Bài 32. Các loại quả

PHÒNG GD&ĐT TÂN CHÂU
TRU?NG THCS TH?NH DƠNG
Chào mừng quý thầy cô về dự giờ hội giảng.
GIÁO VIÊN : NGUYỄN THỊ HỒNG LOAN
CÂU 1: Thế nào là thụ tinh ? Thụ phấn có quan hệ
gì với thụ tinh ? (4đ)
KIỂM TRA MIEÄNG
TRẢ LỜI
Thụ tinh là quá trình kết hợp giữa tế bào sinh dục đực và tế bào sinh dục cái tạo thành hợp tử
Muốn có hiện tượng thụ tinh phải có hiện tượng thụ phấn nhưng hạt phấn phải được nảy mầm . Vậy thụ phấn là điều kiện cần cho thụ tinh xảy ra.
CÂU 2: Qủa và hạt do bộ phận nào tạo thành ? Qủa có chức năng gì ? (4đ)
TRẢ LỜI
Noãn phát triển thành hạt chứa phôi. Bầu phát triển thành quả chứa hạt.
Quả bảo vệ hạt
CÂU 3: Cho một vài ví dụ về các loại quả và dự đoán xem nó là quả khô hay quả thịt ? (2đ)
KIỂM TRA MIEÄNG
TRẢ LỜI
Quả cải, đậu phộng, đậu rồng…: quả khô
Quả chanh, quả cà chua…: quả thịt
CHƯƠNG VII - QUẢ VÀ HẠT
TIẾT 39 - BÀI 32: CÁC LOẠI QUẢ
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
   
Hãy quan sát các loại qủa sau và hãy xếp những loại quả có nhiều điểm giống nhau vào một nhóm, trả lời câu hỏi: ( Thảo luận nhóm 3 phút)
Em có thể chia các quả đó thành mấy nhóm ?
Dựa vào những đặc điểm nào để chia nhóm?
Dựa vào các đặc điểm về hình dạng , số lượng hạt, đặc điểm hạt… mà ta có thể phân chia các loại quả khác nhau.
VÍ DỤ
Nhóm quả có 1 hạt
Nhóm quả có nhiều hạt
? Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả ?

- Voỷ quaỷ
2. Các loại quả chính:
Có mấy loại quả chính?
Qủa khô
Qủa thịt
Qủa khô
Qủa thịt
Dựa vào đặc điểm của vỏ quả người ta có thể chia quả thành hai nhóm chính:
 Qủa khô: khi chín thì vỏ khô, cứng , mỏng
Qủa thịt: khi chín thì mềm ,vỏ dày, chứa đầy thịt quả
2/ Các loại quả chính
a. Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ dày chứa đầy thịt quả
VD: Quả xoài, quả chuối, quả ủu đủ.
Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng
VD: Quả đỗ, quả cải.
Chương VII - Quả và hạt
tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
- Voỷ quaỷ
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ dày chứa đầy thịt quả
VD: Quả xoài, quả chuối, quả du đủ.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng
VD: Quả đỗ, quả cải.
b/ Phân biệt các loại quả khô
Quan sát vỏ của các quả khô khi chín, tìm xem chúng có đặc điểm gì mà người ta phân biệt chúng thành hai nhóm ?
Gọi tên hai nhóm quả khô đó?
Quả đậu Hà lan
Quả chò
Quả cải
Quả thì là
Quả bông
Quả chi chi
Quả đậu bắp
Chương VII - Quả và hạt
tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ dày chứa đầy thịt quả
VD: Quả xoài, quả chuối, quả du đủ.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng
VD: Quả đỗ, quả cải.
b/ Phân biệt các loại quả khô
Quả đậu Hà lan
Quả cải
Quả thì là
Quả đậu bắp
Quả chi chi
Quả bông
Quả chò
Quả khô nẻ
Quả khô không nẻ
Chương VII - Quả và hạt
tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ dày chứa đầy thịt quả
VD: Quả xoài, quả chuối, quả du đủ.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô, cứng, mỏng
VD: Quả đỗ, quả cải.

