Bài 44. Anđehit - Xeton

Anđehit và đồng đẳng
Anđehit fomic
H

O

C

H
Truong_giang_00
Kiểm tra bài cũ
Câu1:
Viết phương trình phản ứng của Anđehit fomic với:
+H2 (Ni, to)
+Ag2O (dd NH3)
+Cu(OH)2 (to)
Xác định số oxh của nguyên tố Cacbon trong phản ứng và kết luận về tính chất của Anđehitfomic.
Câu2:
Trả lời câu hỏi:
Câu 1:
+
H2
Ni, to
Rượu metylic
+
Ag2O
dd NH3
+





+
Cu(OH)2
+
+
Anđehit fomic vừa là chất oxyhoá , vừa là chất khử.
Anđehit fomic là chất trung gian giữa rượu mêtylic và axit fomic.
Nhận xét:
to
Câu 2:
Cl2
+
CH4
CH3Cl
askt
HCl
CH3Cl
NaOH
+
CH3OH
NaCl
+
Rượu metylic
+
CuO
+
Cu
+
H2O
+
+ Điều chế H - CHO
to
Anđehit fomic
H2O, to
+ Điều chế Phenol
+ Điều chế nhựa Phenol fomanđehit
Cl2
+
+
+
Fe, to
HCl
to, P
+
NaCl
+
(n+2)
(n+1)
(n+1)
H2O
+
I- Đồng đẳng và danh pháp
1-Đồng đằng
Cấu tạo
H-CHO
III - Tính chất hoá học:
1- Phản
ứng
cộng
H2
2 - Phản
ứng
Oxi hoá
Anđehit
Nhận xét
IV - Điều chế
2.danh pháp
CH3-CHO
C2H5-CHO
II-Tính chất vật lí
Dãy đồng đẳng của anđehit fomic
Hỏi: Viết CTCT của anđehit fomic.
Dựa vào hiện tượng đồng đẳng hãy viết CTCT của 3 anđehit kế tiếp trong dãy đồng đẳng từ đó suy ra công thức chung của dãy đồng đẳng?
Công thức DP thông thường DP quốctế
( n?0)


*Danh pháp:

Anđehit + Tên axit tương ứng
hay: CxH2xO ( x ? 1)
Tên ankan tương ứng + al

H-CHO
CH3-CHO
Anđehit fomic
Metanal
Anđehit axêtic
Etanal
C2 H5-CHO
Anđehit propionic
Propanal
*Công thức chung:
CnH2n+ 1-CHO
+Danh pháp thông thường:
+Danh pháp quốc tế:
I-Đồng đẳng và danh pháp
Hỏi:
Viết CTCT và gọi tên theo danh pháp quốc tế các anđêhit có CTPT là: C4H8O.
Trả lời:
I- Tính chất vật lí:
-Anđehit fomic ở thể khí còn các đồng đẳng tiếp theo ở thể lỏng.
-Nhiệt độ sôi của anđehit thấp hơn hẳn nhiệt độ sôi của rượu tương ứng do giữa các phân tử anđehit không có liên kết hiđro.
Liên kết hiđrô giữa các phân tử rượu:
TD: Anđehit axetic sôi ở 210C , rượi etylic sôi ở 78,30C.
Hỏi:
2-Các anđehit có tính chất hoá học đặc trưng như của anđehit fomic không ? Vì sao ?

1-Anđehit fomic có những tính chất hoá học đặc trưng nào ?
III-Tính chất hoá học:
1-Phản ứng cộng hiđro ( phản ứng khử anđehit ).


