Bài 28. Thực hành: Quan sát một số vi sinh vật

BÀI 28 : THỰC HÀNH : QUAN

SÁT MỘT SỐ VI SINH VẬT

Vi khuẩn
Một số loại
I . Chuẩn bị

Dụng cụ

Kính hiển vi
Phiến kính và lá kính
Que cấy, đèn cồn
Giá ống nghiệm
Chậu đựng nước rửa
Pipet, giấy lọc cắt nhỏ

2. Thuốc nhuộm
6 g thuốc nhuộm xanh metilen, 100ml etanol 90%
10g thuốc nhuộm đỏ, 100ml etanol 90%

3. Mẫu vật
Nấm men: nấm men rượu, nấm dại của váng dưa, váng cà muối chua để lâu ngày, hoặc dùng bánh men tán nhỏ.
Nấm mốc: vỏ cam , vỏ quýt hay cơm nguội.. để trong hộp Petri trước 1 tuần
Vi khuẩn trong khoang miệng
Có bao nhiêu loại vi khuẩn trong khoang miệng?


Số lượng vi khuẩn trong khoang miệng của mỗi người vô cùng nhiều, bao gồm nhiều chủng loại. Trên thực tế có khoảng 700 loại vi khuẩn đường miệng : tụ cầu khuẩn , trực khuẩn lactic và một số dạng nấm men
1. Nhuộm đơn phát hiện vi sinh vật trong khoang miệng

A, Khái niệm
Nhuộm đơn là phương pháp nhuộm chỉ sử dụng một loại thuốc nhuộm màu. Vi sinh vật sau khi nhuộm đơn sẽ trông thấy rõ hơn khi để tươi.
II. Nội dung và cách tiến hành
B, cách tiến hành
 Nhỏ một giọt nước cất lên phiến kính
 Dùng tăm tre lấy một ít bựa răng ở trong miệng
Đặt bựa răng vào cạnh giọt nước, làm thành dịch huyền phù, dàn mỏng.
 Hong khô tự nhiên hoặc hơ nhẹ vài lượt phía trên cao của ngọn lửa đèn cồn.
 Đặt miếng giấy lọc lên tiêu bản và nhỏ một giọt dịch thuốc nhuộm lên trên giấy lọc, để 15-20 giây, rồi bỏ giấy lọc ra.
Rửa nhẹ tiêu bản bằng nước cất, hong khô và soi kính
2. Một số dạng vi sinh vật
Tụ cầu khuẩn Staphylococcus
- Tụ cầu khuẩn mọc dễ dàng trên các môi trường nuôi cấy ở nhiệt độ 37° C.
Màu đặc trưng của các khuẩn lạc là màu trắng như sứ hoặc màu trắng ngà
Tụ cầu khuẩn là một trong những vi khuẩn nổi tiếng nhất: được các nhà vi khuẩn học nổi tiếng quan tâm nghiên cứu, tỉ lệ gây bệnh rất cao, có khả năng gây nhiều bệnh nặng cũng như đề kháng kháng sinh rất mạnh

b) Trực khuẩn Bacillus
Hình dạng : Hình que
Có ở mọi nơi trong tự nhiên
Để tồn tại trong trạng thái "ngủ đông" trong thời gian dài. Loại sinh vật này có cực kỳ nhiều loài khác nhau, trong đó đa số là vô hại
III. Thu hoạch

Câu 1: Qua thực nghiệm em thấy dễ phát hiện loại tế bào vi sinh vật nhân thực hay vi sinh vật nhân sơ ? Vì sao?

Trả lời

Qua thực nghiệm sẽ thấy vi sinh vật nhân thực (nấm men) dễ quan sát hơn vi sinh vật nhân sơ do vi sinh vật nhân thực có kích thước khoảng 7-10 µm lớn hơn rất nhiều lần kích thước vi sinh vật nhân sơ (1-2µm).



Câu 2. Mẹ thường nhắc con : Ăn kẹo xong phải súc miệng nhiều lần hoặc đánh răng, nếu không rất dễ bị sâu răng”. Lời khuyên ấy dựa trên cơ sở khoa học nào ?

Trả lời

Trong khoang miệng có rất nhiều loại vi khuẩn đặc trưng như trực khuẩn và cầu khuẩn, nấm men,… trong số đó luôn có nhóm vi khuẩn lactic phổ biến là Streptococcus mutans là loại lên men lactic đồng hình. Khi ăn kẹo xong mà không súc miệng hay đánh răng thì trong miệng sẽ có đường. Vi khuẩn này sẽ tiến hành chuyển đường thành lactic ăn mòn chân răng, tạo điều kiện cho các loại vi sinh vật khác tấn công răng, gây sâu răng

Câu 3: Khi còn ớ trong bụng mẹ, trong khoang miệng của đứa trẻ có vi sinh vật không ? Khi nào trong khoang miệng của đứa trẻ bắt đầu có vi sinh vật ?

Trả lời

Khi đứa trẻ còn ở trong bụng mẹ thì khoang miệng không có vi sinh vật. Nhưng khi đứa trẻ được sinh ra, cất tiếng khóc đầu tiên thì vi sinh vật từ không khí sẽ xâm nhập vào khoang miệng.