hoại sinh
- Sinh sản vô tính bằng bào tử: Túi bào tử hình tròn nằm trên đỉnh sợi mốc
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
I. Mốc trắng
Một vài loại mốc khác
1. Mốc xanh
2. Mốc tương
3. Nấm men
3
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
- Mốc tương: Màu vàng hoa cau , dùng làm tương
- Mốc xanh: Màu xanh
- Mốc rượu ( Nấm men): Màu trắng, để làm rượu
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
Một vài loại mốc khác
II. Nấm rơm
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
Cấu tạo gồm hai phần: - Sợi nấm
- Mũ nấm
Sợi nấm: Là cơ quan sinh dưỡng. Gồm nhiều tế bào có vách ngăn, mỗi tế bào có hai nhân, không có chất diệp lục

Mũ nấm: nằm trên cuống nấm – Là cơ quan sinh sản. Dưới mũ nấm có nhiều phiến mỏng chứa nhiều bào tử
Bài 51: Nấm
Mốc trắng và nấm rơm
II. Nấm rơm
BÀI TẬP
Câu hỏi 1 (sgk):
- Mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo như thế nào ?
- Chúng sinh sản bằng gì ?
Dạng sợi phân nhánh, đơn bào
Bên trong có nhiều nhân
Không có vách ngăn giữa các tế bào
Mốc trắng
Sinh sản bằng bào tử
Cơ quan sinh dưỡng
Cuống
Cơ quan sinh sản
Đa bào, có vách ngăn, mỗi tế bào có 2 nhân
Nấm
Sinh sản bằng bào tử
Giống:
- Chưa có thân, rễ, lá thật sự.
- Không có mạch dẫn bên trong
Khác:
-Nấm không có chất diệp lục như tảo
-Dinh dưỡng bằng cách hoại sinh
Câu hỏi 2: ( Câu 3 SGK)
Nấm giống và khác tảo ở điểm nào?