+
H2
(chất oxh)
(chấtkhử)
2-Phản ứng oxy hoá anđehit
Anđehit có thể bị oxy hoá bởi một số chất oxyhoá như: Ag2O(ddNH3) ; Cu(OH)2.
VD:


CH3 - COOH
+
Ag2O
CH3 - CH=O
+
2Ag
VD:
P/t tổng quát:
P/t tổng quát:
kết luận:
Anđehit vừa có tính oxyhoá vừa có tính khử.
Anđehit là chất trung gian giữa rượu bậc nhất và axit cacboxylic.
Hỏi:
Viết phương trình phản ứng của rượu etylic với oxy (có xt là Cu và đun nóng).
Từ đó hãy viết phương trình oxy hoá rượu có CTTQ là CnH2n+1CH2-OH bởi oxy có xt là Cu và đun nóng.
Trả lời:
CH3-CH=O
O2
+
Cu,t0
CH3-CH2-OH
+
H2O
2
2
2
IV- Điều chế
1- Phương pháp chung
2R-CH2-OH
+
O2
Cu,to
2R-CHO
+
2H2O
rượu bậc 1
anđêhit
2- Phương pháp riêng điều chế anđêhit axetic
+
H-OH
HgSO4
800C
CH2=CH-OH
không bền
CH3-CHO
tự chuyển hoá
2CH3-CHO
Rượu etylic
VD:
+ 2H2O
+ O2
I-Đồng đẳng và danh pháp
III-Tính chất hoá học:
kết luận:
Anđehit vừa có tính oxyhoá vừa có tính khử.
Anđehit là chất trung gian giữa rượu bậc nhất và axit cacboxylic.
2-metylbutanal có công thức cấu tạo là:
Câu hỏi1:
Đáp án:
Câu 1:
2-metylbutanal
b -Các chất trên có phản ứng tráng gương không? Nếu có hãy viết phươn trình phản ứng.
Câu hỏi2:
a -Các chất sau đây có đặc điểm cấu tạo nào giống nhau?
c - Cho biết phương pháp hoá học dùng để nhận ra ba chất trên đựng trong ba lọ mất nhãn?
Đáp án câu 2:
a -Các chất trên đều có nhóm chức -CHO trong phân tử.
b -Các chất trên đều có thể tham gia phản ứng tráng gương.
Phương trình phản ứng:
+
+
+
2Ag2O
Ag2O
Ag2O
ddNH3
ddNH3
ddNH3
HOOC-CH2-COOH
+
+
+
2Ag
2Ag
4Ag
c - Dùng quỳ tím để nhận ra CH3-COOH vì CH3COOH làm quỳ tím chuyển màu đỏ.

Chất còn lại là OHC-CH2-CHO
Đáp án:
d. (1),(2),(3)và(4)
Câu hỏi 4:
xét các chất hữu cơ sau:
CH2=CH-CH2OH (1)
CH2=CH-CHO (2)
CH3-CH2-CHO (3)
Những chất nào khi cộng hiđro dư (xt,to) cho cùng một sản phẩm?

a. (1)và (3)
c. (2),(3)và (4)
b. (1),(2)và (4)
d. (1),(2),(3)và(4).
a. HCHO
Thực hiện phản ứng tráng gương hoàn toàn 2,2gam một anđehit đơn chức ,sau phản ứng thu được 10,8 gam Ag. Công thức của anđehit là:

Bài tập1:
b.CH3CHO
c.CH3CH2CHO
d. không xác định được
b. CH3CHO
Đáp án:
Cho 13,6 gam chất hữu cơ X (C,H,O) tác dụng vừa đủ
với 69,6 gam Ag2O trong dung dịch NH3 thu được
43,2 gam Ag. Biết tỉ khối hơi của X đối với oxy
bằng 2,125 .
Xác định công thức cấu tạo của X.
Bài tập 2:
Giải
MX=2,125 x 32 =68
Vì có 0,3 mol Ag2O pứ với 0,2 mol R-CHO lại tạo ra 0,4 mol Ag nên R phải là gốc ankin-1.
Bài ra: có 0,2 mol X tham gia p.ứ với Ag2O tạo ra 0,4 mol Ag suy ra X là anđehit đơn chức có công thức dạng : R-CHO.
P/ứ: