Bài 29. Sản xuất thức ăn cho vật nuôi

CHƯƠNG II: CHĂN NUÔI, THỦY SẢN ĐẠI CƯƠNG
Bài 29. Tiết 9 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
Giáo viên trình bày: NGUYỄN THANH TÙNG
KIỂM TRA BÀI CŨ
Thế nào là khẩu phần ăn, nguyên tắc phối hợp khẩu phần ăn?
Là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hoá bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng nhất định
Nguyên tắc phối hợp khẩu phần ăn:
. Tính khoa học: phù hợp với khẩu vị, đảm bảo đủ tiêu chuẩn, phù hợp với sinh lí tiêu hoá.
. Tính kinh tế: tận dụng thức ăn có sẵn ở địa phương,
nhằm giảm chi phí hạ giá thành.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
Muốn sử dụng thức ăn một cách hợp lý và khoa học cần phải biết những điều gì ?
Sử dụng thức ăn hợp lý, khoa học. Cần biết:
Thức ăn phù hợp với loại vật nuôi nào;
Đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng gì cho vật nuôi.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
Thức ăn vật nuôi được chia thành mấy nhóm ?
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
- Thức ăn hỗn hơp
- Thức ăn tinh
- Thức ăn xanh
- Thức ăn thô
Thức ăn giàu năng lượng. vd
Thức ăn giàu protein. vd
Các loại rau xanh, cỏ tươi
Thức ăn ủ xanh
Cỏ khô.
Rơm rạ bã mía
Thức ăn hỗn hợp hoàn chỉnh
Thức ăn hỗn hợp đậm đặc
Thức ăn vật nuôi gồm :
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
Em hãy quan sát sơ đồ trên và cho ví dụ về mỗi loại thức ăn thường được sử dung ở địa phương em. Loại thức ăn đó được sử dụng cho loại vật nuôi nào ?
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2) D?c di?m m?t s? lo?i th?c an c?a v?t nuôi.
a. Thức ăn tinh:
Hàm lượng chất dinh dưỡng cao;
Sử dụng nhiều trong khẩu phần ăn của lợn và gia cầm.
Cần phối hợp chế biến phù hợp từng đối tượng vật nuôi.
Dễ bị hư và côn trùng phá hoại nên cần bảo quản cẩn thận.

I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2) D?c di?m m?t s? lo?i th?c an c?a v?t nuôi.
a. Thức ăn tinh:
b. Thức ăn xanh:
c. Th?c an thơ:

Thảo luận nhóm qua phiếu học tập

PHIẾU HỌC TẬP
BÀI 28. SAÛN XUAÁT THÖÙC AÊN CHO VAÄT NUOÂI
MÔN : CÔNG NGHỆ 10
Câu 1. Thảo luận nhóm 3 phút sau đó đại diện nhóm trình bày, góp ý.
a) Nghiên cứu mục I.2.b SGK, hãy cho biết chất lượng của thức ăn xanh phụ thuộc vào những yếu tố nào?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
b) Đặc điểm của cỏ tươi, rau bèo và thức ăn ủ xanh?
- Cỏ tươi: ………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………….
- Rau bèo: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
- Thức ăn ủ xanh: …………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………..
2) Thảo luận nhóm 3 phút sau đó đại diện nhóm trình bày, góp ý.
a) Nghiên cứu mục I.2.c SGK hãy cho biết thức ăn thô của vật nuôi chủ yếu gồm những loại nào? Đặc điểm của chúng? ………………………………………………………….
……………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………

b) Nghiên cứu mục I.2.b,c SGK hãy cho biết về mùa đông, mùa khô, thức ăn xanh cho trâu, bò thường thiếu, vậy phải làm thế nào để có nhiều thức ăn cho trâu bò vào những mùa nầy?
………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Phân công:
Câu 1: Nhóm 1,2 tổ 1 và nhóm 1 tổ 2.
Câu 2: Nhóm 2 tổ 2 và nhóm 1,2 tổ 3.
(Nhóm trưởng có thể chia nhỏ những nội dung được phân công cho các thành viên thảo luận)

