Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

Phần hai
Sinh học tế bào
Bài 3
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Các nguyên tố hóa học

Có vài chục nguyên tố trong 92 nguyên tố có trong tự nhiên tham gia vào thành phần cấu tạo của cơ thể sống.

- Các nguyên tố C, O,N, H là 4 nguyên tố chủ yếu vì chiếm tới 96% khối lượng cơ thể sống
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
1/ KHÁI NIỆM NST:
- Dựa vào tỷ lệ khối lượng nguyên tố có trong cơ thể sống ? chia các nguyên tố làm 2 loại
+ Nguyên tố đa lượng
Là các nguyên tố chiếm tỷ lệ > 0,01% khối lượng cơ thể sống
Vd: C,H, O, N, Ca.
+ Nguyên tố vi lượng
Là những nguyên tố chiếm tỷ lệ < 0,01% khối lượng cơ thể sống
Vd: Cu, Fe, Mn, Mo,Zn, Co, B, Cr,I.
I. Các nguyên tố hóa học
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Các nguyên tố đa lượng C,O,N ,H tham gia cấu tạo nên các đại phân tử hữu cơ như prôtêin, lipit, cacbohiđrat và axit nuclêic là những chất hữu cơ chính cấu tạo nên TB

- Nguyên tố vi lượng tham gia cấu tạo E, vitamin và một số hợp chất quan trọng khác như hêmôglôbin.vì vậy nguyên tố vi lượng chiếm tỷ lệ rất nhỏ nhưng sinh vật không thể sống nếu thiếu chúng
VD: SGK
I. Các nguyên tố hóa học
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. Nước và trò của nước trong tế bào
Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước

CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Cấu trúc của phân tử nước


liên kết H( 1 loại liên kết yếu hình thành giữa các phân tử nước)
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Ơ� trạng thái phân cực nướcliên kết với các ion( Na và Cl).
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
II. Nước và trò của nước trong tế bào.
1. Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước
- Cấu trúc: Phân tử nước cấu tạo từ 1 nguyên tử oxi kết hợp với 2 nguyên tử hiđrô bằng liên kết cộng hóa trị
Công thức: H2O

- Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với sự sống
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC

Mật độ của các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
2. Vai trò của nước đối với tế bào
Nước là thành phần cấu tạo chủ yếu của TB.

Nước là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống của TB

Nước là mt của các phản ứng sinh hóa

- Nước giúp TB tiến hành chuyển hóa vật chất để duy trì sự sống
II. Nước và trò của nước trong tế bào
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC

? Tại sao phải bón phân hợp lý cho từng loại cây trồng
Vì mỗi loại cây có nhu cầu về các nguyên tố khác nhau

? Tại sao cần thay đổi món ăn cho đa dạng hơn là chỉ ăn một số món ăn yêu thích cho dù là rất bổ
Vì ăn các món ăn khác nhau sẽ cung cấp các nguyên tố vi lượng khác nhau cho cơ thể

? Tại sao khi quy hoạch đô thị người ta cần dùng một khoảng đất thích hợp để trồng cây xanh
Vì cây xanh là mắt xích quan trong chu trình cacabon
Cũng cố
Cũng cố
Chọn phương án trả lời đúng
1. Các nguyên tố chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ xây dựng nên cấu trúc TB là:
C,H,O,N c. C,H,O,C
C,H,O,P. d.C,O,P, C
2. Liên kết giữa các phân tử nước là
Liên kết Hiđro c. Liên kết peptit
Liên kết cộng hóa trị d. Liên kết Vanđe- Van
3. Các phân tử nước tồn tại ở dạng
Tự do c. liên kết
Cả a và b đều đúng d. cả ADN và b đều sai
4 nguyên tố vi lượng chiếm
Nhỏ hơn 0,001% KL cơ thể
b. Nhỏ hơn 0,01% KL cơ the
c. Nhỏ hơn 0,1% KL cơ thể
d. Nhỏ hơn 10% KL cơ thể