Bài 51. Nấm

Kiểm tra bài cũ
Câu hỏi: Vi khuẩn có vai trò gỡ trong nông nghiệp và công nghiệp?


Trong nông nghiệp
Phân giải các hợp chất h?u cơ
Cố định đạm
Trong công nghiệp
Tạo ra than đá và dầu lửa
Lên men: làm dấm, làm s?a chua, .
Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Prôtêin, VTM B12..
Tiết 63 -Bài 51

NÊm
A. M?C TR?NG V� N?M ROM

I. Mốc trắng

1. Quan sát hỡnh dạng và cấu tạo mốc trắng

Em có nhận xét gỡ?

- Về màu sắc, hỡnh dạng, cấu tạo sợi mốc.

- Về hỡnh dạng, vị trí của túi bào tử.
M�u s?c: Không m�u, trong su?t
Hỡnh d?ng: D?ng s?i, phân nhánh nhi?u
C?u t?o: Không có vách ngan gi?a các t? b�o, nhi?u nhân
S?i m?c
Hỡnh d?ng: Hỡnh tròn
V? trí: N?m trên d?nh s?i m?c
Túi b�o t?
2. M?t v�i lo?i m?c khác

Quan sát hỡnh 51.2 (SGK) em hãy cho bi?t có nh?ng lo?i m?c n�o khác?

1. M?c xanh
2. Mốc tương
3. Nấm men
3
Vai trò c?a các lo?i m?c:
- Có lợi: l�m tuong (m?c tuong), s?n xu?t m?t s? lo?i thu?c (m?c xanh);
- Có h?i: l�m h?ng th?c an, d? d?c.

Em hãy cho bi?t môi tru?ng s?ng c?a các lo?i m?c trắng?
Môi tru?ng s?ng c?a các lo?i m?c:
- Môi tru?ng tinh b?t: Com, xôi, bánh mỡ.
- Môi tru?ng khác: V? cam, bu?i (m?c xanh); qu?n áo ?m, th?c an...

Hỡnh th?c sinh s?n b?ng b�o t? có vai trò nhu th? n�o?

II. N?M ROM
Quan sát c?u t?o cây n?m:
Phân bi?t các ph?n c?a n?m (mu n?m, cu?ng n?m) v� ch?c nang c?a chúng?
- Cây n?m
S?i n?m: l� co quan sinh du?ng
Cu?ng n?m: v?n chuy?n dinh du?ng v� nâng d? mu n?m
Mu n?m: N?m trên cu?ng n?m, d? sinh s?n
- Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng
L?y m?t phi?n m?ng du?i mu n?m quan sát du?i kính hi?n vi th?y có gỡ?
Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng ch?a nhi?u b�o t?
Bào tử
Củng cố
- D?c k?t lu?n SGK

- Trả lời cầu hỏi: N?m gi?ng v� khác t?o ? di?m n�o?

+ Gi?ng nhau: Co th? không có d?ng thân, r?, lá, hoa, qu? v� không có m?ch d?n ? bên trong.

+ Khác nhau: N?m không có ch?t di?p l?c nhu t?o nên dinh du?ng b?ng cách ho?i sinh ho?c ký sinh.

- H?c b�i theo n?i dung câu h?i SGK

- D?c tru?c b�i "N?m" (ti?t 2)

- Chu?n b? m?u v?t:

+ N?m rom, n?m sò, n?m huong.

+ M?u th?c v?t b? n?m: ngô, khoai tây b? n?m.

Hướng dẫn học ở nhà

+ Học bài theo vở ghi, vở bài tập và sách giáo khoa +Học thuộc lòng phần đóng khung trong sách giáo khoa
+ Trả lời các câu hỏi cuối bài
+Hoàn thành các bài tập trong vở bài tập trang 101 , 102
+Xem trước bài mới.
Chu?n b? m?u v?t: + N?m rom, n?m sò, n?m huong.

+ M?u th?c v?t b? n?m: ngô, khoai tây b? n?m.