b/ Phân biệt các loại quả khô
?Quả khô chia thành 2 nhóm:
+ Quả khô nẻ: khi chín khô vỏ quả có khả năng tách ra.
VD: Quả đỗ, quả chi chi
+ Quả khô không nẻ: khi chín khô vỏ quả không tự tách ra.
VD: Quả chò, quả thì là..
- Quả khô được chia thành mấy nhóm ? Đó là những nhóm nào? Đặc điểm của mỗi nhóm?
Câu 3 : Vì sao người ta phải thu hoạch đỗ xanh và đỗ đen trước khi quả chín khô?
ĐÁP: Người ta phải thu hoạch các loại đỗ ( xanh , đen …) trước khi quả chín khô vì nếu để đợi đến lúc chín khô quả tự nẻ , hạt sẽ rơi hết xuống ruộng không thể thu hoạch được
Chương VII : Quả và hạt
Tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ
dày chứa đầy thịt quả: Xoài.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô,
cứng, mỏng: Đỗ, chò.
b/ Phân biệt các loại quả khô
Quả khô chia thành 2 nhóm:
+ Quả khô nẻ: khi chín khô vỏ quả có khả năng tách ra.
+ Quả khô không nẻ: khi chín khô vỏ quả không tự tách ra.
c. Phân biệt các loại quả thịt
Đu đủ
Quả Mơ
Quả táo
Quả chuối
Quả roi
Quả nho
Quả chanh
Quả đào
Quả cà chua
Quả thanh long
Quả khế
N/c thông tin SGK và quan sát hình.
Hãy sắp xếp các quả thịt vào 2 nhóm: Quả mọng và quả hạch
Chương VII : Quả và hạt
Tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ
dày chứa đầy thịt quả: Xoài.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô,
cứng, mỏng: Đỗ, chò.
b/ Phân biệt các loại quả khô
Quả khô chia thành 2 nhóm:
+ Quả khô nẻ: khi chín khô vỏ quả có khả năng tách ra.
VD: ẹaọu, caỷi, boõng..
+ Quả khô không nẻ: khi chín khô vỏ quả không tự tách ra.
VD: Choứ, thỡa laứ
c. Phân biệt các loại quả thịt
Đu đủ
Quả Mơ
Quả táo
Quả chuối
Quả roi
Quả nho
Quả chanh
Quả đào
Quả cà chua
Quả thanh long
Quả khế
Quả hạch
Quả mọng
Quả mọng
Quả hạch
Chương VII : Quả và hạt
Tiết 39 - Bài 32: Các loại quả
1/ Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2/ Các loại qủa chính
a/ Phân biệt quả thịt và quả khô
- Quả thịt khi chín thì mềm, vỏ
dày chứa đầy thịt quả: Xoài.
- Quả khô khi chín thì vỏ khô,
cứng, mỏng: Đỗ, chò.
b/ Phân biệt các loại quả khô
Quả khô chia thành 2 nhóm:
+ Quả khô nẻ: khi chín khô vỏ quả có khả năng tách ra.
+ Quả khô không nẻ: khi chín khô vỏ quả không tự tách ra.
c. Phân biệt các loại quả thịt
? Quả thịt gồm 2 nhóm:
+ Quả mọng: phần thịt quả dày, mọng nước.
VD: Quả chanh, đu đủ.
+ Quả hạch: có hạch cứng, chứa hạt ở bên trong.
VD: Quả táo, quả mơ.
? Quả thịt được chia thành mấy nhóm ? Đó là những nhóm nào? Đặc điểm của mỗi nhóm?
Câu 4: Người ta đã có cách gì để bảo quản và chế biến các loại quả thịt ?
ĐÁP: Có nhiều cách để bảo quản và chế biến các loại quả thịt: Rửa sạch cho vào túi ni long để ở nhiệt độ lạnh , phơi khô , đóng hộp, ép lấy nước , chế tinh dầu…

Thực vật có vai trò gì đối với đời sống
con người?













