Bài 29. Cấu trúc các loại virut

VI SINH VẬT QUANH TA
Nguyễn Hoàng An
Vũ Linh Chi
Nguyễn Mạnh Hùng
Nguyễn Tiến Đạt
Những sinh vật đơn bào hoặc đa bào nhân sơ hoặc nhân thực có kích thước rất nhỏ, không quan sát được bằng mắt thường mà phải sử dụng kính hiển vi
Đặc điểm:
Phân bố rông, chủng loại nhiều.
Năng lục thích ứng mạnh và dễ phát sinh dị biến
Sinh trưởng nhanh, phát triển mạnh
Hấp thụ nhiều, chuyển hoá nhanh
Vi sinh vật là gì ?
Các vi sinh vật có lợi
Các vi sinh vật có hại
Ứng dụng
Sản xuất các chất xúc tác sinh học
Sản xuất sinh khối
Sản xuất gôm sinh học
Sản xuất axit amin
Lợi khuẩn Probiotics
Được tìm thấy trong ruột, là 1 phần của hệ thống miễn dịch
Giúp ngăn ngừa nhiễm trùng
Chúng phá vỡ các thực phẩm con người ăn vào để cung cấp năng lượng cho các tế bào trong ruột
Tìm thấy trong các sản phẩm lên men như sữa chua, sữa lên men, đậu tương lên men hoặc sữa đậu nành.
Vi khuẩn T-103 khuẩn kị khí sống được trong môi trường có Oxy
Tìm thấy trong chất thải động vật
Sản xuất nhiên liệu sinh học butanol bằng cách ăn giấy
Tiết kiệm chi phí sản xuất nhiên liệu.
Hình que với lông roi
Gây bệnh cho người, súc vật, chim chóc (đặc biệt là gia cầm)
Triệu chúng của bệnh là sốt cao, đổ mồ hôi, viêm dạ dày- ruột, tiêu chảy.
Khi người bị nhiễm bệnh sốt thương hàn thì sẽ nhiễm vi khuẩn salmonella và khi chúng không được tiêu diệt bởi hệ miễn dịch, chúng sẽ sinh trưởng trong lá lách gan... gây bệnh vi khuẩn huyết( Bacteremia).
Vi khuẩn Salmonella
Vi khuẩn E.coli
Xuất hiện tự nhiên trong ruột
người và động vật
Có thể nhiễm vào các loại
thịt động vật, nguồn nước
chưa được khử trùng,rau, trái cây,..
Ở người, nhiễm độc E.coli sẽ
dẫn đến rối loạn tiêu hóa, có thể
khỏe sau1 tuần/ 10 ngày
Có thể bệnh năng hơn ở trẻ
em và người già.
Cấu tạo
Hình thái
Các loại virus
Sự nhân lên trong tế bào chủ
Cấu tạo
Lõi( Hệ gen)
Vỏ là protein ( Capsit)
Phức hợp gồm Axit nuclêic và vỏ capsit( cấu tạo từ các đơn vị protein là capsômê) gọi là Nuclêôcapsit
Dạng khối
Virus có lớp vỏ bao bên ngoài vỏ capsit
Dạng hỗn hợp
Dạng xoắn
Bệnh dịch hạch do trực khuẩn Yersinia pestis gây ra, đây là 1 trong 3 dịch bệnh truyền nhiễm nguy hiểm phải khai báo quốc tế, bất cứ quốc gia nào có dịch bệnh phải báo cáo lên Tổ chức Y tế Thế giới. Bệnh có thể được lan truyền trong không khí hoặc tiếp xúc trực tiếp. Thế kỷ 14, dịch hạch được đặt tên là "cái chết đen" đã ám ảnh người dân châu Âu, châu Á, đại dịch này đã giết chết 30% dân số châu Âu thời kỳ đó. Tuy nhiên bệnh này có thể điều trị nếu phát hiện sớm.
Virus HIV là hội chứng suy giảm miễn dịch mắc phải. Lần đầu tiên được xác định tại Hoa Kỳ vào năm 1983, đến nay con người vẫn chưa tìm ta thuốc để chữa bệnh do virus này gây ra. Theo ước tính, trên toàn thế giới mỗi năm có thêm hàng triệu người nhiễm HIV do dùng chung kim tiêm, tình dục không an toàn và lây từ mẹ sang con... Các khu vực có tỷ lệ nhiễm HIV nghiêm trọng nhất vẫn là châu Phi cận Sahara, tiếp theo là Nam Á và Đông Nam Á.