I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2) D?c di?m m?t s? lo?i th?c an c?a v?t nuôi.
a. Thức ăn tinh:
b. Thức ăn xanh:
- Chất lượng của thức ăn xanh phụ thuộc vào giống cây, điều kiện đất dai, khí hậu, chế độ chăm sóc và thời kỳ thu cất.
- Thức ăn xanh chủ yếu là cỏ tươi, rau bèo và thức ăn ủ xanh.
- Thức ăn xanh có chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết, dễ tiêu hóa cho động vật ăn cỏ, chứa nhiều vitamin.
- Thức ăn ủ xanh dùng để dự trữ cho trâu bò.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2) D?c di?m m?t s? lo?i th?c an c?a v?t nuôi.
a. Thức ăn tinh:
b. Thức ăn xanh:
- Cỏ khô: thức ăn dự trữ rất tốt cho trâu, bò. Lợn, gia cầm cũng có thể cho ăn cỏ khô dưới dạng bột cỏ.
- Rơm rạ: có tỉ lệ xơ cao, nghèo chất dinh dưỡng. Để nâng cao tỉ lệ tiêu hóa có thể chế biến bằng phương pháp kiềm hóa hoặc ủ với urê.
c. Th?c an thơ:
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
1) Một số loại thức ăn thường dùng trong chăn nuôi.
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
2) D?c di?m m?t s? lo?i th?c an c?a v?t nuôi.
a. Thức ăn tinh:
b. Thức ăn xanh:

c. Th?c an thơ:
d. Th?c an h?n h?p:
Em hãy cho biết thức ăn hỗn hợp là gì?
Một số dạng thức ăn hỗn hợp
Là thức ăn được chế biến, phối hợp từ nhiều loại nguyên liệu theo những công thức đã được tính toán, nhằm đáp ứng nhu cầu của vật nuôi theo từng giai đoạn phát triển và mục đích sản xuất.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI

II ) S?n xu?t th?c an h?n h?p cho v?t nuơi
1) Vai trò của thức ăn hỗn hợp
Làm tăng hiệu quả sử dụng, giảm chi phí thức ăn đem lại hiệu quả kinh tế cao.
Nêu vai trò của thức ăn hỗn hợp?
Tiết kiệm được nhân công, chi phí chế biến, bảo quản, hạn chế được dịch bệnh. Đáp ứng yêu cầu chăn nuôi lấy sản phẩm xuất khẩu.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI

II ) S?n xu?t th?c an h?n h?p cho v?t nuơi
1) Vai trò của thức ăn hỗn hợp
2) Các loại thức ăn hỗn hợp
Có mấy loại thức ăn hỗn hợp?
- Thức ăn hổn hợp đậm đặc: có tỉ lệ prôtêin, khoáng, vitamin cao. Khi sử dung thường bổ sung thêm thức ăn giàu năng lượng.
- Thức ăn hổn hợp hoàn chỉnh: đáp ứng đầy đủ và hợp lý nhu cầu dinh dưỡng của từng vật nuôi.
I ) Một số loại thức ăn chăn nuôi
Bài 29 – SẢN XUẤT THỨC ĂN CHO VẬT NUÔI
II ) S?n xu?t th?c an h?n h?p cho v?t nuơi
1) Vai trò của thức ăn hỗn hợp
2) Các loại thức ăn hỗn hợp
3) Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp (Thức ăn công nghiệp)
Bước 1
Lựa chọn nguyên liệu chất lượng tốt
Bước 2
Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ từng loại nguyên liệu
Bước 3
Cân và phối trộn theo tỉ lệ đã tính toán sẵn.
Hình 29.4. Quy trình công nghệ sản xuất thức ăn hỗn hợp cho vật nuôi
Bước 4
E�p viên, sấy khô.
Bước 5
Đóng bao, gắn nhãn hiệu, bảo quản.
Có thể SX dạng bột, viên.
-SX tại các nhà máy quy mô lớn, quy trình công nghệ hiện đại, hợp vệ sinh.
CỦNG CỐ
1) Em hãy điền tên các loại thức ăn vật nuôi vào các ô sau?
- Thức ăn tinh
Thức ăn vật nuôi gồm :
- Thức ăn xanh
- Thức ăn thô
- Thức ăn hỗn hơp
C
Lựa chọn nguyên liệu chất lượng tốt
A
Làm sạch, sấy khô, nghiền nhỏ từng loại nguyên liệu
D
Cân và phối trộn theo tỉ lệ đã tính toán sẵn.
E
E�p viên
Sấy khô.

B
Đóng bao, gắn nhãn hiệu, bảo quản.

2) Hãy sắp xếp thứ tự các bước của quy trình sản xuất thức ăn hỗn hợp dang viên?
Bước 1 -
Bước 2 -
Bước 3 -
Bước 4 -
Bước 5 -
C
A
D
E
B
CỦNG CỐ
C
Có hàm lượng chất dinh dưỡng cao, dễ bị ẩm, mốc, sâu mọt
A
Chứa hầu hết các chất dinh dưỡng cần thiết đối với động vật ăn cỏ
B
Phối trộn từ nhiều loại nguyên liệu theo những công thức đã được tính toán.
D
Có tỉ lệ xơ cao, nghèo dinh dưỡng.

3) Hãy sắp xếp các nội dung sau đây cho phù hợp ?
Thức ăn tinh -
Thức ăn xanh -
Thức ăn thô -
T- ăn hỗn hợp -
C
A
D
B