Bài 31. Sản xuất thức ăn nuôi thủy sản

GIÁO VIÊN THỰC HIỆN : TRẦN VIỆT QUỐC
HÂN HOAN CHÀO ĐÓN
CÁC EM HỌC SINH
LỚP 10B4 THPH AN NINH
QUÝ THẦY CÔ,
TRƯỜNG TRUNG HỌC PHỔ THÔNG AN NINH
KẾ HOẠCH BÀI DẠY
MÔN :
CÔNG NGHỆ 10
GVTH : TRẦN VIỆT QUỐC
NĂM HỌC : 2009 - 2010
KIỂM TRA BÀI CŨ
Kể tên các loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi, nêu quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi dạng viên?
-Thức ăn tinh, thức ăn xanh, thức ăn thô, thức ăn hỗn hợp
Bước 1
Lựa chọn nguyên liệu chất lượng tốt
Bước 2
Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ từng loại nguyên liệu
Bước 3
Cân và phối trộn theo tỉ lệ đã tính toán sẵn.
Bước 4
E�p viên
Sấy khô.
Bước 5
Đóng bao, gắn nhãn hiệu, bảo quản.
-Quy trình:
BÀI 31 :
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
II ) Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá, cho ví dụ cụ thể
- Nêu những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến các nguồn thức ăn tự nhiên
Thảo luận
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá, cho ví dụ cụ thể
-Thực vật phù du như các loại tảo cầu, tảo lam, tảo lục. và vi khuẩn
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá, cho ví dụ cụ thể
-Thực vật phù du như các loại tảo cầu, tảo lam, tảo lục., vi khuẩn
-Động vật phù du như: ấu trùng, các loại bọ, chân kiếm, chân chèo.
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá, cho ví dụ cụ thể
-Thực vật phù du như các loại tảo cầu, tảo lam, tảo lục., vi khuẩn
-Động vật phù du như: ấu trùng, các loại bọ, chân kiếm, chân chèo.
-Thực vật bậc cao: như các loại rong, bèo.
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Kể tên các loại thức ăn tự nhiên của cá, cho ví dụ cụ thể
-Thực vật phù du như các loại tảo cầu, tảo lam, tảo lục., vi khuẩn
-Động vật phù du như: ấu trùng, các loại bọ, chân kiếm, chân chèo.
-Thực vật bậc cao: như các loại rong, bèo.
-Động vật đáy như các loại ốc, côn trùng đáy.
-Muối dinh dưỡng hòa tan
-Chất vẩn: mùn bã hữu cơ.
-Mùn đáy
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
- Những yếu tố ảnh hưởng trực tiếp và gián tiếp đến các nguồn thức ăn tự nhiên
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
Thảo luận
Hãy nêu Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá, Mục đích của từng biện pháp?
- Bón phân cho vực nước: nhằm cung cấp chất dinh dưỡng cho các sinh vật thủy sinh.
- Quản lí và bảo vệ nguôn nước: nhằm bảo vệ môi trường không bị ô nhiễm để các loại sinh vật thủy sinh phát triển tốt.
0:00
0:10
0:20
0:30
0:40
0:50
1:0
1:10
1:20
1:30
1:40
1:50
2:00
2:10
2:20
2:30
2:40
2:50
3:00
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
Có 2 biện pháp:
- Bón phân cho vực nước:
- Quản lí và bảo vệ nguồn nước:
bón phân hữu cơ, phân vô cơ
. Quản lí: mực nước, tốc độ dòng chảy, chủ động thay nước khi cần thiết.
. Bảo vệ nguồn nước: làm tăng nguồn dinh dưỡng trong nước nhưng không để ô nhiễm
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
II ) Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
1) Vai trò của thức ăn nhân tạo .
Em hãy kể tên một số loại thức ăn nhân tạo được dùng để nuôi cá ở địa phương?
Thức ăn nhân tạo có vai trò gì trong nuôi trồng thủy sản?
Thức ăn nhân tạo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cá
Làm tăng khả năng đồng hóa thức ăn cho cá
- Tăng năng suất, rút ngắn thời gian nuôi .
Cám gạo, bột bắp, cá tạp, giun, phụ phế phẩm, phân bón, rau xanh, thức ăn hỗn hợp.
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
II ) Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
1) Vai trò của thức ăn nhân tạo .
Thức ăn nhân tạo cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cho cá
Làm tăng khả năng đồng hóa thức ăn cho cá
- Tăng năng suất , rút ngắn thời gian nuôi .
Nêu các biện pháp tăng cường nguồn thức ăn nhân tạo thức ăn cho cá .
-Trồng các loại rau màu, thả bèo, rong.
Tận dụng thức ăn thừa, phụ phế phẩm trong chế biến lương thực thực phẩm.
Xây dựng mô hình VAC
Gây nuôi các loại sinh vật ở nước như tảo, ấu trùng,luân trùng, kiếm trùng.
Cám gạo, bột bắp, cá tạp, giun, phụ phế phẩm, phân bón, rau bèo, thức ăn hỗn hợp.
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
II ) Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
1) Vai trò của thức ăn nhân tạo .
2) Các loại thức ăn nhân tạo
Thức ăn nhân tạo được chia thành mấy nhóm là những nhóm nào?
Thức ăn tinh
Thức ăn thô
Thức ăn hỗn hợp
3) Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp cho cá
* Công thức thức ăn hỗn hợp nuôi cá rô phi được phối trộn từ:
Bột bắp 17%
Cám gạo 40%
Bột đậu nành 12%
Bột cá 10%
Khô dầu lạc 15%
Bột mì 5%
Premix vitamin 1%
I ) Bảo vệ và phát triển nguồn thức ăn tự nhiên
1) Cơ sở phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên .
SẢN XUẤT THỨC ĂN NUÔI THỦY SẢN
2) Những biện pháp phát triển và bảo vệ nguồn thức ăn tự nhiên của cá.
II ) Sản xuất thức ăn nhân tạo nuôi thủy sản
1) Vai trò của thức ăn nhân tạo .
2) Các loại thức ăn nhân tạo
3) Sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản
B1:Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu
B 2:Trộn theo tỉ lệ, bổ sung chất kết dính
B3: Hồ hóa và làm ẩm.
B 4:E�p viên Sấy khô.
B 5: Đóng bao, bảo quản.
Phân biệt sự khác nhau giữa thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản, vật nuôi?
CỦNG CỐ
1. Thức ăn töï nhieân cuûa caù goàm:
2. Loại thức ăn cho hiệu quả kinh tế cao nhất là:
a.Thực vật, động vật thuûy sinh.
b. Muoái dinh döôõng hoøa tan.
c. Mùn, bã hữu cơ.
d. Cả 3 ý trên đều đúng
d.Thöùc aên töï nhieân.
b.Thức ăn nhaân taïo.
c.Thức ăn hỗn hợp.
a.Thức ăn tinh.
d. Cả 3 ý trên đều đúng
c.Thức ăn hỗn hợp.
CỦNG CỐ
4) Hãy sắp xếp thứ tự các bước của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi thủy sản?
Bước 1 -
Bước 2 -
Bước 3 -
Bước 4 -
Bước 5 -
C
A
D
E
B
C: Làm sạch và nghiền nhỏ nguyên liệu
A:Trộn theo tỉ lệ, bổ sung chất kết dính
D: Hồ hóa và làm ẩm.
E: E�p viên Sấy khô.
B: Đóng bao, bảo quản.
3. Vai trò của thức ăn nhaân taïo là:
a. Tăng năng suất, rút ngắn thời gian nuôi.
c. Tận dụng các nguồn phụ phẩm.
d. Tất cả các ý trên.
b. Tiết kiệm được nhân công, chi phí chế biến.
a. Tăng năng suất, rút ngắn thời gian nuôi.
Hướng dẫn về nhà
+ Về nhà học bài theo các câu hỏi cuối bài.
+ Xem trước bài 32 "T- H sản xuất thức ăn hỗn hợp nuôi cá."
GIÁO VIÊN THỰC HIỆN : TRẦN VIỆT QUỐC
CHÂN THÀNH CẢM ƠN
QUÝ THẦY CÔ,
CÁC EM HỌC SINH LỚP 10B4