Bài 51. Nấm

Màu sắc, hình dạng, cấu tạo của sợi mốc?

Quan sát mẫu vật + đối chiếu hình 51.1 + thông tin sgk, hãy nhận xét về:
Hình dạng và vị trí của túi bào tử?
Nêu cách dinh dưỡng và sinh sản
của mốc trắng?
Quan sát hình 51.2 sgk, cho biết có những loại nấm mốc nào khác?
Mốc tương
Mốc xanh
Mốc tương và mốc xanh, sợi nấm có vách ngăn giữa các tế bào (đa bào) và bào tử không nằm trong túi như mốc trắng mà xếp thành dãy ở đầu một cuống dài, nhưng cách xếp dãy này cũng khác nhau
Mốc tương có màu vàng cam còn mốc xanh có màu xanh
Nấm men
Nấm men (hay mốc rượu) cấu tạo đơn bào, mỗi tế bào có hình bầu dục hay thuôn dài, sinh sản sinh dưỡng bằng cách nảy chồi và các tế bào mới được hình thành vẫn dính liền với tế bào cũ thành một chuỗi phân nhánh
Có nên ăn các thức ăn đã bị mốc không?
Cách phòng chống các hiện tượng do nấm mốc gây ra?
Quan sát hình 51.3,
hãy cho biết các phần của nấm:
1- Mũ nấm
2- Các phiến mỏng
3- Cuống nấm
4 - Sợi nấm
Nấm rơm
Bào tử nấm
Dưới mũ nấm có gì?
Sợi nấm
Cuống nấm
Mũ nấm
Cấu tạo của nấm mũ như thế nào?
Một số nấm mũ khác
Nấm kim châm
Nấm sò
MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC
Nấm sò trắng
Nấm sò đen
Nấm đông cô
Một vài nấm độc
Nấm linh chi
Nấm đùi gà
MỘT VÀI NẤM MŨ KHÁC
Nấm thủy tiên
Nấm hải sản
Một số nấm có mũ dạng phiến
Đặc điểm chung của nhóm Nấm
là gì?
+ Đều được cấu tạo bởi nhiều tế bào.
+ Tế bào không có chất diệp lục.
+ Sống dị dưỡng theo kiểu hoại sinh.
+ Cơ quan sinh dưỡng có dạng hình sợi.
A. Không có diệp lục, không có khả năng quang hợp.
B. Có phân hoá thành rễ và thân tuy chưa có lá.
C. Sinh sản bằng bào tử.
D. Dinh dưỡng bằng hình thức hoại sinh
Củng cố
Trong số các đặc điểm sau đây, đặc điểm nào không phải của Nấm:
“Nấm là thực vật” có phải không?
Không đúng vì nấm gồm những sợi không màu, không có diệp lục, không có khả năng quang hợp
Không đúng vì nhiều nấm có cơ quan sinh sản là mũ nấm, sinh sản chủ yếu bằng bào tử
Không đúng vì nấm là những cơ thể dị dưỡng sống kí sinh hoặc hoại sinh
Cả A, B, C

Nấm
Hãy so sánh giữa Nấm với Vi khuẩn và Rong mơ(Tảo) ?
Vi khuẩn
THẢO LUẬN NHÓM
Nấm
Vi khuẩn
Rong mơ (tảo)
-Chưa có: Thân, lá, rễ thật sự.

-Tự dưỡng


-Sinh dưỡng hoặc hữu tính
- Có nhân chuẩn.

Chưa có chất diệp lục
- Dị dưỡng kiểu hoại sinh, kí sinh.

- Vô tính bằng bào tử
Nấm
Vi khuẩn
- Chưa có nhân chuẩn.
Chưa có chất diệp lục.
Dị dưỡng kiểu hoại sinh, kí sinh, cộng sinh
- Phân đôi tế bào
Em có biết: Nấm báo mưa
Hướng dẫn về nhà
1. Học bài và trả lời các câu hỏi (SGK) bài 51. Đọc Nấm (tiếp).
2. Vẽ sơ đồ nấm rơm và chú thích vào vở.
3. Thu thập 1 số bộ phận của cây bị nấm bệnh, và 1 số nấm ăn được.
Tiết học kết thúc
KÍNH CHÀO QUỲ THẦY CÔ VÀ CÁC EM