Bài 41 bảo quản hạt , củ làm giống

�41-Bảo Quản Hạt,Củ Làm Giống
Những người thực hiện :
Dương Bảo Khanh
Nguyễn Ngọc Quỳnh Như
�41-Bảo Quản Hạt,Củ Làm Giống
I. Bảo quản hạt giống
II. Bảo quản củ giống
Tiêu chuẩn hạt giống
PP bảo quản
Quy trình bảo quản
Tiêu chuẩn củ giống
Quy trình bảo quản
I. Bảo quản hạt giống :
1
Hãy kể tên một số hạt (t? trái, quả) mà
b?n biết ?
Bắp
ổ qua
Bí
Đu đủ
Dưa hấu
Ớt
Cà chua
I. Bảo quản hạt giống :
=> Bảo quản hạt giống nhằm mục đích gì?
I. Bảo quản hạt giống :
Nhằm:
- Giữ được độ n?y mầm của hạt
- Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng của giống
- Duy trì tính đa dạng sinh học của giống
=> Hạt giống như thế nào được gọi là đạt tiêu chuẩn?
I. Bảo quản hạt giống :
1) Tiêu chuẩn hạt giống
- Có chất lượng cao
- Thuần chủng
- Không bị sâu, bệnh.
2-Các phương pháp bảo quản hạt giống
2
Dựa vào thời gian bảo quản thì ta có những hình thức bảo quản nào?
_Bảo quản ngắn hạn (dưới 1 năm).
_Bảo quản trung hạn (dưới 20 năm).
_Bảo quản dài hạn (trên 20 năm).
3
Việc bảo quản hạt giống, ta cần chú ý yếu tố môi trường nào ?
_Nhiệt độ
_Độ ẩm
2-Các phương pháp bảo quản hạt giống
Điều kiện thường: nơi khô ráo, t0 26-280C
Điều kiện lạnh đông: t0-100C,độ ẩm35-40%
Ngắn hạn:
dưới 1 năm
Trung hạn:
dưới 20 năm
Dài hạn:trên 20 năm
Điều kiện lạnh:t0 00 C, độ ẩm 35-40%
4
Vì sao muốn bảo quản hạt giống càng lâu thì cần phải giữ hạt giống trong điều kiện lạnh hơn?
Vì điều kiện càng lạnh thì sẽ hạn chế được sự trao đổi chất của hạt và hoạt động của enzim làm hạn chế sự nảy mầm của hạt
3- Quy trình bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Tách hạt
Phân loại,làm sạch
Làm khô
Xử lí bảo quản
Đóng gói
Bảo quản
Sử dụng
3- Quy trình bảo quản hạt giống
a.Thu hoạch
b.Tách hạt
3- Quy trình bảo quản hạt giống
c.Phân loại, làm sạch
d.Làm khô
e.Xử lí bảo quản
3- Quy trình bảo quản hạt giống
f.Đóng bao
3- Quy trình bảo quản hạt giống
h.Bảo quản
g.Sử dụng
3- Quy trình bảo quản hạt giống
Thu hoạch
Tách hạt
Phân loại,làm sạch
Làm khô
Xử lí bảo quản
Đóng gói
Bảo quản
Sử dụng
=> Theo các b?n, công đoạn nào nêu trên đóng vai trò quan trọng ?
5
Hạt giống được bảo quản bằng những hình thức nào?
_Phương pháp truyền thống
_Phương pháp tiên tiến
*Phương pháp truyền thống: bảo quản trong chum ,vại hoặc đóng bao hoặc treo ở chổ khô ráo.
Phương pháp tiên tiến: bảo quản hạt giống trong các kho mát, kho lạnh,có độ ẩm và nhiệt độ thích hợp được kiểm sóat chặt chẽ bằng các thiết bị tự động.



*Chú ý:
-Trước khi đưa hạt vào bảo quản , các phương tiện bảo quản phải được làm sạch.
-Một số hạt giống cây ăn quả, cây nghiệp được bảo quản trong cát ẩm để duy trì sức nảy mầm của hạt.
II. Bảo quản củ giống
6
Củ giống thường được bảo quản như thế nào?
Củ giống thường được bảo quản ngắn ngày, trong điều kiện bình thường hay trong kho lạnh: nhiệt độ 00-50C,độ ẩm 85-90%
7
Thời gian bảo quản củ giống có gì khác so với bảo quản hạt giống?
Củ giống không thể bảo quản trung hạn và dài hạn.
II. Bảo quản củ giống
-Có chất lượng cao.
-Đồng đều,không già quá ,không non quá.
-Không bị sâu, bệnh.
-Không bị lẫn với các giống khác.
-Còn nguyên vẹn.
-Khả năng nảy mầm cao.
1) Tiêu chuẩn củ giống
II. Bảo quản củ giống
2) Quy trình bảo quản củ giống
Thu hoạch
 Xử lý phòng chống vi sinh vật gây hại
 Phân loại, làm sạch
 Xử lý ức chế nảy mầm
 Bảo quản
 Sử dụng
2) Quy trình bảo quản củ giống
a.Thu hoạch
b.Phân loại và làm sạch
2) Quy trình bảo quản củ giống
Bekaphốt
Fenbendezim
Regent
c.Hoá chất bảo quản
2) Quy trình bảo quản củ giống
- MH: Malein hydrazit, 0.25% Phun trước khi thu hoạch vài tuần.
- M1(MENA): Metyl naphthalenacetic acide, 1-2kg/1tấn củ đang bảo quản.
d.Hoá chất chống nảy mầm
2) Quy trình bảo quản củ giống
e.Bảo quản
f.Sử dụng
7
Quy trình bảo quản hạt giống có gì giống và khác so với quy trình bảo quản củ giống?
-Không làm khô
-Củ cần được xử lí chống vi sinh vật gây hại
-Củ cần được xử lí ức chế nảy mầm
*Giống nhau: đều qua quy trình thu hoạch, làm sạch, phân loại.
*Khác nhau:
* Muốn kéo dài thời gian bảo quản người ta bảo quản chúng trong điều kiện lạnh hoặc sử dụng hóa chất ức chế nảy mầm phun lên củ.
*Chú ý:
8
Các hộ nông dân thường bảo quản củ giống theo phương pháp truyền thống nào?
-Trên giá.
-Nơi thoáng.
- Nơi có ánh sáng tán xạ(củ không bị chiếu sáng trực tiếp)
Bảo quản củ giống theo phương pháp truyền thống
9
Hiện nay người ta thường bảo quản hạt giống theo những phương pháp tiên tiến nào?

- Phương pháp nuôi cấy mô tế bào.
- Phương pháp lạnh.
Sinh vật gây hại hạt, củ giống
Bọ hà đang cắn khoai lang
Giai đoạn nhộng của bọ hà
Mọt gạo
Chuột
Câu 1: Mục đích của việc bảo quản hạt giống là:
A. Giữ nước cho hạt nảy mầm.
B. Giữ hạt để ăn dần.
C. Giữ độ nảy mầm của hạt.
D. Tăng năng suất cây trồng cho vụ sau.
Củng cố
Câu 2:Để bảo quản hạt giống dài hạn cần
A. Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường
B. Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35-40%
C. Giữ ở nhiệt độ 30-400C, độ ẩm 35-40%
D. Giữ ở nhiệt độ -100C, độ ẩm 35-40%
Câu 3: Ý nghĩa của việc làm khô trong quy trình bảo quản hạt giống là:
A. Làm giảm độ ẩm trong hạt.
B. Làm tăng độ ẩm trong hạt.
C. Làm cho chín những hạt còn xanh khi thu hoạch.
D. Diệt mầm bệnh, vi khuẩn.
Câu4 :Để bảo quản củ giống dài hạn (trên 20 năm) cần:
A. Xử lí chống vi sinh vật, xử lí ức chế nảy mầm, bảo quản trong kho lạnh
B. Phơi khô,xử lí ức chế nảy mầm,bảo quản trong kho lạnh
C. Xử lí ức chế nảy mầm,xử lí chống vi sinh vật, bảo quản trong kho lạnh,độ ẩm 35-40%
D.Cả A,B,C đều sai
Câu 5:Hạt làm giống cần có các tiêu chuẩn nào sau đây?
Khô, sức sống tốt, không sâu bệnh
B. Sức sống cao, chất lượng tốt, không sâu bệnh
C. Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh
D. Khô, sức chống chịu cao, không sâu bệnh
cảm ơn cô và các bạn đã theo dõi !