Bài 40. Ancol

THPT TRAN HUNG DAO
CHÀO MỪNG QUÝ THẦY CÔ
ĐẾN VỚI LỚP 11A10
NGUYỄN THỊ THANH TÂM
Tên nào ứng với ancol sau:
H3C- CH- CH2- CH2- CH2- OH
CH3
Kiểm Tra Bài Cũ:
A. 2- metylpentan-1-ol
B. 4- metylpentan-1-ol
C. 4- metylpentan-2-ol
D. 3- metylhexan-2-ol

Ôh!!!! Ban trả lời sai


Ah! Đúng Rồi
Metanol
Etanol
BÀI 40: ANCOL (tiết 2)
IV. TÍNH CHẤT HÓA HỌC
1. Phản ứng thế H của nhóm OH
a.Tính chất chung của ancol.
Tác dụng với kim loại kiềm.
2C2H5OH + 2Na → 2C2H5ONa + H2↑
Natri etylat
Tổng quát
RO-H + Na → RO-Na + ½ H2
b. Phản ứng đặc trưng của glixerol
Đồng (II) glixerat
[C3H5(OH)2O]2Cu+2H2O
2C3H5(OH)3+Cu(OH)2
2. Phản ứng thế nhóm OH.
a. với axit vô cơ:
C2H5-OH + H-Br → C2H5-Br + H2O
Tổng quát
ROH + HX → RX + H2O
b. Với ancol:
3. Phản ứng tách nước.
Trong trường hợp tương tự, các ancol no, đơn chức, mạch hở (trừ metanol) có thể bị tách H2O tạo thành anken:
Quy tắc Zaixep:
Nhóm –OH ưu tiên tách ra cùng với –H ở cacbon bậc cao hơn để tạo thành liên kết đôi C=C mang nhiều nhóm ankyl hơn.
4. Phản ứng oxi hóa.
a. Phản ứng oxi hóa không hoàn toàn
Trong điều kiện trên:
- Ancol bậc I tạo thành anđêhit.
- Ancol bậc II tạo thành xeton.
- Ancol bậc III không phản ứng.
b. Phản ứng oxi hóa hoàn toàn
Khi bị đốt, các ancol cháy, tỏa nhiều nhiệt.
→ Dùng trong việc sát trùng dụng cụ y tế, làm nhiên liệu.
a. Điều chế etanol.

b. Điều chế Glixerol.
V. Điều chế
c. Điều chế metanol.
Cách 1 : Ôxi hóa không hoàn toàn metan.



Cách 2 : Từ CO và khí H2


d. Phương pháp sinh hóa.
VI. Ứng dụng
Ứng dụng của etanol.
- Sản xuất đietyl ete, axit axetic, etyl axetat,...
- Làm dung môi để pha chế vecni, dược phẩm, nước hoa,...
- Làm nhiên liệu.
- Để chế các đồ uống có etanol.
Ứng dụng của etanol.
VII. Bài Tập Củng Cố
VII. Bài Tập Củng Cố
Câu 1:
Viết ptpư của Propan-1-ol với
Na
CuO, xúc tác
Câu 2:
Trình bày phương pháp Hóa học để nhận biết các chất lỏng sau
Etanol, Glixerol, Benzen
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ ĐÃ DỰ GIỜ THĂM LỚP
NGUYỄN THỊ THANH TÂM