Bài 51. Nấm

A. M?C TR?NG V� N?M ROM

I. Mốc trắng

1. Quan sát hinh dạng và cấu tạo mốc trắng

Em có nhận xét gi?

- Về màu sắc, hinh dạng, cấu tạo sợi mốc;

- Về hình dạng, vị trí của túi bào tử.
BàI 51- Tiết 62
mốc trắng và nấm rơm
M�u s?c: Không m�u, trong su?t
Hình d?ng: D?ng s?i, phân nhánh nhi?u
C?u t?o: Không có vách ngan gi?a các t? b�o, nhi?u nhân
S?i m?c
Hinh d?ng: Hinh tròn
V? trí: N?m trên d?nh s?i m?c
Túi b�o t?
2. M?t v�i lo?i m?c khác

Quan sát hinh 51.2 (SGK) em hãy cho bi?t có nh?ng lo?i m?c n�o khác?

1. M?c xanh
2. Mốc tương
3. Nấm men
3
Em hãy cho bi?t môi tru?ng s?ng c?a các lo?i m?c trắng?

Môi tru?ng s?ng c?a các lo?i m?c:

- Môi tru?ng tinh b?t: Com, xôi, bánh mi.

- Môi tru?ng khác: V? cam, bu?i (m?c xanh); qu?n áo ?m, th?c an...


Hình th?c sinh s?n b?ng b�o t? có vai trò nhu th? n�o?

Có các vai trò như sau:

- Có lợi: l�m tuong (m?c tuong), s?n xu?t m?t s? lo?i thu?c (m?c xanh);

- Cú h?i: l�m h?ng th?c an, d? d?c.

Mốc trắng có ý nghĩa như thế nào trong giáo dục môi trường?

Làm hư hại nguồn thực phẩm như rau cỏ, thức an.

ảnh hưởng đến sức khoẻ của con người và các sinh vật khác qua tiêu hoá, hô hấp.

đưa ra các biện pháp để hạn chế sự phát triển của mốc trắng như không tạo môi trường thuận lợi cho sự phát triển, ý thức vệ sinh thân thể và môi trường.
II. N?M ROM
Quan sát c?u t?o cây n?m:
Phân bi?t các ph?n c?a n?m (mu n?m, cu?ng n?m, chân nấm) v� ch?c nang c?a chúng?

Phía du?i mu n?m có d?c di?m gi?
- Cây n?m
S?i n?m: l� co quan sinh du?ng
Cu?ng n?m: v?n chuy?n dinh du?ng v� nâng d? mu n?m
Mu n?m: N?m trên cu?ng n?m, d? sinh s?n
- Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng
L?y m?t phi?n m?ng du?i mu n?m quan sát du?i kính hi?n vi th?y có gi?
Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng ch?a nhi?u b�o t?
Bào tử
Củng cố và dặn dò
- D?c k?t lu?n SGK

- Trả lời cầu hỏi: N?m gi?ng v� khác t?o ? di?m n�o?

+ Gi?ng nhau: Co th? không có d?ng thân, r?, lá, hoa, qu? v� không có m?ch d?n ? bên trong.

+ Khác nhau: N?m không có ch?t di?p l?c nhu t?o nên dinh du?ng b?ng cách ho?i sinh ho?c ký sinh.

- H?c b�i theo n?i dung câu h?i SGK

- D?c tru?c b�i "N?m" (ti?t 2)

- Chu?n b? m?u v?t:

+ N?m rom, n?m sò, n?m huong.

+ M?u th?c v?t b? n?m: ngô, khoai tây b? n?m.