Bài 35. Hoocmôn thực vật

KÍNH CHÀO QUÝ THẦY CÔ ĐẾN THĂM LỚP
Thứ 6, 14/03/2014
Trường: THPT Trần Hưng Đạo
SV thực tập: Nguyễn Thúy Mỹ
HOOCMÔN THỰC VẬT
Tiết chương trình: 36







Nội dung bài học


I. KHÁI NIỆM
II. HOOCMON KÍCH THÍCH
III. HOOCMON ỨC CHẾ
IV. TƯƠNG QUAN HOOCMON THỰC VẬT
Quan sát hình vẽ và cho biết đây là công thức cấu tạo của hợp chất vô cơ hay hữu cơ ?
Quan sát hình vẽ và cho biết các hợp chất hữu cơ trên có nguồn gốc từ đâu ?
I. KHÁI NIỆM:
Hoocmôn thực vật ( còn gọi là phitôhoocmôn) là các chất hữu cơ do cơ thể thực vật tiết ra có tác dụng điều tiết hoạt động sống của cây.
Quan sát hình trên, kết hợp nghiên cứu SGK/139 nêu đặc điểm chung của hoocmon thực vật ?
Auxin
Ra rễ phụ
* Đặc điểm chung:
- Hoocmôn thực vật được tạo ở 1 số nơi nhưng gây ra phản ứng một nơi khác trong cây.
- Hoocmôn thực vật được vận chuyển theo mạch gỗ và mạch rây.
- Với nồng độ rất thấp gây ra những biến đổi mạnh mẽ trong cơ thể.
- Tính chuyên hoá thấp hơn nhiều so với hoocmôn ở động vật.
Hoocmôn
Hooc môn kích thích
Hooc môn ức chế
II. HOOCMÔN KÍCH THÍCH
Hooc môn kích thích
Auxin
Gibêrelin
Xitôkinin
Quan sát hình 35.1, 35.2, 35.3, kết hợp nghiên cứu nội dung SGK/139, 140, thảo luận nhóm và hoàn thành nội dung phiếu học tập số 1 trong 5 phút:
đỉnh của thân, cành,…
- Kích thích sinh trưởng kéo dài của tế bào.
- Tham gia vào quá trình sống của cây: hướng động, ứng động, kích thích ra rễ phụ, thể hiện ưu thế đỉnh, kích thích ra rễ cành giâm, chiết, tăng tỉ lệ thụ quả,….
Tạo quả không hạt, nuôi cấy mô tế bào, diệt cỏ,…
Một số ứng dụng của auxin
Ở lá và rễ, cơ quan đang sinh trưởng: quả non, phôi, hạt đang nảy mầm,...
- Kích thích phân chia và phân hoá tế bào => thân mọc dài ra và lóng vươn dài.
- Kích thích nảy mầm của hạt, chồi, củ,...Kích thích tăng chiều cao của cây, tạo quả không hạt, tăng tốc độ phân giải tinh bột
Sản xuất mạch nha và công nghiệp đồ uống
Kích thích sự sinh trưởng kéo dài của thân (được xác định do vai trò của GA1)
Sinh trưởng các đột biến lùn (thiếu gene chịu trách nhiệm tổng hợp enzyme trong con đường tổng hợp GA)
Tác động của giberelin


Tăng kích thước quả và tạo quả không hạt: GA kích thích cuống nho sinh trưởng, tạo không gian cho quả phát triển
Kích thích sự nảy mầm của hạt, củ,…
Giberelin
Các tế bào đang phân chia trong rễ, lá non, quả non
- Kích thích phân chia tế bào mạnh mẽ
- Làm yếu ưu thế ngọn, kích thích sinh trưởng chồi bên, kích thích nảy mầm, nở hoa
- Kìm hãm hóa già
Trong nuôi cấy mô và bảo tồn giống cây quý
Kìm hãm sự hóa già của cây Ứng dụng trong nuôi cấy mô
Xitokinin
III. HOOCMÔN ỨC CHẾ
Hooc môn ức chế
Êtilen
Axit abxixic
Quan sát hình 35.4, kết hợp với nghiên cứu nội dung SGK/141, thảo luận và hoàn thành phiếu học tập số 2 trong 5 phút:
Các mô của quả chín, lá già
- Thúc đẩy quá trình chín của quả
- Ức chế sinh trưởng của cây non, mầm thân củ
- Gây rụng lá, quả
- Tạo quả trái vụ ở dứa
- Sử dụng để dấm hoa quả
- Ức chế hoa nở vào đúng dịp lễ, tết
Trong sự chín quả



Ứng dụng của etilen

Etilen
Êtilen
Êtilen
Chủ yếu ở lá, tích luỹ trong các cơ quan già, cơ quan đang ngủ, nghỉ hoặc sắp rụng.
- Ức chế sinh trưởng mạnh.
- Gây rụng lá, quả.
- Kích thích đóng khí khổng trong điều kiện khô hạn.
- Kích thích trạng thái ngủ, nghỉ của hạt.
Kéo dài thời gian ngủ nghỉ của hạt => bảo quản (khoai tây, hành, tỏi,…)
Đậu nành
Lúa
Bắp
Sự đóng khí khổng
Tác động sinh lý của AAB?
IV. TƯƠNG QUAN HOOC MÔN THỰC VẬT
Tương quan
Giữa hooc môn kích thích sinh trưởng và hooc môn ức chế sinh trưởng của thực vật
Giữa các hooc môn kích thích với nhau
Êtilen và có tác dụng đối kháng tuyệt đối
với auxin trong sự rụng lá
Sự tương quan giữa các hoocmôn kích thích
Khi ưu thế nghiêng về Auxin, mô callus ra rễ
Khi ưu thế nghiêng về Xitôkinin, chồi xuất hiện.
? Người ta ứng dụng hooc môn sinh trưởng trong nông nghiệp như thế nào?
Trong nông nghiệp người ta sử dụng các hooc môn sinh trưởng để tăng năng suất cây trồng, kéo dài hoặc rút ngắn thời gian thu hoạch, thu hoạch đồng loạt, tạo cây non sớm trong công nghệ tế bào thực vật, tạo cây cảnh.
1
2
3
4
5
Học bài và đọc phần đóng khung cuối bài.
Đọc mục “em có biết”.
Trả lời các câu hỏi cuối SGK.
Sưu tầm một số ứng dụng của hooc môn thực vật trong cuộc sống.
- Chuẩn bị bài mới.
Dặn dò: