Bài 51. Nấm

GIÁO ÁN SINH HỌC
LỚP 6
GV: TRẦN THỊ GÁI
PHÒNG GD TP VINH
TRƯỜNG THCS QUANG TRUNG
Bài 51
NẤM


Kiểm tra bài cũ
Câu hỏi: Nêu vai trò của vi khuẩn trong nông nghiệp và công nghiệp?

Trong nông nghiệp
Phân giải các hợp chất h?u cơ
Cố định đạm
Trong công nghiệp
Tạo ra than đá và dầu l?a
Lên men: làm dấm, làm s?a chua, .
Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Prôtêin, VTM B12..


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


Quan sát hình nêu nhận xét về:
1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng
- Về màu sắc, hình dạng, cấu tạo sợi mốc?
- Về hình dạng, vị trí của túi bào tử?


Hình dạng chung của mốc trắng với túi bào tử

Túi bào tử vẽ to với các bào tử (2)
2
Màu sắc: Trong suốt, không màu, không có chất diệp lục và chất màu nào khác
Hình dạng: Dạng sợi, phân nhánh nhiều
C?u t?o: Bờn trong cú ch?t t? b�o, nhi?u nhõn v� không có vách ngan gi?a các t? b�o.
Sợi mốc
Hình dạng: Hình tròn
V? trí: N?m trên d?nh s?i m?c
Túi bào tử


1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng

Mốc trắng dinh dưỡng bằng hình thức hoại sinh
Mốc trắng dinh dưỡng như thế nào ?
Em hãy cho bi?t môi tru?ng s?ng c?a các lo?i m?c trắng?




Mụi tru?ng s?ng c?a cỏc lo?i m?c:

- Mụi tru?ng tinh b?t: Com, xụi, bỏnh mỡ.

- Mụi tru?ng khỏc: V? cam, bu?i (m?c xanh); qu?n ỏo ?m, th?c an...




Mốc trắng sinh sản bằng bào tử.
Mốc trắng sinh sản như thế nào ?
Hình thức sinh sản bằng bào tử có vai trò như thế nào?






vai trũ:

- Cú l?i: l�m tuong (m?c tuong), s?n xu?t m?t s? lo?i thu?c (m?c xanh);

- Cú h?i: l�m h?ng th?c an, d? d?c.


Mốc trắng có ý nghĩa như thế nào trong giáo
dục môi trường?

- Lµm h­ h¹i nguån thùc phÈm nh­ rau cá, thøc ăn…
- Ảnh h­ëng ®Õn søc khoÎ cña con ng­êi vµ c¸c sinh vËt kh¸c qua tiªu ho¸, h« hÊp…
- Đ­a ra c¸c biÖn ph¸p ®Ó h¹n chÕ sù ph¸t triÓn cña mèc tr¾ng nh­ kh«ng t¹o m«i tr­êng thuËn lîi cho sù ph¸t triÓn, ý thøc vÖ sinh th©n thÓ vµ m«i tr­êng.
2. M?t v�i lo?i m?c khác

Quan sỏt hỡnh 51.2 (SGK) em hóy cho bi?t có nh?ng lo?i m?c n�o khỏc?

1. Mốc xanh
2. Mốc tương
3. Nấm men
3
II. Nấm rơm
Mũ nấm
Các phiến mỏng
Cuống nấm
Các sợi nấm
Điền chú thích cấu tạo nấm rom
II. Nấm rơm
Mũ nấm
Các phiến mỏng
Cuống nấm
Các sợi nấm
Mũ nấm
Các phiến mỏng
Cuống nấm
Các sợi nấm
Nhìn hình vẽ với các ghi chú trên hình, phân biệt các phần của nấm (mũ nấm, cuống nấm, chân nấm)?
- Cây n?m
S?i n?m: l� co quan sinh du?ng
Cu?ng n?m: v?n chuy?n dinh du?ng v� nâng d? mu n?m
Mu n?m: N?m trên cu?ng n?m, d? sinh s?n
- Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng
Nhìn mặt dưới của mũ nấm thấy có đặc điểm gì?
Du?i mu n?m có nhi?u phi?n m?ng ch?a nhi?u b�o t?
L?y m?t phi?n m?ng du?i mu n?m quan sát du?i kính hi?n vi th?y có gỡ?
b�o t?
Củng cố
- Mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo như thế nào ?
- Chúng sinh sản bằng gỡ ?
Dạng sợi phân nhánh, đơn bào
Bên trong có nhiều nhân
Không có vách ngan gi?a các tế bào
Mốc trắng
Sinh sản bằng bào tử
Nấm
Cơ quan sinh dưỡng
Cuống
Cơ quan sinh sản
Da bào, có vách ngan, mỗi tế bào có 2 nhân
Sinh sản bằng bào tử
3. * Nấm giống & khác tảo ở điểm nào ?
- Giống : cơ thể đều không có dạng rễ, thân, lá; đều không có hoa, quả & chưa có mạch dẫn bên trong.
- Khác : nấm không có diệp lục như tảo nên dinh dưỡng bằng cách hoại sinh.
- H?c b�i theo n?i dung câu h?i SGK

- D?c tru?c b�i "N?m" (ti?t 2)

- Chu?n b? m?u v?t:

+ N?m rom, n?m sò, n?m huong.

+ M?u th?c v?t b? n?m: ngô, khoai tây b? n?m.
 Hướng dẫn về nhà