Bài 28. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

Bài 28: Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi
I. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi
-Vật nuôi muốn tồn tại, sinh trưởng, sinh sản và sản xuất thì phản được cung cấp chất dinh dưỡng.
-Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi tuỳ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau:
•Loài, giống
•Lứa tuổi
•Tính biệt
•Đặc điểm sinh lý
•Giai đoạn phát triển
•Đặc điểm sản xuất
II.Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi
-Tiêu chuẩn thức ăn của vật nuôi là những quy định về mức thức ăn cần cung cấp cho một vật nuôi trong một ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó.
-Tiêu chuẩn thức ăn được biểu thị bằng các chỉ số dinh dưỡng.
Lăm th? năo d? xđy d?ng ch? s? th?c an cho v?t nu�i?
Phải làm các thí nghiệm với từng loài, từng độ tuổi, khối lượng cơ thể, trạng thái sinh lý và khả năng sản xuất của chúng.
1.Khái niệm
2.Các chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn.
a)Năng lượng
Nh?ng ch?t năo cung c?p nang lu?ng cho co th?? Ch?t năo giău nang lu?ng nh?t?
Ch?t năo cung c?p nang lu?ng ch? y?u?
-Lipit, gluxit và protein, trong đó lipit là chất dinh dưỡng giàu năng lượng nhất.
-Tinh bột
b)Protein
-Protein trong thức ăn được cơ thể vật nuôi ăn vào được chia ra 2 phần:
•Một phần bị thải ra ngoài cơ thể.
•Phần còn lại được cơ thể sử dụng để tổng hợp các hoạt chất sinh học, các mô và tạo sản phẩm.
c)Khoáng
d)Vitamin
-Vitamin có tác dụng điều hoà các quá trình trao đổi chất trong cơ thể
-Nhu cầu vitamin tính bằng UI, mg hoặc g/kg, tuỳ theo loại vitamin sử dụng.
*Ngoài các chỉ số cơ bản trên,khi xây dựng tiêu chuẩn ăn cho vật nuôi còn phải quan tâm đến hàm lượng chất xơ và hàm lượng các axit amin thiết yếu trong khẩu phần ăncho từng loại vật nuôi,đặc biệt là gà và lợn(heo).
III.Khẩu phần ăn của vật nuôi
1.Khái niệm
-Khẩu phần ăn của vật nuôi là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hóa bằng các loại thức ăn xác định với khối lượng(hoặc tỉ lệ)nhất định.
Ví dụ về tiêu chuẩn và khẩu phần ăn của vật nuôi:
Lợn thịt,giai đoạn nuôi:
Từ 60 đến 90 kg.
Tăng trọng 600g/ngày
Đối tượng vật nuôi
Năng lượng :7000kcal;
protein:224g;
Ca :16g;P:13g;
NaCl:40g
Gạo :1.7kg;khô lạc :0.3kg;
rau xanh:2.8kg;bột vỏ sò:54g
và NaCl:40g
Tiêu chuẩn ăn
Khẩu phần ăn
2.Nguyên tắc phối hợp khẩu phần
Củng Cố
Chọn đáp án đúng cho các câu sau.
Câu 1: Tinh bột có chủ yếu trong các loại thức ăn nào
A. Ngũ cốc B. Thịt, cá
C. Rau cỏ xanh. D. Khô dầu, bột cá
Câu 2: Nguồn năng cung cấp chủ yếu cho vật nuôi là
A. Prôtêin B. Gluxit ( tinh bột )
C. Lipit D. Chất khoáng
Câu 3: Tiêu chuẩn ăn của vật nuôi là :
A. Lượng thức ăn cần cung cấp cho vật nuôi B. Gồm tất cả các loại thức ăn mà vật nuôi ăn
C. Những quy định về mức ăn cần cung cấp cho vật nuôi trong một
ngày đêm để đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của nó
D. Là tiêu chuẩn ăn đã được cụ thể hoá bằng khối lượng hoặc Kcalo.
Câu 4: Có mấy chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn của vật nuôi:
A. Năng lượng
B. Prôtêin.
C. Khoáng và vitamin.
D. Tất cả đều đúng