Bài 26. Sinh sản của vi sinh vật

trường thpt thanh miện iii
Thanh Mi?n 03/2011
CHàO MừNG CáC THầY CÔ ĐếN Dự GIờ
thao giảng 26/03
Pha
tiềm
phát
Pha lũy thừa
Pha cân bằng
Pha suy vong
Log số lượng tế bào
Thời gian

SINH SẢN Ở VI SINH VẬT,
CÁC NHÂN TỐ ẢNH HƯỞNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT
Bài 26 + 27:
tiết 27
A. sinh sản của vi sinh vật
sinh sản của vi sinh vật nhân sơ
1. Phân đôi
Đối tượng: Hầu hết các loài vi khuẩn.
Diễn biến:
VK tăng kích thước
 Màng sinh chất gấp nếp thành hạt Mezoxom
 Vòng ADN đính vào hạt Mezoxom và nhân đôi thành 2 ADN
 Thành tế bào hình thành vách ngăn để tạo ra 2 tế bào vi khuẩn mới
Hình thức phân đôi có ở đối tượng nào?
A. sinh sản của vi sinh vật
sinh sản của vi sinh vật nhân sơ
2. Nảy chồi
Đối tượng:
Vi khuẩn quang dưỡng màu tía
Diễn biến:
Tế bào mẹ phân nhánh, tạo thành 1 chồi ở cực, chồi lớn dần và tách ra tạo thành vi khuẩn mới.
A. sinh sản của vi sinh vật
sinh sản của vi sinh vật nhân sơ
3. Sinh s?n b?ng t?o b�o t?
Bào tử sinh sản:
Bào tử đốt ở xạ khuẩn
Ngoại bào tử ở vi khuẩn dinh dưỡng mê tan.
Nội bào tử:
Khi gặp điều kiện bất lợi một số vi khuẩn sinh dưỡng hình thành 1 nội bào tử có lớp vỏ dày và chứa canxi dipicolinat có tác dụng bảo vệ.
A. sinh sản của vi sinh vật
II. sinh sản của vi sinh vật nhân thực
1. Sinh sản bằng bào tử.

Sinh sản vô tính bằng bào tử kín như nấm Mucor

Sinh sản vô tính bằng bào tử trần như nấm penicillium.

- Sinh sản hữu tính bằng bào tử: bào tử túi (Nấm men rượu), một số tảo đơn bào.
A. sinh sản của vi sinh vật
sinh sản của vi sinh vật nhân thực
2. Nảy chồi:

- Ở một số nấm men như nấm men rượu

A. sinh sản của vi sinh vật
sinh sản của vi sinh vật nhân thực
3. Phân đôi
Phân đôi ở nấm men rượu rum, tảo đơn bào như tảo lục, tảo mắt, trùng giày
TÓM TẮT CÁC HÌNH THỨC SINH SẢN Ở VSV
b. các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
I. Chất hóa học
1. Chất dinh dưỡng
Chất dinh dưỡng:
Là những chất giúp cho VSV đồng hóa và tăng sinh khối hoặc thu năng lượng.
Nhân tố sinh trưởng:
Là một số chất hữu cơ cần cho sự sinh trưởng của VSV nhưng VSV không tự tổng hợp được từ các chất vô cơ.
- Căn cứ vào khả năng tổng hợp các nhân tố sinh trưởng chia thành 2 nhóm VSV:
VSV nguyên dưỡng
VSV khuyết dưỡng
Vì sao có thể dùng VSV khuyết dưỡng (E.coli triptophan âm) để kiểm tra thực phẩm có triptophan hay không?
b. các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
I. Chất hóa học
2. Chất ức chế sinh trưởng
Khái niệm:
Chất ức chế làm vi sinh vật không sinh trưởng được hoặc làm chậm tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật
Một số chất ức chế sinh trưởng (bảng SGK)
Một số chất ức chế sinh trưởng
b. các yếu tố ảnh hưởng đến sinh trưởng của vi sinh vật
II - Các yếu tố lí học
Về nhà
Học bài theo hướng dẫn

Ôn tập kiểm tra 1 tiết: từ bài 17 đến bài 27.