Bài 4. Luyện tập: Este và chất béo

ÔN TẬP 1 HỮU CƠ:
MỚI – NÓNG – ĐỘC
29/6/2016
2
Câu 1: a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br2. Đốt a mol X được b mol H2O và V lít CO2. Biểu thức giữa V với a, b là
V = 22,4.(b + 6a). B. V = 22,4.(b + 3a).
C. V = 22,4.(b + 7a). D. V = 22,4.(4a - b).
GIẢI:
X: (RCOO)3C3H5
+ 5Br2
X có 8 lk ᴫ
Áp dụng:
(k = 8)

Câu 2: X là hỗn hợp gồm một axit no, một andehit no và một ancol (không no, có một nối đôi và số C < 5 trong phân tử). Đốt cháy hoàn toàn 0,06 mol X thu được 0,18 mol CO2 và 2,7 gam nước. Mặt khác, cho Na dư vào lượng X trên thấy thoát ra 1,12 lít khí (đktc). Nếu cho NaOH dư vào lượng X trên thì số mol NaOH phản ứng là 0,04 mol. Biết các phản ứng hoàn toàn. Phần trăm khối lượng của andehit trong X là :
A. 12,36% B. 13,25% C. 14,25% D. 11,55%
29/6/2016
4
Giải:
Vì nCO2 = 0,18 > 0,15 = nH2O
=> axit hoặc andehit hoặc cả 2 phải 2 chức trở lên
29/6/2016
5
Suy ra: Axit và ancol đều 2 chức.
Nhưng nCO2 – nH2O = 0,03 = n(axit và andehit) => andehit cũng 2 chức.
29/6/2016
6
Câu 3: Chất hữu cơ mạch hở X có công thức phân tử trùng với công thức đơn giản nhất. Đốt cháy hoàn toàn m gam X cần vừa đủ 6,72 lít O2 (đktc), thu được 0,55 mol hỗn hợp gồm CO2 và H2O. Hấp thụ hết sản phẩm cháy vào 200 ml dung dịch Ba(OH)2 1M, sau phản ứng khối lượng phần dung dịch giảm bớt 2 gam. Cho m gam X tác dụng vừa đủ với 0,1 mol NaOH, thu được 0,9 gam H2O và một chất hữu cơ Y. Phát biểu nào sau đây sai?
A. Đốt cháy hoàn toàn Y thu được CO2 và H2O theo tỉ lệ mol 1 : 1.
B. X phản ứng được với NH3 .
C. Có 4 công thức cấu tạo phù hợp với X.
D. Tách nước Y thu được chất hữu cơ không có đồng phân hình học.
29/6/2016
7
Giải:
Gọi x = nCO2 ; y = nH2O => x + y = 0,55 mol
Lại có
Từ (1) và (2) => x= 0,3 mol; y = 0,25 mol
Mà
Mặt khác:
29/6/2016
8
Câu 4: Cho X, Y là 2 chất thuộc dãy đồng đẳng của axit acrylic và MX < MY ; Z là ancol có cùng số nguyên tử C với X; T là este 2 chức được tạo bởi X, Y và Z. Đốt cháy hoàn toàn 11,16 gam hỗn hợp E gồm X, Y, Z và T cần vừa đủ 13,216 lit khí O2 (đktc) thu được khí CO2 và 9,36 gam nước. Mặt khác 11,16 gam E tác dụng tối đa với dung dịch chứa 0,04 mol Br2 . Khối lượng muối thu được khi cho cùng lượng E trên tác dụng hết với dung dịch KOH dư gần nhất với giá tri nào dưới đây?
A. 4,88 gam B. 5,44 gam C. 5,04 gam D. 5,80 gam
29/6/2016
9
GIẢI:
BTKL suy ra nCO2 = 0,47 mol
Vì nH2O = 0,52 > 0,47 = nCO2 => Ancol no, 2 chức
Ta có:
29/6/2016
10
29/6/2016
11
Câu 5: Cho X, Y là hai chất thuộc dãy đồng đẳng của ancol anlylic (MXA. 58,00%. B. 59,65%. C. 61,31%. D. 36,04%.
Giải :
29/6/2016
12
29/6/2016
13
Câu 7: Cho 3,62 gam hỗn hợp Q gồm hai este đơn chức X và Y tác dụng vừa đủ 100 ml dung dịch NaOH 0,6M, thu được hỗn hợp Z gồm các chất hữu cơ. Mặt khác khi hóa hơi 3,62 gam Q thu được thể tích hơi bằng thể tích của 1,6 gam khí oxi ở cùng điều kiện nhiệt độ, áp suất. Làm bay hơi hỗn hợp Z thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m là
A. 4,56. B. 5,64. C. 2,34. D. 3,48.
Giải:
Ta có:
 
nNaOH = 0,1.0,6 = 0,06 mol
 
Trong X và Y có một este của phenol
29/6/2016
14
Mặt khác:
Có một este là: HCOOCH3(60)
Hoặc HCOOCH=CH2(72)
TH1:
29/6/2016
15
Câu 8: Cho 3 chất hữu cơ X, Y, Z (mạch thẳng, chỉ chứa C, H, O) đều có khối lượng mol là 82 (trong đó X và Y là đồng phân của nhau). Biết 1,0 mol X hoặc Z tác dụng vừa đủ với 3,0 mol AgNO3 trong dung dịch NH3; 1,0 mol Y tác dụng vừa đủ với 4,0 mol AgNO3 trong dung dịch NH3. Kết luận không đúng khi nhận xét về X, Y, Z là?
A. Phần trăm khối lượng oxi trong X là 39,02% và trong Z là 19,51%.
B. Số liên kết π trong X, Y và Z lần lượt là 4, 4 và 3.
C. Số nhóm chức -CHO trong X, Y và Z lần lượt là 1; 2 và 1.
D. Phần trăm khối lượng của hiđro trong X là 7,32% và trong Z là 2,44%.
29/6/2016
16
Giải:
Gọi CTPT X, Y, Z là: CxHyOz
(M=82)
TA CÓ: 12x + y + 16z = 82
TH1:
z = 1
12x + y = 66
x = 5
y = 6
C5H6O
(3ᴫ)
CH≡C-CH2-CH2-CHO
+ 3AgNO3/NH3
1 3
TH2:
z = 2
12x + y = 50
x = 4
y = 2
C4H2O2
(4ᴫ)
OHC – C ≡ C - CHO
+ AgNO3/NH3
4Ag
CH ≡ C – C – CHO
||
O
+ 3AgNO3/NH3
1 3
X
Y
Z
%O = 19,51%
%O = 39,02%
29/6/2016
17
Câu 9: Hỗn hợp X gồm ba chất hữu cơ mạch hở, trong phân tử chỉ chứa các loại nhóm chức -OH, -CHO, -COOH. Chia 0,15 mol X thành ba phần bằng nhau. Đốt cháy hoàn toàn phần một, thu được 1,12 lít CO2 (đktc). Phần hai tác dụng với Na dư, thu được 0,336 lít H2 (đktc). Đun nóng phần ba với lượng dư dung dịch AgNO3 trong NH3, thu được 10,8 gam Ag. Phần trăm số mol của chất có phân tử khối lớn nhất trong X là
A. 20%. B. 40%. C. 50%. D. 30%.
Giải:
Ta có:
Số mol X trong mỗi phần bằng: 0,05 mol
Phần 1:
X + O2
t0
CO2 + H2O
 
0,05 mol
Số C =1
29/6/2016
18
x + z = 0,03
Suy ra hệ pt:
 
29/6/2016
19
Câu 10: X, Y, Z là ba axit cacboxylic đơn chức cùng dãy đồng đẳng (MX < MY < MZ ), T là este tạo bởi X, Y, Z với một ancol no, ba chức, mạch hở E. Đốt cháy hoàn toàn 26,6 gam hỗn hợp M gồm X, Y, Z, T (trong đó Y và Z có cùng số mol) bằng lượng vừa đủ khí O2, thu được 22,4 lít CO2 (đktc) và 16,2 gam H2O. Mặt khác, đun nóng 26,6 gam M với lượng dư dung dịch AgNO3/NH3. Sau khi các phản ứng xảy ra hoàn toàn, thu được 21,6 gam Ag. Mặt khác, cho 13,3 gam M phản ứng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M và đun nóng, thu được dịch N. Cô cạn dung dịch N thu được m gam chất rắn khan. Giá trị của m gần nhất với
A. 38,04. B. 24,74 C. 16,74 D. 25,10.
29/6/2016
20
Giải:
Vì M tham gia được phản ứng tráng gương nên trong M có axit HCOOH
Ta có:
Từ M + AgNO3/NH3 => 2x + 2z = nAg = 0,2 x + z = 0,1
Lại có:
29/6/2016
21
Suy ra 3 axit là:
Và este là:
Do đó: