Bài 36. Phát triển ở thực vật có hoa

SỞ GIÁO DỤC & ĐÀO TẠO BẮC GIANG
TRƯỜNG THPT TÂN YÊN II
NHIỆT LIỆT CHÀO MỪNG
CÁC THẦY CÔ GIÁO
TỚI DỰ GIỜ THĂM LỚP 11 A2
Giáo viên : Dương Thị Hòe
Tổ : Sinh - Hóa
KIỂM TRA BÀI CŨ
- Hooc môn thực vật là gì?
- Nêu đặc điểm của hooc môn thực vật?
- Trình bày những hiểu biết của em về HM Au xin.
Tiết 39. PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA
KHÁI NIỆM PHÁT TRIỂN, MỐI QUAN HỆ GIỮA SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN
- Kn phát triển
Là toàn bộ những biến đổi diễn ra trong chu trình sống, bao gồm ba quá trình liên quan với nhau: sinh trưởng, phân hóa và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể (rễ, thân, lá, hoa, quả...).
Sinh trưởng và phát triển là 2 quá trình liên tiếp xen kẽ nhau trong đời sống thực vật, sinh trưởng gắn với phát triển, phát triển trên cơ sở của sinh trưởng.
- Mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển
Đối với thực vật có hoa thì ra hoa là một dấu hiệu đặc biệt của sự phát triển
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA
1. Tuổi của cây
Ở thực vật, sự ra hoa của cây liên quan đến tuổi cây và lượng hooc môn. Tùy vào giống, loài mà đến độ tuổi xác định thì cây ra hoa
Quan sát hình 36 và cho biết khi nào cây cà chua ra hoa?
Dựa vào đâu để xác định tuổi của thực vật 1 năm?
Hình 36
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ
a) Nhiệt độ thấp
Nhiều loài thực vật chỉ ra hoa kết hạt sau khi trải qua mùa đông giá lạnh tự nhiên hoặc được xử lí bằng nhiệt độ dương thấp (cây mùa đông)
VD: lúa mì, bắp cải .....
- Hiện tượng ra hoa của cây phụ thuộc vào nhiệt độ thấp gọi là xuân hóa.
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ
a) Nhiệt độ thấp
b) Quang chu kỳ
Quang chu kì là gì?
2. Nhiệt độ thấp và quang chu kỳ
a) Nhiệt độ thấp
b) Quang chu kỳ
II. CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA
Sự ra hoa của thực vật phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày và đêm gọi là quang chu kì.
* Phân loại cây theo quang chu kỳ
Chiếu sáng dưới 12 giờ/ngày
Chiếu sáng trên 12 giờ/ngày
Cây ngày dài:
Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng trên 12h/ ngày.
VD: thanh long, lúa mì,….
Cây thanh long
Ra hoa trong điều kiện chiếu sáng ít hơn 12h/ ngày.
VD: cà phê, lúa….
VD: cây cà phê trong điều kiện chiếu sáng lớn hơn 12 giờ/ngày thì không ra hoa, ra hoa trong điều kiện chiếu sáng ít hơn 12 giờ / ngày
- Cây ngày ngắn:
Cây trung tính: ra hoa không phụ thuộc vào nhiệt độ thấp và quang chu kỳ.
Em hãy kể tên những cây ra hoa kết quả cả mùa đông và mùa hè, hoặc ra hoa kết quả quanh năm?
* Phân loại cây dựa theo quang chu kỳ
- Cây ngày dài: ra hoa khi độ dài chiếu sáng trên 12h/ ngày.
VD: Thanh long, lúa mì…
- Cây ngày ngắn: ra hoa khi độ dài chiếu sáng
dưới 12h/ ngày.
VD: Cà phê, chè, lúa…
- Cây trung tính: ra hoa không phụ thuộc vào nhiệt độ xuân hóa và quang chu kỳ.
VD: Cà chua, hướng dương…
Cây ngày ngắn
Cây ngày dài
Sự ra hoa ở cây ngày ngắn và cây ngày dài
* Chú ý: thời gian tối quyết định sự ra hoa
c. Phitocrom
- Là sắc tố cảm nhận quang chu kì và cũng là sắc tố cảm nhận ánh sáng trong các loại hạt cần ánh sáng để nảy mầm
Là một loại protein hấp thụ ánh sáng, P tồn tại ở 2 dạng:
+ Pđ: hấp thụ ánh sáng đỏ (660nm).
+ Pđx: hấp thụ ánh sáng đỏ xa (730nm).
3. Hooc môn ra hoa (florigen)
Quang chu kỳ thích hợp, trong lá hình thành hooc môn ra hoa, hooc môn này chuyển vào đỉnh sinh trưởng của thân, cành kích thích cây ra hoa.

Cơ chế nào chuyển cây từ trạng thái sinh dưỡng sang trạng thái ra hoa khi cây ở điều kiện quang chu kì thích hợp?
1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng
- Trong ngành trồng trọt: Dùng Hooc môn GA thúc hạt, củ nảy mầm khi chúng đang ở trạng thái ngủ nghỉ.
- Trong công nghiệp rượu bia: Dùng Hooc môn GA để tăng quá trình phân giải tinh bột thành mạch nha.
2. Ứng dụng kiến thức về phát triển
- Dựa vào ảnh hưởng của nhiệt độ, quang chu kì đến sự ra hoa để gieo trồng đúng thời vụ, nhập nội, chuyển vùng cây trồng. Sử dụng ánh sang nhân tạo để kích thích hoặc kìm hãm cây ra hoa.
III. ỨNG DỤNG KIẾN THỨC VỀ SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN
CỦNG CỐ
CÂU 1. Thời điểm ra hoa ở thực vật 1 năm có phản ứng quang chu kỳ trung tính được xác định theo:
Chiều cao của thân.
Đường kính gốc.
Số lượng lá trên thân.
Lượng hooc môn ra hoa.
CỦNG CỐ
Câu 2. Sắc tố tiếp nhận ánh sáng trong phản ứng quang chu kỳ của thực vật là
Diệp lục b.
Phitocrom.
Carotenoid.
Diệp lục a, b và phitocrom.
CỦNG CỐ
CÂU 3. Nhóm cây nào sau đây là cây ngày dài?
Lúa mì, đại mạch, thanh long.
Thanh long, lúa, cà phê.
Hoa cúc, cà chua, khoai tây.
Hướng dương, thanh long, hoa cúc.
BÀI TẬP VỀ NHÀ
Học bài và trả lời các câu hỏi trong SGK
Chuẩn bị bài 37.
Cảm ơn các thầy cô
cùng các em!