Bài 29. Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

Bài dạy :
trường THPT nguyễn trãi
Xin chào mừng các thầy cô giáo đến với lớp học
sản xuất thức ăn
cho vật nuôi
Kiểm tra bài cũ
Cho các từ và cụm từ sau :
Tiêu chuẩn ăn Khẩu phần ăn Làm thí nghiệm
ổn định Có thể thay đổi Chỉ số dinh dưỡng
Số lượng và loại thức ăn cụ thể Cung cấp
Hãy lựa chọn từ hoặc cụm từ thích hợp để điền vào chỗ trống trong các câu sau đây:
a. Tiêu chuẩn ăn được biểu thị bằng.(1)...
b. .(2).được thể hiện bằng các loại thức ăn cụ thể với số lượng hoặc tỉ lệ nhất định
c. Muốn xây dựng được tiêu chuẩn ăn cần phải..(3). để xác định cho phù hợp với từng đối tượng vật nuôi cụ thể( loài, độ tuổi, khả năng sản xuất )
Tiết 26 ( bài 29 )
sản xuất thức ăn
cho vật nuôi
Mục tiêu:
- Nêu tên và đặc điểm chính của 1 số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi
- Trình bày được quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi, từ đó thấy được vai trò của thức ăn hỗn hợp trong việc phát triển chăn nuôi
- Vận dụng các kiền thức đã học vào trong quá trình chăn nuôi gia súc, gia cầm ở gia đình và địa phương
Nội dung bài học

I. Một số loại thức ăn chăn nuôi
1. Khái niệm thức ăn cho vật nuôi
2. Đặc điểm một số loại thức ăn của vật nuôi
II. Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
1. Vai trò của thức ăn hỗn hợp
2. Các loại thức ăn hỗn hợp
3. Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp
I. Một số loại thức ăn chăn nuôi
1. Khái niệm thức ăn cho vật nuôi
Thức ăn vật nuôi là gì ?
Lµ nh÷ng s¶n phÈm cã nguån gèc tõ thùc vËt, ®éng vËt cung cÊp dinh d­ìng cho vËt nu«i, phï hîp víi ®Æc ®iÓm sinh lÝ vµ cÊu t¹o cña c¬ quan tiªu ho¸ ®Ó con vËt cã thÓ ¨n ®­îc, tiªu ho¸ vµ hÊp thô ®Ó sèng vµ ph¸t triÓn b×nh th­êng trong mét thêi gian dµi
Hãy kể tên một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi và cho biết loại thức ăn đó dùng cho loại vật nuôi nào ?
- Thức ăn tinh : dùng trong chăn nuôi lợn và các loại gia cầm
- Thức ăn xanh : dùng cho trâu bò, bổ sung chất xơ và vitamin cho lợn và gia cầm
- Thức ăn thô : chủ yếu là dùng cho trâu bò những lúc khan hiếm thức ăn xanh ( cỏ, cây ngô, bã mía .)
- Thức ăn hỗn hợp : dùng cho hầu hết các loại vật nuôi để có chất lượng sản phẩm tốt nhất cho tiêu dùng đặc biệt là xuất khẩu
2. Đặc điểm một số loại thức ăn của vật nuôi
Hãy ghép nội dung cột A với cột B để được nội dung đúng theo phiếu học tập sau :
Cột A
Thức ăn tinh
2. Thức ăn xanh
3. Thức ăn thô
4. Thức ăn hỗn hợp
Cột B
Có hàm lượng nước cao (60-85%) có thể cho vật nuôi ăn ngay khi mới thu hoạch về, cũng có thể chế biến như phơi khô, ủ xanh, làm lên mem cho vật nuôi ăn
Có tỉ lệ xơ cao (20-40%), nghèo năng lượng, Pr, thường dùng cho động vật nhai lại
Nhiều tinh bột (70-80%) và bột đường, ít xơ, thành phần dinh dưỡng ổn định, được sử dụng nhiều trong chăn nuôi gia súc, gia cầm
Nhiều loại thức ăn phối hợp lại theo công thức đã được tính toán nhằm cân bằng các chất dinh dưỡng phù hợp với vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển và mục tiêu sản xuất
II. Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
1. Vai trò của thức ăn hỗn hợp
Thế nào là thức ăn hỗn hợp ?
Thức ăn hỗn hợp là loại thức ăn được chế biến sẵn gồm đầy đủ các chất dinh dưỡng cần thiết, tạo nên khẩu phần ăn hoàn chỉnh hoặc gồm một số chất dinh dưỡng cấc thiết để bổ sung vào khẩu phần cơ sở
Vậy thức ăn hỗn hợp có vai trò như thế nào trong chăn nuôi ?
Do thøc ¨n hçn hîp cã tØ lÖ c¸c chÊt dinh d­¬ngc cao vµ c©n ®èi nªn møc tiªu thô Ýt, n¨ng xuÊt cao, h¹ gi¸ thµnh vµ ®¶m b¶o xuÊt khÈu cã hiÖu qu¶
2. Các loại thức ăn hỗn hợp

Phân biệt đặc điểm thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh và thức ăn hỗn hợp đậm đặc ?
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh có đầy đủ các thành phần dinh dưỡng: Pr, lipit, gluxit, khoáng và vitamin
- Thức ăn hỗn hợp đậm đặc chỉ có tỉ lệ % Pr, khoáng và vitamin cao ở mức đậm đặc dùng để bổ sung vào các loại thức ăn khác với số lượng nhỏ vừa đủ
3. Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp
Nguyên liệu để sản xuất thức ăn hỗn hợp là gì ?
- Các sản phẩm phụ của công nghiệp chế biến và nông nghiệp: thức ăn thô, sản phẩm của các nhà máy xay, đường, nước mắm, chế biến thuỷ sản, hoa quả và thực phẩm
Với những nguyên liệu trên thì thức ăn hỗn hợp được sản xuất theo quy trình nào, nêu các bước của quy trình đó ?
Bước 1
Chọn và mua nguyên liệu tốt với số lượng lớn
Bước 2
Làm sạch,sấy khô, nghiền từng loại nguyên liệu riêng biệt
Bước 3
Phối hợp theo tỉ lệ nhất định do các nhà khoa học tính toán cho từng đối tượng vật nuôi
Bước 4
Đóng gói ở dạng bột hoặc ép viên rồi sấy khô
Bước 5
Đóng gói loại thức ăn dạng viên
Củng cố
Sản xuất thức ăn cho vật nuôi
Một số loại thức ăn chăn nuôi
Sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
Khái niệm thức ăn cho vật nuôi
Đặc điểm một số loại thức ăn của vật nuôi
Vai trß cña thøc ¨n hçn hîp
Các loại thức ăn hỗn hợp
Quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp
" Dùng thức ăn hỗn hợp của vật nuôi để nuôi cá, cá sẽ rất mau lớn và cho hiệu quả kinh tế cao "
Điều này đúng hay sai ? Giải thích vì sao ?
Sai. Vì sử dụng thức ăn hỗn hợp đúng đối tượng vật nuôi mới đem lại hiệu quả kinh tế cao