Bài 31. Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản

chào thầy cô và tất cả các em *** chức các em có một buổi học tốt ***
SV: Hoàng Thị Thuý Hồng
Bài 31
Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản
Thức ăn của động vật thuỷ sản gồm mấy loại?


Thức ăn nhân tạo
Thức ăn tự nhiên
Thực vật
Phụ phẩm
nông nghiệp
Động vật
Khoáng vật
Thức ăn
hỗn hợp
I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN

Thế nào là thức ăn tự nhiên?

Thức ăn tự nhiên là loại thức ăn có sẵn trong môi trường nước nuôi thuỷ sản, có thành phần dinh dưỡng cao.

1.1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên
1.1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên
I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN
Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá?
Nguồn thức ăn tự nhiên

Động vật bậc cao
Các loại thức ăn tự nhiên trong ao
Thực vật phù du
Động vật phù du
Thực vật bậc cao
Chất vẫn
Mùn đáy
Quan sát hình
Em hãy sắp xếp các sinh vật sau ứng với các nhóm thức ăn tự nhiên của cá?
-- Tảo khuê, tảo ẩn xanh, tảo đậu
- Rong đen lá vòng, rong lông gà
- Trùng túi trong, bọ vòi voi, trùng hình tia
- Ốc củ cải, giun mồm dài
T. V phù du
T. V bậc cao
Đ. V phù du
Đ. V đáy
Muối dinh dưỡng hoà tan
Chất vẫn
Mùn đáy
1.1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên
I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN
TVPD, vi khuẩn
TV bậc cao
ĐVPD
ĐVđáy
Cá
Quan sát đường đi của các mỗi tên: Trên sơ đồ, đường đi của mũi tên thể hiện điều gì?
Mối quan hệ dinh dưỡng giữa các loại thức ăn tự nhiên của cá thể hiện như thế nào?
? Thức ăn của thực vật thủy sinh, vi khuẩn là gì.
? Thức ăn của động vật phù du gồm những loại nào.
? Thức ăn của động vật đáy gồm những loại nào.
? Thức ăn của cá?
Môi quan hệ dinh dưỡng giữa các thức ăn tự nhiên
1.1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên
I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN
TV bậc cao
Muối dinh dưỡng hoà tan
Chất vẫn
Mùn đáy
TVPD, vi khuẩn
ĐVPD
ĐVđáy
Cá
Thiết lập một số chuỗi thức ăn của cá?
+ Tảo ? cá (mè trắng)
+ Thực vật bậc cao ? cá (trắm cỏ)
+ Chất vẫn ? cá (trôi)
+ Thực vật dù du (tảo) ? động vật phù du? cá (mè hoa, giếc)
+Thực vật dù du (tảo) ? động vật phù du ? ĐV đáy ? cá
So sánh
hiệu quả
dinh dưỡng
ở các chuỗi
thức ăn
du?i dõy?
Từ mối quan hệ đó, rút ra biện pháp kỹ thuật nhằm khai thác hiệu quả nguồn thức ăn tự nhiên của cá?
Cá sử dụng mắt xích TA càng ngắn, hiệu quả chăn nuôi càng cao:
C?n l?a chọn đối tượng nuôi thớch h?p
Một loài cá sử dụng một số loại thức ăn nhất định:
C?n nuụi ghộp cỏc d?i tu?ng nuụi khỏc nhau d? t?n d?ng ngu?n th?c an t? nhiờn c?a cỏ
Cơ sở 1: Môi quan hệ dinh dưỡng giữa các thức ăn tự nhiên
Kể hình thức nuôi ghép mà em biết
1.1 Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên
I. BẢO VỆ VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN THỨC ĂN TỰ NHIÊN
Từ mối quan hệ đó, phân tích những yếu tố ảnh hưởng nguồn thức ăn tự nhiên của cá? Y?u t? n�o l� tr?c ti?p, y?u t? n�o l� giỏn ti?p?
Yếu tố gián tiếp: muối dinh dưỡng, mùn đáy, chất vẩn
Yếu tố trực tiếp: các loài thức ăn của cá
Các yếu tố
ảnh hưởng
Môi quan hệ dinh dưỡng giữa các thức ăn tự nhiên
Các loại thức ăn tự nhiên của cá có mối liên quan mật thiết với nhau, tác động đến sự tồn tại của nhau:
Các chất hữu cơ và vô cơ là thức ăn của thực vật phù du và vi khuẩn
Thực vật phù du là thức ăn của động vật phù du và động vật đáy
Sản phẩm chết của động vật, thực vật phù du, vi sinh vật được phân hủy tạo thành chất hữu cơ hòa tan trong nước
Các loại sinh vật nói trên là thức ăn của cá trong thủy vực…
Muốn nuôi trồng thuỷ sản có hiệu quả cần phải làm gì?
Lượng cá trong ao nuôi quá nhiều thì nguồn thức ăn tự nhiên có đảm bảo cung cấp đủ hay không?
Làm thế nào để bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên?
Tác động các yếu tố ảnh hưởng trực tiếp hay gián tiếp?
1.2. Những biện pháp bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên.
Để bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên người ta phải làm gì?
Kể tên một số loại phân dùng để bón vào ao và tác dụng của chúng?
Người ta thường làm gì để bảo vệ và quản lý nguồn nước?
Bảo vệ và tăng nguồn thức ăn tự nhiên
Bón phân cho vực nước
Phân hữu cơ: phân bắc, phân chuồng (đã ủ kỹ), phân xanh…
Phân vô cơ: phân đạm, phân lân,…
Quản lý: mực nước, tốc độ dòng chảy và chủ động thay nước khi cần thiết.
Bảo vệ nguồn nước: làm tăng nguồn dd trong nước nhưng không bị ô nhiễm.
Tại sao phải bón phân cho vực nước?
Phân hữu cơ bón vào nước có tác dụng gỡ? Vì sao ph?i ??
Phân đạm, lân bón vào nước có tác dụng gì? Người ta có bón K vào nước hay không? vì sao
Mực nước, tốc độ dòng chảy ảnh hưởng như thế nào đến nguồn thức ăn tự nhiên? Tại sao phải thay nước?
Tăng nguồn dinh dưỡng bằng cách nào?
Tại sao tăng nguồn dinh dưỡng có
thể gây ô nhiễm nguồn nước?
Làm thế nào để hạn chế ô nhiễm?

II. SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THUỶ SẢN
1. Vai trò của thức ăn nhân tạo.
Khi nào thì cần cung cấp thức ăn nhân tạo cho cá?
-Khi thức ăn tự nhiên không cung cấp đủ yêu cầu dinh dưỡng của cá
-Muốn cá chóng lớn
-Rút ngắn thời gian nuôi
Thức ăn nhân tạo có vai trò gì trong nuôi trồng thuỷ sản?
-Cung cấp nhiều chất
dinh dưỡng cho cá,
-Tăng khả năng
đồng hoá thức ăn của cá
cá mau béo, chóng lớn
tăng năng suất, sản
lượng và rút ngắn
thời gian nuôi.
2. Các loại thức ăn nhân tạo.
? Thức ăn nhân tạo gồm mấy loại và đó là những loại nào?
thức ăn tinh
thức ăn thô
thức ăn hỗn hợp
Có 3 loại: thức ăn tinh, thức ăn thô và thức ăn hỗn hợp
Quan sát hình sắp xếp
các loại thức ăn
theo nhóm thức ăn trên
2. Các loại thức ăn nhân tạo.
THỨC ĂN NHÂN TẠO CỦA CÁ
Thức ăn tinh là loại thức ăn giàu đạm, tinh bột như cám, bã đậu, đỗ tương, phụ phẩm lò mổ
Thức ăn thô: ít đạm., ít tinh bột, giàu xơ
Thức ăn hỗn hợp phối hợp đầy đủ và cân đối các chất dinh dưỡng.
_Tận dụng không gian mặt nước để thả bèo, rong…
_Tận dụng phụ phế phẩm công nghiệp, nông nghiệp, các ngành chế biến thực phẩm
_Xây dựng mô hình VAC kết hợp để tận dụng nguồn phân bón gia súc làm thức ăn cho cá.
_Gây nuôi một số loài sinh vật ở nước làm thức ăn cho cá.
Làm thế nào để tăng nguồn thức ăn
nhân tạo cho cá?
3. Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thuỷ sản
Làm sạch, sấy khô,
nghiền nhỏ
Trộn theo tỉ lệ nhất định
bổ sung chất kết dính
Hồ hóa và làm ẩm
ép viên và sấy khô
Đóng gói và bảo quản
Lựa chọn nguyên liệu
Hãy so sánh quy trình trên với quy trình sản xuất thức ăn cho vật nuôi?
Tại sao khi sản xuất thức ăn nuôi thuỷ sản phải bổ sung chất kết dính, hồ hoá và làm ẩm?
Làm sạch, sấy khô,
nghiền nhỏ
Lựa chọn nguyên liệu
Cân và phối trộn theo
tỉ lệ nhất định
Đóng gói, bảo quản
Làm sạch, sấy khô,
nghiền nhỏ
Trộn theo tỉ lệ nhất định
bổ sung chất kết dính
Hồ hóa và làm ẩm
ép viên và sấy khô
Đóng gói và bảo quản
Quy trình sản xuất thức ăn vật nuôi
Quy trình sản xuất thức ăn thủy sản
Bước 1
Bước 2
Bước 5
Bước 4
Bước 3
BÀI TẬP CỦNG CỐ
Câu 1: Nêu điểm khác nhau cơ bản giữa ao nuôi cá và chậu cá cảnh?
Ao nuôi cá có các loại thức ăn tự nhiên
còn chậu cá cảnh không có.
1. Thức ăn tự nhiên của cá gồm:
Sinh vật phù du và sinh vật đáy
Thực vật thượng đẳng trong ao
Khô dầu lạc, lá lạc
B
D
Thực vật thượng đẳng trong ao và sinh vật phù du, sinh vật đáy
A
C
* Chọn câu trả lời đúng nhất:
* Chọn câu trả lời đúng nhất:
2. Thức ăn nhân tạo của tôm, cá gồm loại nào?
Bột ngũ cốc, phân bón, thức ăn hỗn hợp
Phân bón, bột ngũ cốc

Bột ngũ cốc, thức ăn hỗn hợp

Bột tôm cá, phân bón
D.
C
A.
B.
C
B.
ĐÚNG
sai
Lựa chọn nội dung ở cột bên phải sao cho phù hợp với cột bên trái?
Chúc các thầy, cô
sức khỏe – công tác tốt
Chúc các em học sinh
Ngoan – Học giỏi