Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

Phần II sinh học tế bào
Chương I
Thành phần hoá học của tế bào
Các nguyên tố hoá học và nước
I. Các nguyên tố hoá học
Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người
Các nguyên tố cấu tạo nên cơ thể sống: O, C, H, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg.(Trong đó C, H, O, N chiếm ? 96 %)
? Kể tên các nguyên tố hoá học cấu tạo
nên cơ thể và vỏ Trái đất mà em biết ?
?Trong các nguyên tố đó, những nguyên tố nào đóng vai trò chính cấu tạo nên cơ thể sống? Vì sao?
Các bon có vai trò gì với vật chất hữu cơ? Tại sao?

Các bon có vai trò quan trọng trong việc tạo nên sự đa dạng của vật chất hữu cơ
? Dựa vào tỉ lệ các nguyên tố trong cơ thể, người ta chia chúng thành mấy loại?
Có hai loại nguyên tố cấu tạo nên tế bào: + nguyên tố đa lượng
+ nguyên tố vi lượng.
Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người
Phiếu học tập
Phân biệt nguyên tố đa lượng và nguyên tố vi lượng theo bảng sau
Chiếm tỷ lệ lớn trong khối lượng khô của cơ thể ( > 0.01%)
Chiếm tỷ lệ ít hơn (<0.01%)
C, H, O, N, Ca, P, K, S, Na, Cl, Mg.
F, Cu, Fe, Mn, Zn, Mo…
Cấu tạo nên tế bào
Thường cấu tạo nên các enzim, vitamin.
Nguyên tố vi lượng chiếm tỉ lệ rất nhỏ vậy, nếu thiếu chúng thì có ảnh hưởng gì đến sự sống không ?
II. Nước và vai trò của nước trong tế bào
1.Cấu trúc và đặc tính hoá lí của nước
Cấu trúc của
phân tử nước

Liên kết H( 1 loại liên kết yếu hình thành giữa các phân tử nước)

1. Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước

* Cấu trúc: Phân tử nước cấu tạo từ 1 nguyên tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên kết cộng hóa trị
Công thức: H2O

* Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với sự sống

2. Vai trò của nước đối với tế bào :
Mật độ của phân tử H2O ở trạng thái lỏng và rắn
Hoạt động làm tan phân tử NaCl của nước

- Di?u gỡ s? x?y ra khi co th? sinh v?t thi?u nu?c ?
- Vai trũ c?a nu?c d?i v?i t? b�o ?
2. Vai trò của nước đối với tế bào :
* Là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết.
* Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào.
* Là môi trường cho các phản ứng sinh hóa.