Bài 31. Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản

Thức ăn của thủy sản gồm những loại nào?
_Thức ăn của thủy sản gồm thức ăn tự nhiên và thức ăn nhân tạo. Để có nhiều thức ăn cho thủy sản cần làm tăng cả hai nguồn thức ăn này.
I.Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên:
_C�c lo?i th?c an t? nhi�n c?a c� cĩ m?i li�n quan m?t thi?t v?i nhau, t�c d?ng d?n s? t?n t?i c?a nhau
1.Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên:
Sơ đồ về mối quan hệ giữa các loại thức ăn tự nhiên của cá
Muối dinh dưỡng hòa tan
Thực vật phù du, vi khuẩn
Thực vật bậc cao
Động vật phù du
Động vật đáy
Cá
Chất vẩn
Mùn đáy
Các loại muối hòa tan
Thực vật phù du: sống trôi nổi trong nước như: tảo lam, tảo lục tảo silic…và vi khuẩn
Động vật phù du: các loại bọ, chân kiếm, chân chèo…
Thực vật bậc cao: rong, rêu, bèo…
Động vật đáy: các loại ốc, giun…
Chất vẩn: mùn bã hữu cơ, sản phẩm phân hủy…
Các loại thức ăn tự nhiên của cá
Nêu mối quan hệ dinh dưỡng giữa
các loại thức ăn của cá?
Các chất hữu cơ và vô cơ là thức ăn của thực vật phù du và vi khuẩn
Thực vật phù du là thức ăn của động vật phù du và động vật đáy
Sản phẩm chết của động vật, thực vật phù du, vi sinh vật được phân hủy tạo thành chất hữu cơ hòa tan trong nước
Các loại sinh vật nói trên là thức ăn của cá trong thủy vực…
2.Nh?ng bi?n ph�p ph�t tri?n v� b?o v? ngu?n th?c an t? nhi�n cho c�:
_Cĩ nh?ng bi?n ph�p n�o d? ph�t tri?n v� b?o v? ngu?n th?c an cho c�?
Bảo vệ và tăng nguồn thức ăn tự nhiên
Bón phân cho vực nước
Quản lí và bảo vệ nguồn nước
+Phân hữu cơ: Phân bắc, phân chuồng (đã ủ kĩ) , phân xanh…
+Phân vô cơ: Phân đạm và phân lân
Quản lí: mực nước, tốc độ dòng chảy và chủ động thay nước khi cần thiết
Bảo vệ nguồn nước: làm tăng nguồn dinh dưỡng trong nước nhưng không để bị ô nhiễm
Sơ đồ về biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá
Bón phân hữu cơ cho vực nước nhằm mục
đích gì?
_Có tác dụng gây màu nước
_Tăng cường lượng chất vẩn, mùn bã hữu cơ,hàm lượng các chất dinh dưỡng khác làm thức ăn cho nhiều sinh vật thủy sinh và cho cá.

_Đảm bảo cân bằng các yếu tố vật lý, hóa học, sinh học trong thủy vực
_Đảm bảo cho nguồn nước không bị ô nhiễm.
_Tạo nguồn dinh dưỡng phong phú và môi trường thuận lợi cho cá sinh trưởng và phát triển tốt
Tại sao quản lý, bảo vệ nguồn nước lại phát triển
và bảo vệ được nguồn thức ăn tự nhiên cho cá?
II.Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản:
_Thức ăn nhân tạo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cá, bổ sung và cùng với thức ăn tự nhiên làm cho khả năng đồng hóa thức ăn của cá tốt hơn, cá mau lớn, nhanh béo, làm tăng năng suất, sản lượng cá và rút ngắn thời gian nuôi.
_Khi nuôi thủy sản thâm canh năng suất cao, thức ăn nhân tạo, đặc biệt là thức ăn hỗn hợp là yếu tố rất quan trọng để đạt được hiệu quả kinh tế cao.
1.Vai trò của thức ăn nhân tạo:
2.Các loại thức ăn nhân tạo:
Thức ăn nhân tạo của cá là loại thức ăn do con người cung cấp, gồm ba nhóm:
+Thức ăn tinh.
+Thức ăn thô.
+Thức ăn hỗn hợp.
Sơ đồ các loại thức ăn nhân tạo của cá
Thức ăn nhân tạo của cá
Thức ăn tinh: là loại thức ăn giàu đạm, tinh bột như cám, bã đậu, đỗ tương, phụ phẩm lò mổ
Thức ăn thô: các loại phân bón được cá ăn trực tiếp, không qua phân giải
Thức ăn hỗn hợp: phối hợp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Thức ăn hỗn hợp cho cá, tôm có thêm chất phụ gia nhằm giữ cho lâu tan trong nước
_Tận dụng không gian mặt nước để thả bèo, rong…
_Tận dụng phụ phế phẩm công nghiệp, nông nghiệp, các ngành chế biến thực phẩm
_Xây dựng mô hình VAC kết hợp để tận dụng nguồn phân bón gia súc làm thức ăn cho cá.
_Gây nuôi một số loài sinh vật ở nước làm thức ăn cho cá.
Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn
nhân tạo cho cá?
3.Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản:
_Thức ăn nuôi thủy sản sử dụng trong môi trường nước nên phải có thêm chất kết dính và ép thành dạng viên (viên nổi hoặc viên chìm).
Bước 1: Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu
Bước 2: Trộn theo tỉ lệ, bổ sung chất kết dính
Bước 3: Hồ hóa và làm ẩm
Bước 4: Ép viên và sấy khô
Bước 5: Đóng gói, bảo quản
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá
Nhãn hiệu thức ăn dạng viên cho tôm
Chế biến thức ăn cho cá
Cho cá ăn thức ăn công nghiệp
1.Trình bày cơ sở và các biện pháp bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
2.Kể tên và nêu các biện pháp tăng cường nguồn thức ăn nhân tạo cho cá.
3.Trình bày quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản.
Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn của cá:
_Các loại thức ăn tự nhiên của cá có mối liên quan mật thiết với nhau, tác động đến sự tồn tại của nhau.
Bảo vệ và tăng nguồn thức ăn tự nhiên
Bón phân cho vực nước
Quản lí và bảo vệ nguồn nước
+Phân hữu cơ: Phân bắc, phân chuồng (đã ủ kĩ) , phân xanh…
+Phân vô cơ: Phân đạm và phân lân
Quản lí: mực nước, tốc độ dòng chảy và chủ động thay nước khi cần thiết
Bảo vệ nguồn nước: làm tăng nguồn dinh dưỡng trong nước nhưng không để bị ô nhiễm
Sơ đồ về biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên cho cá
Sơ đồ các loại thức ăn nhân tạo của cá
Thức ăn nhân tạo của cá
Thức ăn tinh: là loại thức ăn giàu đạm, tinh bột như cám, bã đậu, đỗ tương, phụ phẩm lò mổ
Thức ăn thô: các loại phân bón được cá ăn trực tiếp, không qua phân giải
Thức ăn hỗn hợp: phối hợp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng. Thức ăn hỗn hợp cho cá, tôm có thêm chất phụ gia nhằm giữ cho lâu tan trong nước
Bước 1: Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu
Bước 2: Trộn theo tỉ lệ, bổ sung chất kết dính
Bước 3: Hồ hóa và làm ẩm
Bước 4: Ép viên và sấy khô
Bước 5: Đóng gói, bảo quản
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản