Bài 45. Axit cacboxylic

1
Chào Mừng
Quý Thầy Cô Giáo Cùng Tất Cả Các Em Học Sinh!
GVBM: Lưu Kim Nhân
Tổ: Hóa-Sinh-KTNN
2
AXIT CACBOXYLIC
Bài 45:
3
Tiết: 58
AXIT CACBOXYLIC
Tiết: 57
I. Định nghĩa, phân loại, danh phap
II. Đặc điểm cấu tạo
III. Tính chất vật lí
IV. Tính chất hóa học
V. Điều chế
VI. Ứng dụng
Tiết: 58
4
Axit axetic
Rượu etylic
* Khác nhau :
* Giống nhau:
So sánh công thức cấu tạo của rượu etylic với axit axetic
AXIT CACBOXYLIC
Tiết: 58
Giữa 2 CTCT đều có nhóm -OH
Trong phân tử axit có 1 liên kết đôi giữa O liên kết trực tiếp với C, còn rượu thì không
5
..
AXIT CACBOXYLIC
Tiết: 58
Nguyên tử H linh động
6
Tiết: 58
IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
1) Tính axit:
a/ Trong dung dịch, axit cacboxylic là một axit yếu, phân li thuận nghịch
Quan sát video clip và giải thích hiện tượng
TN
AXIT CACBOXYLIC
7
Tiết: 58
Quỳ tím
Kim loại
Bazơ
Oxit bazơ
Muối
IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
Axit
Cacboxylic
Đổi màu sang đỏ
Muối + Hiđro
Muối + Nước
Muối + Nước
Muối mới + Axit mới
b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học của một axit
Hãy nêu các tính chất hóa học của axit cacboxylic
TN
AXIT CACBOXYLIC
8
Quỳ tím chuyển màu hồng
Sủi bọt và kẽm tan dần
Dung dịch cú màu xanh
Sủi bọt
2. Zn
3. CuO
4. CaCO3
2CH3COOH + Zn → (CH3COO)2Zn + H2↑
2CH3COOH + CuO → (CH3COO)2Cu + H2O
2CH3COOH+CaCO3→(CH3COO)2Ca + 2H2O+CO2 ↑
5. Dd NaOH có màu hồng (dd phenolphtalein)
Màu hồng của dung dịch bị mất
CH3COOH+NaOH → CH3COONa + H2O
IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
b/ Axit cacboxylic có tính chất hóa học của một axit
9
Tiết: 58
Thí nghiệm:
TN
Sản phẩm phản ứng là một chất lỏng không màu, không tan trong nước, nhẹ hơn nước, có mùi thơm
Quan sát video clip và giải thích hiện tượng
2) Phản ứng với nhóm -OH
AXIT CACBOXYLIC
IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
10
Tiết: 58
CH3-C-
OH
H
O
O-CH2-CH3
HOH
+
+
Đó phản ứng este hoá và là phản ứng hoá học đặc trưng của axit axetic
2) Phản ứng với nhóm -OH
IV/ TÍNH CHẤT HÓA HỌC:
11
Tiết: 58
1. Phương pháp lên men giấm
AXIT CACBOXYLIC
2. Oxi hóa andehit axetic
3. Oxi hóa ankan
4. Từ metanol
V/ ĐiỀU CHẾ
12
Tiết: 58
AXIT
CACBOXYLIC
VI/ ỨNG DỤNG
AXIT CACBOXYLIC
13
Tiết: 58
Củng cố
14
Chúc Quý Thầy Cô Giáo Sức Khỏe – Chúc Các Em Học Tốt!
1.Làm tất cả bài tập trang 211 sgk.
2. Xem trước bài luyện tập:
Andehit – Xeton - Axit Cacboxylic