Bài 32. Các loại quả

Kính chào quý thầy cô và các em học sinh
KIỂM TRA MIỆNG
Thế nào là hiện tượng thụ tinh? Hãy kể tên một số loại quả mà em biết?
Quả đu đủ
Chương VII:
QUẢ VÀ HẠT
TIẾT 39 Bài 32:
CÁC LOẠI QUẢ
Quả đu đủ
Thảo luận nhóm 3 phút: Hãy sắp xếp các loại quả có
điểm giống nhau vào một nhóm.
- Em có thể phân chia các quả đó thành mấy nhóm?
- Em dựa vào đặc điểm nào để phân chia chúng?
QUẢ KHÔ
QUẢ THỊT
Quả khô nẻ
Quả khô không nẻ
Quả mọng
Quả hạch
Bảo quản và chế biến các loại quả
Cho vào túi nilong để ở nhiệt độ lạnh
Phơi khô
Đóng hộp
Ép lấy nước
Chế tinh dầu
BÀI 32: CÁC LOẠI QUẢ
CHƯƠNG VII: QUẢ VÀ HẠT
1. Căn cứ vào đặc điểm nào để phân chia các loại quả?
2. Các loại quả chính
Quả khô
Quả thịt
khi chín mềm, vỏ dày, chứa đầy thịt quả
Vỏ quả
khi chín vỏ khô,
cứng, mỏng
Quả khô nẻ: quả cải, đậu xanh,…
Quả khô không nẻ: quả chò,me,…
Quả mọng: quả cà chua,chanh…
Quả hạch: quả có hạch cứng bọc lấy hạt: quả táo, xoài,…

Câu 4: Người ta đã có những cách gì để bảo quản và chế biến các loại quả thịt ?
? Tại sao người ta phải thu hoạch các loại đỗ xanh, đen. trước khi quả chín khô?
ĐÁP: Người ta phải thu hoạch các loại đỗ ( xanh , đen …) trước khi quả chín khô vì nếu để đợi đến lúc chín khô quả tự nẻ , hạt sẽ rơi hết xuống ruộng không thể thu hoạch được, năng suất giảm.
HƯỚNG DẪN HỌC TẬP
- Học bài
Trả lời câu hỏi 1, 2 trang 107 SGK.
Đọc “ Em có biết”.
Chuẩn bị bài 33: HẠT VÀ CÁC BỘ PHẬN CỦA HẠT
+ Đọc bài mới SGK
+ Kẻ bảng SGK /108 vào tập bài soạn.
+Trả lời các câu hỏi phần .
+ Các nhóm chuẩn bị mẫu vật: hạt đậu đen ngâm nước một ngày, hạt ngô để trên bông ẩm 3 - 4 ngày.