Bài 51. Lựa chọn lĩnh vực kinh doanh

chào mừng cô đã xem bài thuyết trình của em
Lê ngọc thiện-10C14
lĩnh vực kinh doanh
phù hợp với em và gia đình em
dự án nuôi ếch
bằng bể xi măng

Dự án kĩ thuật nuôi ếch bằng bể xi măng.
Hình ảnh về nuôi ếch bằng bể xi măng.

Giới thiệu
Đây là loại vật nuôi hoàn toàn mới ở địa phương . Nuôi ếch không tốn nhiều công chăm sóc.
Ngày nay mô hình nuôi Ếch đang phát triển mạnh . mang lại hiệu quả kinh tế cao do thời gian thu hồi vốn nhanh ( từ 2 - 3 tháng thu hoạch).
Nuôi ếch cần phải hiểu được đặc tính của nó. Chuồng phải giữ sạch sẽ, thoáng mát... Ếch thường hay mắc chứng bệnh mù mắt, do nước ô nhiễm hay bệnh trướng bụng do ăn phải thức ăn thiu... nên phải thường xuyên thay nước, dọn sạch thức ăn dư thừa. Vào mùa lạnh, ếch thường giảm ăn nên phải tạo mùi cho thức ăn bằng cách trộn với cá hay trứng vịt tạo kích thích để ếch tăng lượng ăn. Làm tốt những khâu này thì ếch sẽ mau lớn”.
Đặc tính của ếch.
- Ếch là loài sống lưỡng cư, lúc sống dưới nuớc, lúc sống trên cạn, chúng di chuyển dưới nước bằng cách bơi do chi có màng bơi, trên cạn chúng di chuyển bằng cách nhảy, có thể nhảy cao tới 1 m; do đó khi nuôi phải có tường bao chắn .
Ếch có phổi , nhưng kém họat động, chúng hô hấp chủ yếu qua da, dưới da có nhiều túi chất nhờn, nếu độ ẩm thấp, da khô ếch sẽ chết; do đó ếch sống nơi ẩm ướt, có bóng mát, bụi dậm, khi vận chuyển phải lót bèo lục bình để giữ ấm.
Ếch nghe tiếng động rất tinh, vì vậy nơi nuôi ếch phải yên tĩnh, nếu không sẽ ảnh hưởng đến khả năng sinh trưởng của ếch.Ếch ít vận động, nhất là ban ngày, nhưng ban đêm chúng hoạt động nhiều hơn, chủ yếu kiếm ăn vào ban đêm .

Cách chọn giống-thả giống-mật độ nuôi.
a/ Chọn giống
- Chọn ếch giống to khoẻ, đều cỡ.
- Hoạt động nhanh nhẹn.
- Màu sắc tươi sáng và sắc nét.
- Không bị dị tật, dị hình.
b/ Vận chuyển - thả giống
Chọn ngày trời mát, nhiệt độ không khí dưới 300c, ếch giống vận chuyển bằng sọt, rổ tre, lồng (có lót nylon) hoặc thùng, chậu, túi vải trong có 1 ít rong, bèo.
Thả ếch giống được tắm nước nuối 3%, trong khoảng l - 2 phút. Trước khi thả phải qua giai đoạn thuần nhiệt như sau: Thả túi chứa ếch xuống ao 15 - 20 phút, cho nước vào từ từ và thả ra ao. Nên thả ở đầu gió.
c/ Mật độ thả
Ếch giống kích cỡ 100 - 200 con/kg. Mật độ thả như sau:
Tháng thứ 1:
Nuôi ếch trong các ao đất: 60 - 80 con/m2.
Nuôi ếch trong giai, lồng bè: 150 - 200 con/m2.
Nuôi ếch trong các bể xi măng: 150 - 200 con/m2.
Tháng thứ 2: 100 - 150 con/m2.
Tháng thứ 3: 80 - 100 con/m2.
Cách chăm sóc và nuôi dưỡng ếch.
Lượng cho ăn điều chỉnh hàng ngày tùy theo sức ăn của ếch. Có thể cho ăn theo bảng sau:
+ 7 - 10% trọng lượng thân (ếch 3 - 30g)
+ 5 - 7% trọng lượng thân (ếch 30 - 150g)
+ 3 - 5% trọng lượng thân (ếch trên 150g)
Số lần cho ăn:
- Ếch (3 - 100g): Cho ăn 3 - 4 lần/ngày. Chiều tối và ban đêm cho ăn nhiều hơn.
- Ếch trên 100g: Cho ăn còn 2 - 3 lần/ngày.
Ếch ăn mạnh vào chiều tối và ban đêm hơn ban ngày (lượng thức ăn vào chiều tối và ban đêm gấp 2 - 3 lượng thức ăn ban ngày). Định kỳ bổ sung Vitamin C và men tiêu hóa để giúp ếch tăng cường sức khỏe và tiêu hoá tốt thức ăn.
Mục tiêu.
Tăng trọng và hiệu quả sử dụng thức ăn: Sử dụng thức ăn viên nổi, trọng lượng ếch sau thời gian nuôi:
30 ngày nuôi: 30 - 50gam
60 ngày nuôi: 100 - 120gam
90 ngày nuôi: 150 - 180gam
120 ngày nuôi: 200 - 250gam
Hệ số thức ăn (Lượng thức ăn cho 1kg ếch tăng trọng) đối với thức ăn viên nổi: 1,2 - 1,3: Nuôi trong ao; 1,3 - 1,5: Nuôi trong bể ximăng, giai.
Lợi nhuận nuôi ếch.
Thời điểm này năm ngoái, giá ếch thịt chỉ ở mức 40 - 45 ngàn/kg, còn nay tăng gấp 2 lần từ 95 ngàn (loại 6 - 7 con/kg) đến 110 ngàn (loại 3 - 4 con/kg). Tính ra, 1 tấn ếch thịt lên cả trăm triệu đồng!
Chỉ cần tốn khoảng 1,2 kg thức ăn viên công nghiệp sẽ cho 1 kg ếch thịt sau 3 - 4 tháng nuôi. Tính gộp giá thành 1 kg ếch chừng 30 ngàn nhưng bán ra được 70 - 80 ngàn đồng như hiện nay là cầm chắc 1 lời 2, 1 lời 3 nếu đầu tư và chăm sóc kỹ thuật đúng mức!”
Kết quả của quá trình nuôi ếch.
Lượng cung của ếch thịt còn rất thấp so với nhu cầu tiêu thụ ở thị trường trong nước chứ chưa nói đến thị trường nước ngoài, vì từ trước đây tới giờ hầu như phụ thuộc vào lượng ếch hoang dã.
Cho tới năm 2000 mới có một số quốc gia trên thế giới phổ biến mô hình nuôi ếch thương phẩm như Nhật, Úc, Ấn Độ, Thái Lan… Riêng ở Việt Nam chỉ mới nhen nhóm phong trào nuôi ếch thịt ở một vài tỉnh trong hai năm gần đây. Tại nhiều nước trên thế giới, thịt ếch dùng chế biến pa-tê đóng hộp; da ếch làm găng tay, ví da, thắt lưng; mỡ ếch bào chế thuốc; các sản phẩm thừa khi mổ ếch dùng làm phân bón.
Món ăn bổ dưỡng từ ếch.
ếch chiên nước mắm.
Lẩu ếch nấu măn.
Cháo ếch.
ếch sào rau râm.
ếch nướng.
Kết luận
Nuôi ếch là một mô hình làm giàu.Ếch đem lại nguồn thu nhập lớn,ngoai ra đay còn là mô hình đang phát triển mạnh.các món ăn từ thịt ếch không chỉ thơm ngon mà còn bổ dưỡng.
Cảm ơn cô đã xem bài thuyết trình