Bài 47. Thực hành: Làm sữa chua hoặc sữa đậu nành (đậu tương) bằng phương pháp đơn giản

Ngô Gia Khánh
Lê Thùy Trang
Cao Hoàng Yến
Nguyễn Nhân Nghĩa
Phạm Ngọc Sơn
Huỳnh Ngọc Anh Tuấn
Ngô Thị Tuyết Nhi
Nguyễn Thị Hồng Nga
Nguyễn Thị Trọng

Làm Sữa Chua
Sữa bò tươi không đường: 1 lít ( có thêm 1 ít đường)
Sữa chua vinamilk dùng để len men:2 hộp
Dụng cụ: bịch nilon nhỏ, nồi, thìa, thau nhôm, ấm đun nước,...
1. Chuẩn bị:
Bước 1: Đổ sữa bò tươi vào nồi và cho thêm ít đường.
2. Quy trình thực hành
Bước 1: Đổ sữa bò tươi vào nồi và cho thêm ít đường.
Bước 2: Đun nóngnồi sữa lên cho sôi, sau đó để nguội tới khoảng nhiệt độ 40-50 độ C
2. Quy trình thực hành
Bước 1: Đổ sữa bò tươi vào nồi và cho thêm ít đường.
Bước 2: Đun nóngnồi sữa lên cho sôi, sau đó để nguội tới khoảng nhiệt độ 40-50 độ C
Bước 3: Hòa tan đều sữa chua mồi với sữa tươi đã được để nguội.
2. Quy trình thực hành
Bước 4:Rớt sữa đã chuẩn bị ở trên vào bịch nilon nhỏ
2. Quy trình thực hành
Bước 4: Rớt sữa đã chuẩn bị ở trên vào bịch nilon nhỏ
Bước 5: Để các bịch sữa chua vào thao nhôm. Để thau nhôm này vào một thau nước ẩm và lấy đồ che kín lại.
Sau đó đem ra ngoài phơi nắng khoảng 4-5h, sữa đông lại, vị chua dịu và đem vào để trong tủ lạnh.
2. Quy trình thực hành
Đánh giá thành tích
Ngô Gia Khánh(tốt)
Lê Thùy Trang(tốt)
Cao Hoàng Yến(tốt)
Nguyễn Nhân Nghĩa(tốt)
Phạm Ngọc Sơn(tốt)
Huỳnh Ngọc Anh Tuấn(tốt)
Ngô Thị Tuyết Nhi(tốt)
Nguyễn Thị Hồng Nga(tố)
Nguyễn Thị Trọng(tốt)
Cám Ơn Các Bạn Đã Lắng Nghe!