Bài 51. Nấm

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ GIÁO
Người thực hiện: Ngô Thu
CHÀO CÁC EM HỌC SINH
PHÒNG GIÁO DỤC - ĐÀO TẠO ĐẠI LỘC
TRƯỜNG THCS PHAN BỘI CHÂU
KIỂM TRA BÀI CŨ
- Vai trò của vi khuẩn trong nông nghiệp và trong công nghiệp:
Trong
nông
nghiệp
Phân giải các hợp chất hữu cơ
Cố định đạm
Trong
Công
nghiệp
Tạo ra than đá và dầu lửa
Lên men: làm dấm, làm sữa chua… …
Tổng hợp một số sản phẩm sinh học: Prôtêin, vi ta min B12….
A- Mốc trắng và nấm rơm:
I. Mốc trắng:
Tiết 63 - Bài 51: NẤM
1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng:


Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng


Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng
A- Mốc trắng và nấm rơm:
I. Mốc trắng:
Tiết 63 - Bài 51: NẤM
Màu sắc:
Hình dạng:
Cấu tạo:
Mốc trắng
Không màu, trong suốt, không có chất diệp lục
Dạng sợi, phân nhánh nhiều
Gồm nhiều tế bào, bên trong có chất tế bào, nhiều nhân, không có vách ngăn giữa các tế bào. Một số đơn bào (nấm men)
- Dinh dưỡng dị dưỡng bằng cách hoại sinh.
- Sinh sản vô tính bằng bào tử: Túi bào tử hình tròn nằm trên đỉnh sợi mốc.
1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng:
A- Mốc trắng và nấm rơm:
I. Mốc trắng:
Tiết 63 - Bài 51: NẤM
1. Quan sát hình dạng và cấu tạo mốc trắng:
2. Một vài loại mốc khác:
1. Mốc xanh
2. Mốc tương
3. Nấm men
3
- Mốc tương: Màu vàng hoa cau, dùng làm tương
- Mốc xanh: chiết lấy chất kháng sinh pênixilin
- Mốc rượu (Nấm men): Màu trắng, để làm rượu
A- Mốc trắng và nấm rơm:
I. Mốc trắng:
Tiết 63 - Bài 51: NẤM
I. Nấm rơm:
Cấu tạo gồm hai phần: - Sợi nấm
- Mũ nấm
Nấm rơm
Mũ nấm
Các phiến mỏng
Cuống nấm
Các sợi nấm
Nhìn hình vẽ với các ghi chú trên hình, phân biệt các phần của nấm (mũ nấm, cuống nấm, chân nấm)?
Chân nấm
A- Mốc trắng và nấm rơm:
I. Mốc trắng:
Tiết 63 - Bài 51: NẤM
I. Nấm rơm:
Sợi nấm: Là cơ quan sinh dưỡng. Gồm nhiều tế bào có vách ngăn, mỗi tế bào có hai nhân, không có chất diệp lục
- Mũ nấm: nằm trên cuống nấm – Là cơ quan sinh sản. Dưới mũ nấm có nhiều phiến mỏng chứa nhiều bào tử
Cấu tạo gồm hai phần:
BÀI TẬP
- Mốc trắng và nấm rơm có cấu tạo như thế nào?
- Chúng sinh sản bằng gì?
Dạng sợi phân nhánh, đơn bào
Bên trong có nhiều nhân
Không có vách ngăn giữa các tế bào
Mốc trắng
Sinh sản bằng bào tử
Cơ quan sinh dưỡng
Cuống
Cơ quan sinh sản
Đa bào, có vách ngăn, mỗi tế bào có 2 nhân
Nấm
Sinh sản bằng bào tử
- Giống: + Chưa có thân, rễ, lá thật sự.
+ Không có mạch dẫn bên trong
- Khác: + Nấm không có chất diệp lục như tảo
+ Dinh dưỡng bằng cách hoại sinh
- Nấm giống và khác tảo ở điểm nào?
Chào tạm biệt
Chúc các em học sinh chăm ngoan học giỏi
Chúc các thầy cô giáo mạnh khoẻ