Bài 33. Hạt và các bộ phận của hạt

Thực hành bóc tách, quan sát h?t (5P)
Yêu cầu:
- Hoạt động theo nhóm
- Quan sát trên mẫu vật thật và đối chiếu với hình 33.1, 33.2 trong SGK để xác định đầy đủ các bộ phận của hạt.
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ
Hình 33.2.
Hạt ngô đã bóc vỏ
2
1
1
Hình 33.2.
Hạt ngô đã bóc vỏ
Phôi
Lá mầm
Thân mầm
Chồi mầm
Rễ mầm
2. Phôi nhũ
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ
Lá mầm
Thân mầm
Chồi mầm
Rễ mầm
Chứa chất dinh dưỡng dự trữ
Chứa chất dinh dưỡng dự trữ
1.Phôi
Hình 33.2.
Hạt ngô đã bóc vỏ
Phôi
Lá mầm
Thân mầm
Chồi mầm
Rễ mầm
Phôi nhũ
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ
Phôi
Lá mầm
Thân mầm
Chồi mầm
Rễ mầm
Chứa chất dinh dưỡng dự trữ
Chứa chất dinh dưỡng dự trữ
Vỏ, phôi
Vỏ, phôi và phôi nhũ
Vỏ hạt
Vỏ hạt
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Hai lá mầm
Một lá mầm
Ở hai lá mầm
Ở phôi nhũ
Qua bảng trên em hãy cho biết: hạt đỗ đen và hạt ngô có những bộ phận nào chung giống nhau?
Vỏ và phôi
Vỏ, phôi
Vỏ hạt
Vỏ hạt
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Chất dinh dưỡng dự trữ của hạt
Từ đó, hãy cho biết hạt gồm những bộ phận nào?
Vì sao trong trồng trọt người ta chỉ giữ lại làm giống các hạt to, chắc, mẩy, không bị sứt sẹo và không bị sâu bệnh?
- Hạt không bị sâu bệnh: Cây non khỏe không bị sâu bệnh.
- Hạt to, chắc, mẩy: Có nhiều chất dinh dưỡng và có phôi khỏe.
- Hạt không bị sứt sẹo: Đảm bảo còn nguyên phôi, cho hạt nảy mầm phát triển thành cây con.
Xem lại bảng trên, hoàn thành phiếu học tập để tìm ra điểm giống nhau và khác nhau giữa hạt đỗ đen và hạt ngô (4 phút)
Vỏ và phôi
Vỏ và phôi
Vỏ hạt
Vỏ hạt
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Chồi mầm, thân mầm, lá mầm, rễ mầm
Chất dinh dưỡng dự trữ
* Giống nhau:
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….....

* Khác nhau:
Không
Có
2 lá mầm
1 lá mầm
Hai lá mầm
Phôi nhũ
PHIẾU HỌC TẬP
So sánh hạt đỗ đen và hạt ngô
- Hạt đều gồm có vỏ và phôi, chất dinh dưỡng dự trữ
- Phôi đều gồm có các bộ phận: Lá mầm, chồi mầm, thân mầm, rễ mầm.
Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm là gì?
Sự khác nhau chủ yếu giữa hạt một lá mầm và hạt hai lá mầm là số lá mầm của phôi.
Hình 33.2.
Hạt ngô đã bóc vỏ
Phôi
Lá mầm
Thân mầm
Chồi mầm
Rễ mầm
Phôi nhũ
Hình 33.1.
Một nửa hạt đỗ đen
đã bóc vỏ
Phôi của hạt đỗ đen có 2 lá mầm, gọi là hạt hai lá mầm
Phôi của hạt ngô có 1 lá mầm, gọi là hạt một lá mầm
Em hãy nêu cách xác định một hạt là hạt của cây hai lá mầm hay hạt của cây một lá mầm?
Cách xác định:
Cách 1: Dùng dao bóc vỏ của hạt để xác định số lá mầm trong phôi
Cách 2: Đem hạt gieo xuống đất nếu:
- Lá đầu tiên xuất hiện là một lá thì đó là hạt của cây một lá mầm.
Lá đầu tiên xuất hiện có hai lá thì đó là hạt của cây hai lá mầm.
Cây Hai lá mầm phôi của hạt có mấy lá mầm? Cho ví dụ?
Cây Một lá mầm phôi của hạt có mấy lá mầm? Cho ví dụ?
Cây Hai lá mầm: phôi của hạt có hai lá mầm: cây đậu, cây lạc, cây bưởi…
Cây Một lá mầm: phôi của hạt có một lá mầm: cây lúa, cây ngô…
Cây mướp
Cây đậu phộng
CÂY 2 LÁ MẦM: chủ yếu là các cây thực phẩm.
Cây cà chua
Cây quýt
CÂY 1 LÁ MẦM: chủ yếu là các cây lương thực
Cây ngô
Cây lúa mì
Cây lúa
- Con người và sinh vật sống được nhờ vào nguồn dinh dưỡng. Nguồn dinh dưỡng này được thu nhận phần lớn từ các loại quả hạt.
 Chúng ta cần có ý thức trồng nhiều cây xanh, bảo vệ cây xanh, đặc biệt là bảo vệ cơ quan sinh sản của cây. Không ngắt hoa, bẻ cành, ngắt quả non…..
Chúng ta cần phải làm gì để thực vật luôn cung cấp cho chúng ta đủ nguồn dinh dưỡng, để phục vụ nhu cầu của cuộc sống?
Tích cực trồng cây, chăm sóc cây
Trồng lúa, tận dụng các diện tích đất để trồng trọt, không bỏ đất trống…
Tích cực trồng các loại hoa màu, lương thực để cung cấp thêm nguồn dinh dưỡng cho con người.
Bài tập
Câu hỏi. Có bạn cho rằng: Hạt lạc (đậu phộng) gồm 3 phần: vỏ, phôi và chất dinh dưỡng dự trữ. Theo em câu nói của bạn có chính xác không?
Câu nói của bạn ấy chưa chính xác. Vì hạt lạc cũng giống như hạt đỗ đen chỉ gồm có vỏ và phôi,không có phần chất dinh dưỡng dự trữ riêng mà chất dinh dưỡng dự trữ chứa trong lá mầm của phôi nên câu nói của bạn ấy chưa chính xác.
SƠ ĐỒ TƯ DUY
Hướng dẫn học tập
- Đối với bài học ở tiết học này: HS về học bài và trả lời câu hỏi 1, 2, 3 SGK tr. 109.
- Đối với bài học ở tiết học tiếp theo:
+ HS xem trước bài 34. Phát tán của quả và hạt.
+ Kẻ bảng trang 111 SGK.
+ Chuẩn bị quả chò, quả cải, quả ké đầu ngựa, quả chi chi, quả đậu bắp.
Cảm ơn các thầy cô và các em học sinh!