Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

Kính chào các Thầy cô giáo
Chào các em học sinh
GV: Nguyeãn Vaên Hoøa
Kiểm tra bài cũ

?Trình bày khái niệm Giới( trong sinh học)? K? tên 5 giới sinh vật.
Phần II. SINH HỌC TẾ BÀO
Chương I. THÀNH PHẦN HÓA HỌC CỦA TẾ BÀO
Bài 3. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. Các nguyên tố hoá học
II. Nước và vai trò của nước
Bài 3. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. Các nguyên tố hoá học
? Thế giới sống và không sống đều có đặc điểm chung nào?.
- Có bao nhiêu nguyên tố hóa học trong tự nhiên cần thiết cho sự sống?
- Thế giới sống và không sống đều được cấu tạo từ các nguyên toá hóa học (NTHH).

Có khoảng vài chục NTHH cấu tạo nên cơ thể sống thì C, H, O, N chiếm khoảng 96% khối lượng, các nguyên tố khác chiếm một tỉ lệ nhỏ.
Trong đó C là nguyên tố quan trọng tạo nên sự đa dạng của vật chất hữu cơ.
Bảng 3. Tỷ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hoá học cấu tạo nên cơ thể người
? Dựa vào đâu mà người ta chia chúng thành mấy nhóm?
- Các nguyên tố hóa học chia làm 2 nhóm: Các nguyên tố đa lượng và các nguyên tố vi lượng.
> 0.01% trong khối lượng khô của cơ thể
< 0.01% khối lượng khô của cơ thể
C, H, O, N, Ca, P …..
F, Cu, Fe, Mn, Zn ….
Cấu tạo nên các đại phân tử  cấu tạo tế bào.
Cấu tạo nên các enzim, vitamin  điều hòa các hoạt động sống.
Bài 3. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
I. Các nguyên tố hoá học
Quan sát bảng 3 + đọc SGK, thảo luận nhóm để hoàn thành phiếu học tập trong 3 phút
II. Nước và trò của nước trong tế bào
Cấu trúc và đặc tính lý hóa của nước

CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Cấu trúc của phân tử nước
2 nguyên tử H liên kết với nguyên tử O bằng mối liên kết gì?
_
+
Hình 3.1
_
+
Quan sát hình 3.1 nêu cấu tạo hoá học của phân tử nước?
a. Cấu trúc:
Gồm 1 nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử H bằng mối liên kết cộng hóa trị  CTPT: H2O
Bài 3. CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
Các nguyên tố hoá học
II. Nước và vai trò của nước trong tế bào
Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước.
a. Cấu trúc
Gồm 1 nguyên tử O liên kết với 2 nguyên tử H bằng mối liên kết cộng hóa trị  CTPT: H2O .
b. Đặc tính

- Đặc tính: nước có tính phân cực ( do hai đầu tích điện trái dấu nhau) nên có khả năng hút các phân tử nước khác( bằng liên kết hiđro) và hút các phân tử có tính phân cực khác tạo cho nước có vai trò đặc biệt đối với sự sống

Mật độ của các phân tử nước ở trạng thái lỏng và rắn
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC
2. Vai trò của nước đối với tế bào
Nước là thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào.

Nước là dung môi hòa tan nhiều chất cần thiết cho hoạt động sống của tế bào.

Nước là môi trường của các phản ứng sinh hóa

- Nước giúp tế bào tiến hành chuyển hóa vật chất để duy trì sự sống
II. Nước và trò của nước trong tế bào
CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC VÀ NƯỚC

? Tại sao phải bón phân hợp lý cho từng loại cây trồng
Vì mỗi loại cây có nhu cầu về các nguyên tố khác nhau

? Tại sao cần thay đổi món ăn cho đa dạng hơn là chỉ ăn một số món ăn yêu thích cho dù là rất bổ
Vì ăn các món ăn khác nhau sẽ cung cấp các nguyên tố vi lượng khác nhau cho cơ thể

? Tại sao khi quy hoạch đô thị người ta cần dùng một khoảng đất thích hợp để trồng cây xanh
Vì cây xanh là mắt xích quan trong chu trình cacabon
Cũng cố
Cũng cố
Chọn phương án trả lời đúng
1. Các nguyên tố chủ yếu trong các hợp chất hữu cơ xây dựng nên cấu trúc TB là:
C,H,O,N c. C,H,O,C
C,H,O,P. d.C,O,P, C
2. Liên kết giữa các phân tử nước là
Liên kết Hiđro c. Liên kết peptit
Liên kết cộng hóa trị d. Liên kết Vanđe- Van
3. Các phân tử nước tồn tại ở dạng
Tự do c. liên kết
Cả a và b đều đúng d. cả ADN và b đều sai
4 nguyên tố vi lượng chiếm
Nhỏ hơn 0,001% KL cơ thể
b. Nhỏ hơn 0,01% KL cơ the
c. Nhỏ hơn 0,1% KL cơ thể
d. Nhỏ hơn 10% KL cơ thể