Bài 28. Nhu cầu dinh dưỡng của vật nuôi

Trường THPT Chuyên Thoại Ngọc Hầu
Tổ: Sinh – Kĩ thuật nông nghiệp
Chuyên đề: NHU CẦU DINH DƯỠNG CỦA VẬT NUÔI
Nhóm:6 1. Ngô Ngọc Mai Thy
2. Đoàn Cao Tín
3.Đặng Nguyễn Tường Khánh
4. Trần Thị Phương Thanh
Lớp: 10A2
Các chỉ số dinh dưỡng biểu thị tiêu chuẩn ăn của vật nuôi
1.Năng lượng
2.Protein
3.Khoáng
4.Vitamin
- Cung cấp năng lượng cho mọi hoạt động sống của cơ thể
- Các chất cung cấp năng lượng: lipit giàu năng lượng nhất nhưng chủ yếu là gluxit (tinh bột)
- Đơn vị tính: calo hoặc jun
- Thức ăn giàu năng lượng: gạo, khoai lang, cám ngô,….
- Nếu thiếu năng lượng vật nuôi sẽ: còi cọc, chậm lớn, sức sản xuất giảm,…
1.Năng lượng
CÁC LOẠI THỨC ĂN GIÀU NĂNG LƯỢNG
Gạo
Khoai lang
Cám ngô
Cám gạo
Heo còi cọc do thiếu năng lượng
Đơn vị tính: tỉ lệ % protein thô trong vật chất khô của khẩu phần hay số gam protein tiêu hóa/ 1kg thức ăn
Vai trò: tổng hợp các hoạt chất sinh học, các mô và tạo sản phẩm
Thức ăn giàu protein: đậu nành, bột cá, bột thịt,….
Nếu thiếu protein vật nuôi sẽ: gầy yếu, sức đề kháng giảm, dễ mắc bệnh tật, làm chậm quá trình sinh sản, ảnh hưởng đến tỷ lệ thụ thai,…
2.Protein
CÁC LOẠI THỨC ĂN
GIÀU PROTEIN
Đậu nành
Bột cá
Bột thịt
Bột huyết
3.Khoáng
Nhu cầu khoáng
Khoáng đa lượng (Ca, P, Mg, Cl,…)
tính bằng g/con/ngày
Khoáng vi lượng (Fe, Cu, Zn, Mn,…)
tính bằng mg/con/ngày
Nhu cầu về khoáng của vật nuôi gồm:
*Vai trò:
Khoáng đa lượng:
+ Cấu tạo tế bào và mô
+ Tạo áp suất thẩm thấu
+ Tham gia vào hệ thống đệm
+ Ổn định trạng thái protein
Khoáng vi lượng: là thành phần quan trọng của enzim và vitamin
Thiếu Fe, heo con thiếu máu, da trắng bạc,
dễ bị tiêu chảy gầy ốm
Thiếu Fe, thường trong đàn có hiện tượng heo cắn ăn đuôi lẫn nhau
Thiếu Zn gây ra viêm sừng hóa trên da (parakeratosis)
Thiếu I-ốt, heo con trụi lông
Thiếu Ca, mất cân đối Ca/P gây
dị tật xương chân
Thiếu Ca trên gà mái đẻ,vỏ trứng mỏng, tỷ lệ trứng bể cao
Thiếu Mn trên gà gây biến dạng khớp xương, trẹo khớp thể perosis
Thiếu selenium và vitamin E, gà bị viêm nhũn não
Thiếu Ca, mất cân đối Ca/P trên gà thịt, gà hay nằm, đi lại khó khăn, tăng trọng kém
Thiếu Zn trên gà, dưới lòng bàn chân thường nổi ké, gà lớn chậm
4. Vitamin
- Vai trò: điều hòa các quá trình trao đổi chất trong cơ thể
Đơn vị tính: UI (đơn vị quốc tế), mg hoặc µg/kg thức ăn (tùy theo loại vitamin sử dụng)
- Vitamin có nhiều trong rau, củ, quả.
- Nếu vật nuôi thiếu vitamin sẽ: sinh trưởng chậm, có sức sản xuất thấp,…
Để phòng trị bệnh cầu trùng, gà cần vitamin K.
Để phòng bệnh Gumboro cần cần vitamin K.
* Lưu ý:
Ngoài các chỉ số cơ bản trên, khi xây dựng tiêu chuẩn ăn cho vật nuôi còn phải quan tâm đến hàm lượng các axit amin thiết yếu trong khẩu phần ăn chi từng loại vật nuôi, đặc biệt là gà và lợn
Phần trình bày của chúng em đến đây kết thúc.
Cảm ơn cô và các bạn đã chú ý lắng nghe!