Bài 32. Các loại quả

Giáo viên: Phạm Thị Huệ
Môn: Sinh học
Lớp: 6A6
CHƯƠNG VII: QUẢ VÀ HẠT
TIẾT 42 - BÀI 32: CÁC LOẠI QUẢ
Cải
Táo
Thìa là
Bông
Chanh
Cà chua
Mơ
Chò
Đu đủ
Đậu Hà Lan
Hãy xếp các loại quả có nhiều điểm giống nhau vào một nhóm.
1. Em phân chia thành mấy nhóm?
2. Hãy viết những đặc điểm mà em đã dùng để phân chia chúng?
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
Dựa vào đặc điểm của vỏ quả, người ta có thể phân chia quả thành những nhóm nào?
Khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng
Quả khô
Khi chín thì mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả
Quả thịt
Quả đậu Hà Lan
Quả cà chua
2. Các loại quả chính
Tiết 42 - Bài 32: Các loại quả
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
 Căn cứ vào đặc điểm:
+ Hình dạng quả
+ Số lượng hạt
+ Màu sắc quả
+ Ăn được hay không ăn được
……………….
+ Quả khô hay quả mọng nước
2. Các loại quả chính
Táo
Bông
Chanh
Cà chua
Mơ
Chò
Đu đủ
Đậu Hà Lan
Thảo luận
Quả nào là
quả khô?
Quả nào là
quả thịt?
Cải
Thìa là
2. Các loại quả chính
Đậu Hà Lan
Thảo luận
Quả nào là
quả khô?
Quả nào là
quả thịt?
2. Các loại quả chính
Thảo luận
Quả nào là
quả khô?
Quả nào là
quả thịt?
2. Các loại quả chính
Thảo luận
Quả nào là quả khô?
Quả nào là
quả thịt?
2. Các loại quả chính
Thảo luận
Quả nào là quả khô?
Quả nào là quả thịt?
2. Các loại quả chính
a) Các loại quả khô
Quan sát vỏ của các quả khô khi chín xem chúng có đặc điểm khác nhau nào mà dựa vào đó người ta chia thành 2 nhóm quả khô? Gọi tên 2 nhóm quả khô đó?
Phân loại các loại quả trong hình vào 2 nhóm đó.
Kể thêm tên một số quả khô khác và xếp vào 2 nhóm đó.
Quả khô?
Thảo luận
a) Các loại quả khô
Quan sát vỏ của các quả khô khi chín xem chúng có đặc điểm khác nhau nào mà dựa vào đó người ta chia thành 2 nhóm quả khô? Gọi tên 2 nhóm quả khô đó?
Quả khô?
Thảo luận
a) Các loại quả khô
Quả khô không nẻ
Quả khô nẻ
Khi chín thì khô, vỏ quả có khả năng tách ra
Khi chín thì khô, vỏ quả có không tự tách ra
a) Các loại quả khô
Phân loại các loại quả trong hình vào 2 nhóm đó.
Quả khô?
Thảo luận
a) Các loại quả khô
Quả khô không nẻ
Quả khô nẻ
Khi chín thì khô, vỏ quả có khả năng tách ra
Khi chín thì khô, vỏ quả có không tự tách ra
a) Các loại quả khô
Kể thêm tên một số quả khô khác và xếp vào 2 nhóm đó.
Quả khô?
Thảo luận
*Em hãy tìm thêm một số ví dụ khác về quả khô.
Quả khô không nẻ
Quả bằng lăng
Quả xà cừ
Quả khô nẻ
Một số quả khô nẻ
Vỏ quả cây họ Đậu
Hoa và quả cây củ cải
Quả sữa
Cà độc dược
Quả bằng lăng
Quả mã đề
Em có nhận xét gì về kiểu nẻ của các loại quả nói trên?
Một số quả khô không nẻ
Quả cúc
Quả giáng hương
Quả trắc
Quả thuốc phiện
Quả kinh giới
Em thấy điều gì đặc biệt ở những loại quả nói trên?
Quả lúa
Quả thịt
b) Các lọai quả thịt
Có mấy nhóm quả thịt? Tìm điểm khác nhau chính giữa 2 nhóm quả đó?
Phân loại các loại quả trong hình vào 2 nhóm đó.
Kể thêm tên một số quả thịt khác và xếp vào 2 nhóm đó.
Thảo luận
Quả thịt
b) Các lọai quả thịt
Có mấy nhóm quả thịt? Tìm điểm khác nhau chính giữa 2 nhóm quả đó?
Thảo luận
Quả thịt
Quả mọng
Quả hạch
Quả chanh
Quả mơ
Quả thịt
b) Các lọai quả thịt
Thảo luận
Phân loại các loại quả trong hình vào 2 nhóm đó.
Quả thịt
b) Các lọai quả thịt
Kể thêm tên một số quả thịt khác và xếp vào 2 nhóm đó.
Thảo luận
Một số quả mọng
Nho
Chuối
Bưởi
Mướp
Em có nhận xét gì về vỏ của quả bưởi và quả mướp?
Một số quả hạch
Đào
Dừa
Hạnh đào nhân
Cà phê
Óc chó
Quả cà phê có điểm gì khác những quả còn lại?
*Em hãy tìm thêm một số ví dụ khác về quả thịt.
Quả hạch
Quả mọng
Củ lạc có phải quả không?
Vì sao phải thu hoạch các loại đỗ trước khi quả chín khô?
Người ta phải thu hoạch các loại đỗ ( xanh, đen …) trước khi quả chín khô vì nếu để đợi đến lúc chín khô quả tự nẻ, hạt sẽ rơi hết xuống ruộng không thể thu hoạch được.
Người ta đã có những cách gì để bảo quản và chế biến các loại quả thịt?
Có nhiều cách để bảo quản và chế biến các loại quả thịt: Rửa sạch cho vào túi nilong để ở nhiệt độ lạnh, phơi khô, ép lấy nước, chế tinh dầu…
Hướng dẫn học tập
Về nhà học bài
Trả lời các câu hỏi sgk
Chuẩn bị:
+ Một số hạt đỗ đen (hoặc hạt lạc) đã ngâm nước trước một ngày.
+ Một vài hạt ngô đặt trên bông ẩm trước 4-5 ngày.
+ Một số hạt khác như: bí ngô, thóc, cam,…
Câu 1: Dựa vào đặc điểm hình thái của vỏ quả có thể chia quả thành mấy nhóm chính ?
a. Nhóm quả có màu đẹp và nhóm quả có màu nâu, xám
b. Nhóm quả hạch và nhóm quả khô không nẻ
c. Nhóm quả khô và nhóm quả thịt
d. Nhóm quả khô nẻ và nhóm quả mọng
Câu 2: Trong các quả sau đây nhóm nào gồm toàn quả khô?
a. Qủa cà chua, quả ớt, quả thìa là, quả chanh
b. Củ lạc ,quả dừa, quả đu đủ, quả táo
c. Qủa đậu đen, quả đậu xanh, quả đậu Hà Lan, quả cải
d. Qủa bồ kết, quả chuối, quả nho, quả đậu đen
Câu 3: Trong các nhóm quả sau đây nhóm nào gồm toàn quả thịt ?
a. Qủa đỗ đen, quả hồng xiêm, quả chuối, quả bầu
b. Qủa mơ, quả đào, quả xoài, quả dưa hấu, quả đu đủ
c. Qủa chò, quả cam, quả vú sữa, quả bồ kết
d. Cả hai nhóm quả a và b
Đâu là quả thật trong những hình dưới đây?
Ngô
Dâu tây
Sung
Dứa