Bài 3. Các nguyên tố hóa học và nước

WELCOME TO OUR LESSON!

BÀI 3: CÁC NGUYÊN TỐ HÓA HỌC
VÀ NƯỚC
* Nội dung cần nắm :
- Các nguyên tố hóa học chính cấu tạo nên tế bào
- Vai trò của các nguyên tố hóa học
- Nước và vai trò của nước đối với tế bào
I – Các nguyên tố hóa học:
1.Thành phần nguyên tố trong tế bào
Theo các bạn, thế giới sống và không sống có đặc điểm chung là gì?
Đều được cấu tạo từ các nguyên tố hóa học (NTHH).
Tuy nhiên, thành phần NTHH của trong cơ thể sống và không sống không giống nhau.
* Có 25-30 nguyên tố trong 92 nguyên tố có trong tự nhiên tham gia vào cấu tạo cơ thể sống. Trong đó, C, H, N, O chiếm 96% khối lượng cơ thể sống.

I – Các nguyên tố hóa học:
2.Các nguyên tố đa lượng, vi lượng và vai trò của chúng:
Dựa vào tỉ lệ khối lượng nguyên tố có trong cơ thể sống => chia các nguyên tố thành hai loại:
*Nguyên tố đại lượng: C, H, O, N... chiếm tỉ lệ lớn hơn 0.01% khối lượng cơ thể sống.
 Tham gia cấu tạo các đại phân tử hữu cơ (prôtêin, lipit...)
I – Các nguyên tố hóa học:
2.Các nguyên tố đa lượng, vi lượng và vai trò của chúng:
Đâu là nguyên tố hóa học quan trọng nhất tạo nên sự đa dạng của các đại phân tử hữu cơ? Vì sao?
 Đó là Cacbon. Bởi vì Cacbon là thành phần chính của tất cả các chất hữu cơ, có khả năng kết hợp với các nguyên tố khác như N, O, S, H... tạo ra hàng triệu chất hữu cơ khác nhau. 

I – Các nguyên tố hóa học:
2.Các nguyên tố đa lượng, vi lượng và vai trò của chúng:
*Nguyên tố đại lượng: ...
*Nguyên tố vi lượng: Fe, Cu, Mn...  chiếm tỉ lệ nhỏ hơn 0.01% khối lượng cơ thể sống.
 Cấu tạo nên ezim, vitamin, axit nuclêic... => dù chiếm tỉ lệ rất nhỏ nhưng sinh vật không thể sống nếu thiếu chúng.


Bảng tỉ lệ % về khối lượng của các nguyên tố hóa học
cấu tạo nên cơ thể người
II – Nước và vai trò của nước trong tế bào :
1.Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước:

Dựa vào hình, các bạn hãy cho biết cấu trúc của phân tử nước?
Phân tử nước có cấu tạo gồm 1 nguyên tử Oxi liên kết với 2 nguyên tử Hidro. Công thức: H2O
Đặc tính: nước có tính phân cực -> có thể hút nhau và hút các phân tử phân cực khác .
I – Nước và vai trò của nước trong tế bào :
1.Cấu trúc và đặc tính hóa lí của nước:
Tại sao con nhện nước lại có thể chạy trên nước?
 Các phân tử nước liên kết với nhau tạo nên sức căng trên bề mặt => nhện nước có thể chạy trên nước.

I – Nước và vai trò của nước trong tế bào :

2. Vai trò của nước đối với tế bào:
Là môi hòa tan nhiều chất cần thiết.
Là thành phần chính cấu tạo nên tế bào ( chiếm đến 98%).
Là môi trường cho các phản ứng sinh hóa.
Cảm ơn các bạn đã lắng nghe !