Bài 44. Anđehit - Xeton

TRƯỜNG THPT ĐỨC HÒA
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG
QUÝ THẦY CÔ ĐẾN DỰ GIỜ
Đức Hòa, ngày 11 tháng 04 năm 2014
TẬP THỂ LỚP 11A9
Gv soạn: Dương Thanh Phương
Bài 44
BAN CƠ BẢN
Tiết 65
NĂM HỌC: 2013-2014
Gv soạn: DƯƠNG THANH PHƯƠNG
ANĐEHIT
I
Định nghĩa, phân loại & danh pháp
Bài 44. ANĐEHIT
III
Tính chất hóa học
IV
Điều chế
II
Tính chất vật lí
V
Ứng dụng
Anđehit là những hợp chất hữu cơ mà phân tử có nhóm -CH=O liên kết trực tiếp với nguyên tử cacbon hoặc nguyên tử hidro.
H – CH=O CH3 – CHO
C6H5 – CHO CH2=CH- CH=O
1. Định nghĩa:
ĐỊNH NGHĨA, PHÂN LOẠI, DANH PHÁP
I
H – CH=O CH3 – CHO
C6H5 – CHO CH2=CH- CH=O
Theo gốc Hiđrocacbon
Theo số
nhóm –CHO
Anđehit đơn chức
Anđehit đa chức
2. Phân loại:
CH3 – CHO
C6H5 – CHO
CH2=CH– CHO
CH2=CH– CHO
O=CH– CH=O
Anđehit no, đơn chức, mạch hở:
H- CHO
CH3-CHO
CH3 – CH2 - CHO
Công thức chung: anđehit no, đơn chức, hở (Ankanal):

CnH2n +1-CHO (n ≥0)
hay CxH2xO (x ≥1)
Công thức chung: anđehit đơn chức: RCHO
* Tên thay thế:
Tên hidrocacbon no tương ứng mạch chính + al
* Tên thông thường: Anđehit + tên axit tương ứng
3. Đồng phân:
4. Danh pháp:
Tên một số andehit no, đơn chức mạch hở
- Ở điều kiện thường, HCHO, CH3CHO là chất khí, tan rất tốt trong nước.
TÍNH CHẤT VẬT LÍ
II
- Các andehit tiếp theo là chất lỏng hoặc rắn, độ tan trong nước giảm dần theo chiều tăng của phân tử khối.
- Dung dịch nước của anđehit fomic gọi là fomon
Các mẫu cá ở viện Hải Dương Học (Nha Trang) được bảo quản bằng fomon:

Cấu tạo của nhóm -CHO
Mô hình phân tử HCHO
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
III
1. Phản ứng cộng hidro:
Anđehit axetic
Ancol etylic
Pứ tổng quát:
c. khử
c. oxi hóa
Ancol bậc I
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
III
2. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn:
Amoni axetat
Phản ứng tổng quát
c. khử
c. oxi hóa
TÍNH CHẤT HÓA HỌC
III
Nhận xét:
Anđehit vừa là chất oxi hóa vừa là chất khử
R-CH=O
R-COONH4
R-OH
+H2
+AgNO3
NH3
+O2, to, xt
1.Từ ancol
2. Từ hidrocacbon
* Từ metan
* Từ etilen
* Từ axetilen
ĐIỀU CHẾ
IV
ỨNG DỤNG
V
Nhựa fomanđehit
Ngâm mẫu động vật
CỦNG CỐ
Câu 1. Viết phương trình hóa học để chứng tỏ rằng: anđehit vừa có tính oxi hóa vừa có tính khử.
Câu 2. X, Y đều có CTPT C3H6O. Xác định CTCT đúng và gọi tên của X, Y biết X tác dụng với Na giải phóng H2; Y không tác dụng với Na nhưng tác dụng được với dd AgNO3/NH3.
Câu 3. Chỉ dùng dung dịch AgNO3/NH3 có thể phân biệt được 3 chất khí sau đây không: anđehit axetic, axetilen và etilen? Giải thích.
Câu 4. Cho 50 gam dd anđehit axetic tác dụng với dd AgNO3 trong NH3 (đủ) thu được 21,6 gam Ag kết tủa. Tính nồng độ % của anđehit axetic trong dd đã dùng.
XIN CHÂN THÀNH CẢM ƠN
QUÍ THẦY CÔ
GIÚP TÔI HOÀN THÀNH BÀI GIẢNG
CÁC EM HỌC SINH