Bài 3. Khái niệm về xà phòng và chất giặt rửa tổng hợp

Xà
phòng
Chất
tẩy
rửa
tổng
hợp
Nấu
xà
phòng
Xà phòng
Khái niệm về
xà phòng
Tác dụng tẩy
rửa của xà
phòng
Khái niệm về xà phòng
Chất béo
NaOH
(KOH)

Là hỗn hợp muối natri ( kali ) của các axit béo
Thành phần chính:
C17H35COONa : natri panmitat
C15H31COONa : natri stearat

Xà phòng
Hãy cho biết
khái niệm về
xà phòng
Hãy cho biết
thành phần chính
của xà phòng
Hình ảnh về một miếng xà phòng
+ 3NaOH 
3C15H31COONa
+ 3NaOH 
3C17H35COONa
hòa tan xà phòng vào nước
Tác dụng tẩy rửa của
xà phòng
Vì sao xà
phòng có tính
tẩy rửa
Tác dụng của xà phòng: tẩy rửa.
Tính chất của xà phòng: tính hoạt động bề mặt
Nước cứng làm giảm hoạt tính của xà phòng vì:
RCOONa + Ca2+  (RCOO)2Ca + Na+
RCOONa + Mg2+  (RCOO)2Mg + Na+
Xà phòng tẩy
chất bẩn như
thế nào
Vì sao không nên
dùng xà phòng
trong nước
cứng
Xà phòng phân chia chất bẩn thành những hạt nhỏ hơn.
Xà phòng lôi kéo chất bẩn ra khỏi sợi vải ( phân tán chất bẩn vào nước)
Chất tẩy rửa tổng hợp
Ví dụ: C12H25  C6H4  SO3Na (natriđođexylbenzensunfonat)
Điều chế:
C12H25  C6H4  SO3H +Na2CO3C12H25  C6H4  SO3Na +H2O + CO2
Tác dụng: tẩy rửa
Tính chất: tính hoạt động bề mặt
Ưu điểm: có thể giặt rửa ngay cả trong nước cứng.

Nấu xà phòng
Xà phòng ở trạng thái keo & glixerin
Xà phòng bánh
NaCl
N
Đ
G
1
2
3
4
5
6
7
Thành phần chủ yếu của xà phòng là muối natri của axit này
Đây là tên gọi khác của chất tẩy rửa tổng hợp
Người ta thu được hợp chất này trong quá trình nấu xà phòng
Đây là trạng thái xà phòng được sinh ra
Xà phòng sẽ mất tác dụng khi ta giặt rửa trong loại nước này
Đây là công đoạn không thể thiếu khi nấu xà phòng
Người ta dùng chất này để tách lấy xà phòng