- Cung cấp lương thực, thực phẩm…
- Cung cấp gỗ (cây thân thân gỗ, cột)
- Là nơi ở cho các loài Động vật
- Điều hòa khí hậu ….
* GDMT:
Con người và sinh vật sống được nhờ vào nguồn dinh dưỡng. Nguồn dinh dưỡng này thu nhận được phần lớn từ các loại quả, hạt… Do đó, các em nên hình thành ý thức và trách nhiệm đối với việc bảo vệ cây xanh, đặc biệt là cơ quan sinh sản…
Là học sinh chúng ta phải làm gì để bảo vệ môi trường?
1
2
3
4
Thường xuyên vệ sinh môi trường
Không vứt rác bừa bãi
c. Tham gia các phong trào trồng cây ôû địa phương và nhà trường phát động
d. Không chặt, đốt phá rừng
Khi chúng ta tìm hiểu một số cây thông qua các loại quả và hạt : khô nẻ, khô không nẻ, quả thịt … sẽ rất có lợi cho chúng ta trong việc chế biến cũng như là bảo quản
* GD hướng nghiệp :
Tổng kết

Bài tập 1: Chọn từ hoặc cụm từ (quả hạch, quả khô, quả khô không nẻ, quả thịt, quả khô nẻ, quả mọng) thích hợp điền vào chỗ chấm (...):
Dựa vào đặc điểm của vỏ quả có thể chia các quả thành 2 nhóm chính là:
(1)..........
(2)..........
Quả khô
Quả thịt
Khi chín thì vỏ khô,cứng,mỏng
Quả khô nẻ
Quả khô không nẻ
Khi chín vỏ quả tự nứt
Khi chín vỏ quả không tự nứt
(3)......
(4)........
Khi chín vỏ mềm, nhiều thịt quả
Quả mọng
Quả hạch
Có hạch cứng bọc lấy hạt
Quả mềm chứa đầy thịt
(5)......
(6)....
SƠ ĐỒ TƯ DUY
Bài tập 2: Chọn câu trả lời đúng cho các câu hỏi sau:
Câu 1: Trong các nhóm quả sau đây, nhóm nào gồm toàn quả khô:
a. Cà chua, ớt, thì là, chanh
b. Lạc, dừa, đu đủ, táo ta
c. Đậu Hà Lan, đậu xanh, cải, đậu ván
d. Bồ kết, đậu đen, chuối, nho.
Câu 2: Trong các nhóm quả sau đây, nhóm nào gồm toàn quả thịt:
a. Đỗ đen, hồng xiêm, chuối, bầu.
b. Mơ, đào, xoài, dưa hấu, đu đủ.
c. Chò, cam, vú sữa, bồ kết.
d. Cả a và b.
c
b
Tổng kết

Đu đủ
Quả Mơ
Đậu Hà lan
Táo ta
Quả chuối
Quả roi
Quả nho
Quả chanh
Quả chò
Quả cải
Quả đào
Quả thì là
Quả bông
Cà chua
Đậu bắp
Quả chi chi
Quả thanh long
Quả khế
Hồng xiêm
16
15
14
7
8
9
10
11
12
13
6
5
4
3
2
17
18
19
1
Hãy quan sát và phân chia các quả thành hai nhóm quả thịt và quả khô theo tiêu chuẩn.
Phân chia các quả này thành mấy nhóm?
Em đã dựa vào đặc điểm nào để phân chia?
Mở rộng
Hướng dẫn về nhà:
@ D?i v?i b�i h?c ? ti?t h?c sau:
- Chuẩn bị bài sau : Hạt và các bộ phận của hạt:
+ Đặt lên bông ẩm vài hạt ngô trước bài học 3 - 4 ngày.
+ Ngâm vài hạt đỗ đen trong nước trước bài học 1 ngày.
@ D?i v?i b�i h?c n�y:
- Học bài và trả lời câu hỏi/ SGK.
- Đọc mục: Em có biết?
CẢM ƠN QUÝ THẦY CÔ
VÀ CÁC EM HỌC SINH
KÍNH CHÚC QUÝ THẦY CÔ VÀ CÁC EM
VUI KHỎE - HẠNH PHÚC.